స్ట్రాబెర్రీ సీజన్ ముగింపు వరకు, మరియు ఇంకా శీతాకాల కోసం ఈ అద్భుతమైన పండ్లు నుండి వివిధ పదార్ధాలను నిల్వలు తీసుకున్న లేదు వారికి, మేము అప్ అత్యవసరము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. అన్నింటికీ, త్వరలో ఆమె తన సమృద్ధితో మమ్మల్ని ఇష్టపడకుండా పోతుంది.
మీరు స్ట్రాబెర్రీల నుండి సిద్ధం చేయగల సరళమైన విషయం రుచికరమైన రుచి గల జామ్. ఇది మేము మా వంటకాలు లో మరింత మాట్లాడటానికి మరియు అటువంటి ఒక ట్రీట్ సిద్ధం కోసం అనేక ఎంపికలు అందిస్తుంది అని అతని గురించి.
మొత్తం బెర్రీలు ఒక రెసిపీ - ఒక స్ట్రాబెర్రీ జామ్ "Pyatiminutka" ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,8-1 kg;
- నిమ్మరసం - 35 ml.
తయారీ
ఈ రెసిపీ కింద జామ్ తయారీలో, మేము మొత్తం, పండిన, కానీ అదే సమయంలో సాగే తాజా బెర్రీలు ఎంచుకోండి. వారు మొదటి పూర్తిగా కడుగుతారు, మరియు అప్పుడు sepals విమోచనం మరియు ఒక ఎనామెల్ పాత్రలో ఉంచండి ఉండాలి. వంట జామ్ కోసం ఒక కంటైనర్ ఎంచుకోవడం, దాని వాల్యూమ్ ప్రత్యేక శ్రద్ద. స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు చక్కెర అంచనా మొత్తం కంటే ఇది రెండు రెట్లు ఎక్కువ, మరియు మూడు రెట్లు ఎక్కువగా ఉండాలి. ఇంకా, చక్కెరతో తయారు చేయబడిన బెర్రీలను నింపిన తరువాత, రసం వేరు చేయడానికి అనేక గంటలు వాటిని వదిలివేయండి.
ఇప్పుడు మేము కంటైనర్ను పలకలో ఉంచాము మరియు ద్రవ్యరాశిను తక్కువ తీవ్రత కలిగిన అగ్నిలో వేసి ఉంచుతాము. ఆ తరువాత, గరిష్టంగా వేడిని పెంచండి మరియు ఐదు నిమిషాలు బలమైన మరిగే మరియు మరిగేతో జామ్ ఉడికించాలి.
ఒక జామ్ మీరు సుదీర్ఘకాలం నిల్వ చేయడానికి ఉద్దేశ్యము లేకపోతే, అది చల్లగా ఉండటానికి సరిపోతుంది, ఆ తర్వాత ఒక కూజాలో పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన పదార్ధాలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు, గతంలో తయారు చేసిన క్రిమిరహితం సీసాల ప్రకారం, వేడి వరకు అది పోయాలి, శుభ్రమైన మెటల్ మూతలుతో మూసివేయబడుతుంది మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు దుప్పటి కిందకు తిరుగుతుంది.
కాచుట బెర్రీలు లేకుండా రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- నీటి 125 ml.
తయారీ
ముఖ్యంగా రుచికరమైన మీరు సిరప్ ద్వారా అది ఉడికించాలి ఉంటే, బెర్రీలు తాము వంట కు resorting లేకుండా, స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉంది. తరువాత, మేము అలాంటి ఆలోచనను ఎలా అమలు చేయాలో వివరాలు ఇస్తాము.
ప్రారంభ దశలో మునుపటి రెసిపీలో వివరించిన సన్నాహక చర్యల నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. చల్లటి నీటిని నడుపుతున్నప్పుడు బాగా కడగడం, సాగతీత, సాగతీత, మధ్యస్థ పరిమాణపు బెర్రీలు కడగడం, కాలువలు శుభ్రపరచడం, సరిఅయిన కంటైనర్లో ఉంచడం.
ప్రత్యేక మిరపకాయ లేదా స్కూప్లో, చక్కెర సిరప్ కుక్. దీనిని చేయటానికి, అవసరమైన నీటిని మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలపాలి, ఒక మితమైన అగ్ని మీద కంటైనర్ను ఉంచండి మరియు అది వేడెక్కడం, కదిలించు, వేయించాలి. కదిలించు ఆపకుండా, ఏడు నిమిషాలు సిరప్ బాయిల్, అప్పుడు స్ట్రాబెర్రీ కు పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్, పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు. ఆ తరువాత మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా బెర్రీలు వక్రీకరించు, పక్కన పెట్టండి, మరియు సిరప్ ఒక వేసి మళ్లీ వేడి చేయబడుతుంది మరియు ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము రెండు సార్లు మరలా మరలా పునరావృతం చేస్తాము, ఆ తరువాత మనం ముందుగా తయారుచేసిన శుభ్రమైన గాజు కంటైనర్లలో రుచికరమైనను పోయాలి, కవర్లు వాటిని కప్పండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో వాటిని వ్రాప్.
ఒక multivariate లో ఒక మందపాటి స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 0.6 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,6 కిలోల;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ.
తయారీ
మీరు ఒక మల్టీవర్కా ఉంటే, మీరు దానిలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ చేయవచ్చు. పద్ధతి మాత్రమే లోపము ఒక సమయంలో, రుచికరమైన యొక్క ఒక చిన్న భాగం పొందిన ఉంది.
సో, మేము, మేము విధమైన, శుభ్రం బెర్రీలు కడగడం, మరియు అప్పుడు మేము బహుళ పరికరం యొక్క సామర్థ్యం వాటిని చాలు, చక్కెర పోయడం. "సూప్" మోడ్ కోసం పరికరాన్ని సెటప్ చేయండి, వాల్వ్ మూసివేయకుండా, ఒక మూతతో కప్పి, టైమర్ను యాభై నిమిషాలు సెట్ చేయండి. ప్రక్రియ ప్రారంభం నుండి మూడు నిమిషాల తరువాత, మల్టీవార్క్ యొక్క మూత తెరిచి స్ట్రాబెర్రీ ద్రవ్యరాశి కలపాలి. తరువాత, సిగ్నల్కు ముందు ఎంచుకున్న మోడ్లో జామ్ను సిద్ధం చేయండి. అప్పుడు నిమ్మరసం వేసి, మరో ఐదు నిముషాల పాటు ప్రోగ్రామ్ను విస్తరించండి.