కుడుములు ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన?

నేడు మేము రుచికరమైన pelmeni ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. వారు మూలికలతో ఉడకబెట్టారు, కానీ పాన్లో వేసి కాల్చవచ్చు మరియు పాన్లో వేయించాలి.

ఇంట్లో రుచికరమైన కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• మొదటి గ్రేడ్ పిండి - 465 గ్రా;
• పాలు - 75 ml;
• కూరగాయల వాసన లేకుండా నూనె - 15 ml;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• మినరల్ వాటర్ - 135 ml;
• గుడ్డు ఎంపిక - 1 శాతం.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• పంది పల్ప్ - 505 గ్రా;
• బల్బ్ - 95 గ్రా;
• ఇంట్లో కొవ్వు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు .

తయారీ

సో, మొదటి మేము ఇంటికి చేసిన dumplings కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు టెండర్ డౌ చేయడానికి ఎలా దొరుకుతుందని చేస్తాము. మేము ఉప్పు తో పిండి sift, కాని కార్బొనేటెడ్ మినరల్ వాటర్ మరియు చల్లని పాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు. కొట్టబడిన గుడ్డు జోడించండి, కూరగాయల నూనె మరియు పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. మేము ఒక క్లీన్ సెల్లోఫేన్ లో పిండి వ్రాప్ మరియు 1.5 గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి.

ఇప్పుడు కుడుములు కోసం ఒక రుచికరమైన మాంసఖండం చేయడానికి ఎలా చూద్దాం. మేము మాంసం ప్రాసెస్, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇంట్లో lard ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కదిలించు సీజన్.

డౌ పలు భాగాలుగా విభజించబడింది, ఇది ఒక కట్టింగ్ టేబుల్లో ఉంచబడుతుంది మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్తో తొలగిపోతుంది. నీట్ సర్కిల్లు కత్తిరించండి, మధ్యలో మరియు రూపం pelmeni లో కొద్దిగా stuffing ఉంచండి.

పొయ్యి లో కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?

పదార్థాలు:

• హోమ్మేడ్ పెల్మెని - 985 గ్రా;
• బల్బ్ - 65 గ్రా;
• క్యారట్లు - 65 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 195 ml;
• జున్ను - 155 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• తాజా గ్రీన్స్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

మేము మట్టి కుండలలో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు అసలు పెల్మెనిని ఎలా సిద్ధం చేయాలో చెప్పండి. సాస్పూన్ నీటిలో వేసి, సగం సిద్ధం వరకు వాటిని వేసి, కుడుములు వేసి రుచి చూసుకోవాలి. ఉల్లిపాయ శుభ్రం, మెత్తగా పిండి, మరియు క్యారట్ తరిగిన గడ్డి. తరువాత, కూరగాయల నూనెలో వేసి కూరగాయలు మరియు వాటిని కుండీలలో ఉంచండి. కుడుములు జోడించండి, కలపాలి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. తరిగిన తాజా తాజా మూలికలు, టాప్ స్ప్రెడ్ సోర్ క్రీం త్రో మరియు జున్ను తో విస్తారమైన చల్లుకోవటానికి, ఒక తురుము పీట మీద grinded. మేము ముందుగా ఉన్న పొయ్యికి బంకలను పంపించి 45 నిముషాలకు కాల్చండి.

వేయించిన కుడుములు ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన?

పదార్థాలు:

• హోమ్మేడ్ పెల్మెని - 25 pcs.
• ఉడికించిన నీరు - 105 ml;
• శుద్ధి నూనె - 45 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పోయాలి, మేము అది వేడి మరియు defrosted కుడుములు వ్యాప్తి. మేము సుగంధ ద్రవ్యాలతో వాటిని సీజన్లో వేసి, ఎర్రని స్థితికి కొన్ని నిమిషాల ముందు వాటిని వేసి వేయాలి. అప్పుడు ఉడికించిన నీరు పోయాలి, ఒక మూతతో కప్పబడి, ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోకముందే వంటని ఉడికించాలి. మేము తాజా కూరగాయలు మరియు ఏ సాస్ తో pelmeni సర్వ్.