మీరు సాధారణ అర్మేనియన్ లావాష్ నుండి తయారు చేసిన ఓవెన్లో మీ స్వంత ఇంటిలో చాలా రుచికరమైన చిప్స్ ఉడికించగలరని మీకు తెలుసా? అంతేకాక, ఈ ఆకలి కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తులను రుచికి తక్కువగా ఉండదు, కానీ వాటిని వినియోగించే పరంగా మించిపోయింది. కాదు హానికరమైన సంకలనాలు, కృత్రిమ రుచులు మరియు రుచి enhancers. మాత్రమే ప్రతిదీ సహజ మరియు పూర్తిగా ప్రమాదకరం.
రెసిపీ - పొయ్యి లో చీజ్ తో మంచిగా పెప్టైల్ పిటా చిప్స్ చేయడానికి ఎలా
పదార్థాలు:
- సన్నని అర్మేనియన్ లావాష్ - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 110 గ్రా;
- గుడ్డు - 0.5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 0.5-1 దంతాలు;
- హార్డ్ చీజ్ - 30-40 గ్రా;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
గిన్నె లో, సోర్ క్రీమ్ మరియు సగం కొట్టబడిన గుడ్డు సగం, ఉప్పు, మూలికలు, ఒలిచిన మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ మరియు మిక్స్ ద్వారా పిండిన జోడించండి. లావాష్ ఒక చదునైన ఉపరితలంపై చుట్టిన, తయారుచేసిన మిశ్రమంతో అద్ది మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క పలుచని పొరతో లేతరంగుతుంది. ఇప్పుడు దీనిని చతురస్రాలు, త్రిభుజాలు, దీర్ఘచతురస్రాలు లేదా రామ్బూస్ లలో కట్ చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాలి. అధిక కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ముంచెత్తుతుంది. మేము 195 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము మరియు ఈ ఉష్ణోగ్రత పాలనలో ఐదు నుంచి పది నిమిషాల వరకు పొడిగా ఉంచుతాము.
చిప్స్ బర్న్ చేయని విధంగా ప్రక్రియను అనుసరించాలని నిర్ధారించుకోండి, మీరు ఒక స్ఫుటమైన ఫలితం మరియు కొంచెం గోధుమ కోసం వాటిని పొడిగా ఉంచాలి.
గ్రీన్స్ తో రెసిపీ - పొయ్యి లో ఇంట్లో పిటా రొట్టె నుండి చిప్స్
పదార్థాలు:
- సన్నని అర్మేనియన్ లావాష్ - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- మెంతులు మరియు (లేదా) పార్స్లీ యొక్క తాజా గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- మిరప పొడి - రుచి చూసే;
- మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
గిన్నె లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి యొక్క శుభ్రం పళ్ళు పిండి వేయు, తాజాగా తరిగిన తాజా మూలికలు, ఉప్పు, నేల మిరపకాయ, మిరియాలు మరియు మిశ్రమం యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. మసాలా మిశ్రమంతో తయారైన బ్రష్తో పిటా రొట్టెను విస్తరించింది, ముక్కలుగా కట్ చేసి పొడి బేకింగ్ షీట్లో వాటిని ఉంచండి. ఐదు నుండి పది నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో ఎండబెట్టడం మరియు లేత గోధుమ రంగు కోసం చిప్స్ నిర్ణయించడం.
హామ్ తో పొయ్యి లో పిటా రొట్టె నుండి చిప్స్ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- సన్నని పెద్ద పిటా రొట్టె - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 90 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- హామ్ - 70 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- తడకగల మిరపకాయ - రుచి చూసే;
- తాజా మెంతులు గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
లావాష్ కావలసిన ముక్కలను కట్ చేసి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పటిష్టంగా పరస్పరం కత్తిరించబడుతుంది. గిన్నె లో గుడ్డు, సోర్ క్రీం, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులు వేసి, లావాష్ మిశ్రమం యొక్క బ్రష్ టార్ట్స్తో కప్పండి. చీజ్ ఒక చిన్న తురుముకర్ర ద్వారా తెలపబడుతుంది, మరియు హామ్ చాలా చిన్న మరియు సన్నని ఘనాల లేదా చారలకి కత్తిరించబడుతుంది. మేము చీజ్ మరియు హామ్ తో పైన పిటా రొట్టె ముక్కలు పౌండ్ మరియు పది నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్ కు వేడి బాగా ఉంచండి. సంసిద్ధతపై, మేము ఒకదానికొకటి ముక్కలను ఒక తీవ్రమైన కత్తితో వేరు చేస్తాము.