నేడు మేము పియర్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. సున్నితమైన సువాసన, దట్టమైన మరియు సంతృప్తమైనది.
పియర్ జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పసుపు పసుపు - 1 కిలోల;
- వనిల్లా - చిటికెడు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 500 గ్రా.
తయారీ
బేరి మరియు నిమ్మ కడుగుతారు, మేము peduncles తొలగించండి, చర్మము కట్ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పండు వీలు. ఫలితంగా మాస్ లోకి చక్కెర పోయాలి, మిక్స్ మరియు కాసేపు వదిలి, అన్ని స్ఫటికాలు రద్దు కాబట్టి. ఆ తర్వాత, మందపాటి మంట మీద సాస్పున్ వేసి, ఒక చిటికెడు వనిల్లాని త్రోసి, 30 నిముషాల పాటు వేయించాలి, నిమ్మకాయతో పియర్ జామ్ను తనిఖీ చేయటానికి సిద్ధంగా వున్నాము: సాసర్ మీద రుచికరమైనను బిందుము మరియు అది చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు అది మందంగా ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది! మేము శుభ్రమైన కూజాగా పోయాలి మరియు దానిని నడిపిస్తాము.
నారింజ తో పియర్ జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పీస్ పండిన - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 kg;
- తాజా నారింజ - 1 శాతం.
తయారీ
ఒక సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన జామ్ తయారీలో, బేరి కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, తొక్క మరియు కట్ ముక్కలు కట్ ఉంటాయి. పండు మృదువైనంత వరకు గందరగోళాన్ని, చల్లటి నీటితో మరియు కుక్ తో ఒక saucepan లో పండు విస్తరించండి. అప్పుడు చక్కెర పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, మరో 30 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు వేసి తో కవర్. ఆ తరువాత, శాంతముగా ఒక జల్లెడ ద్వారా వేడి బేరి రబ్, నారింజ రసం మరియు తురిమిన అభిరుచి జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు బ్యాంకులు న సిద్ధంగా జామ్ లే.
మల్టీవర్క్లో పియర్ జామ్
పదార్థాలు:
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 350 ml;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- పీస్ పండిన - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
చల్లటి నీటితో ఒక కంటైనర్లో 2 గంటల పాటు బేరి పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు వ్యాప్తి చెందుతుంది. హానికరమైన పదార్ధాల నుండి పండ్లను శుభ్రపర్చడానికి ఇది చేయవలసిన అవసరం ఉంది. అప్పుడు శాంతముగా పై తొక్క కట్, పియర్ను 4 సమాన భాగాలుగా విభజించి, కోర్ తొలగించండి. మేము ఒక మల్టివార్ గిన్నెలో పనిముట్లు ఉంచాము, నిటారుగా వేడి నీటిని పోయాలి మరియు "వర్క"
సౌండ్ సిగ్నల్ తరువాత, ఉపకరణం యొక్క మూత తెరిచి, చక్కెర పోయాలి మరియు అది ఏకరీతిలో దట్టమైన వరకు ఒక ప్రేమతో అది మెత్తగా పిండి చేస్తుంది. ఇప్పుడు మేము డిస్ప్లేలో "క్వెన్చింగ్" ను ప్రదర్శిస్తాము మరియు 60 నిమిషాలు గుర్తుపెట్టుకోండి, కాలానుగుణంగా జామ్ను స్పూన్తో కలుపుతుంది. ఒక సున్నితమైన చక్కెర రుచి మరియు ఒక సున్నితమైన సిట్రస్ వాసన కలిగి వరకు తయారీ చాలా చివరిలో, మేము మరొక 10 నిమిషాలు చికిత్స మరియు కాచు కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించండి. తరువాత, శుభ్రంగా పాడి జామ్లో వేడి పియర్ జామ్ వేయండి, లేదా ఒక పైల్లో లోకి పోయాలి మరియు దానిని టేబుల్కి సేవిస్తారు.