క్రిస్పీ క్రోటన్లు సూపర్మార్కెట్ షెల్ఫ్లో ప్యాక్ చేయబడిన ఒక స్వతంత్ర చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, కానీ మీ స్వంత వంటగదిలో వండుకునే హాట్ వంటకాలకు కూడా గొప్పది. మీరు రెండు రోజుల క్రితం షెల్ఫ్ నల్లని బ్రెడ్ భాగాన్ని కలిగి ఉంటే, క్రింద ఉన్న వంటకాల్లో ఒకదానిని కలిపి మీ ప్రధాన అంశంగా ఉపయోగించుకోండి.
వెల్లుల్లి తో croutons ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక వెల్లుల్లి లవణ ముక్కతో రుద్దుతారు ఇది క్రిస్పీ హాట్ క్రోటన్లు, ముక్కలు మరియు క్రస్ట్, అనేక కోసం అత్యంత ఇష్టమైన మరియు సరసమైన విందులు ఒకటి. భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మీ అభిమాన చిరుతిండిని ఎందుకు ఉడికించకూడదు మరియు దానిని ఒక షెల్ఫ్ లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయకూడదు? అనుకూలమైన చిరుతిండి మీ చేతివేళ్లు వద్ద ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- నల్ల రొట్టె - 6-8 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టీస్పూన్;
- ఒక పెద్ద సముద్ర ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
నల్లని రొట్టెని ముక్కలుగా ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటిని బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్తో కప్పాలి. పెద్ద సముద్రపు ఉప్పు, ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి, మిక్స్ మరియు ప్రదేశంలో 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో ఉన్న రొట్టె ముక్కలను చల్లుకోండి. 10 నిమిషాల తరువాత, క్రోటన్లు మంచిగా పెళుసుగా మరియు బంగారు గా మారి - వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు.
బీరు కు వెల్లుల్లి తో పొగడ్తలను రెసిపీ
క్రోటన్లు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు ప్రసిద్ధ అల్పాహారం ఆహారాలలో ఒకటిగా ఉన్నాయని మర్చిపోకండి. సువాసకరమైన మరియు వేడి, వారు కూడా తమ సొంత న రుచికరమైన, కానీ సాస్ తో సంస్థ ఏ beerman కోసం నిజమైన చికిత్స మరియు మాత్రమే మారింది.
పదార్థాలు:
- నల్ల రొట్టె - 6-7 ముక్కలు;
- జీలకర్ర విత్తనాలు - 1/2 tsp;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మయోన్నైస్ - 165 ml;
- సోర్ క్రీం - 115 ml;
- ఆవాలు - 15 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 teaspoon.
తయారీ
ఎటువంటి అనుకూలమైన పరిమాణానికి ముక్కలుగా రొట్టె కట్. మోర్టార్ లో పెద్ద సముద్రపు ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి ఒక చిటికెడు తో caraway విత్తనాలు విత్తనాలు రుద్దు. వెన్న కరుగు మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ తో కలపండి, ఆపై బ్రెడ్ ముక్కలు పైగా పోయాలి. గోధుమ రంగులో 7-10 నిమిషాలు ఓవెన్లో క్రోటన్లు ఉంచండి మరియు మీరే, సాధారణ సాస్ కోసం వెళ్ళండి.
వెల్లుల్లి తో పొగడ్తలను కోసం సాస్ తయారు మరియు వేగంగా ఉంది. ఊరవేసిన దోసకాయ క్రష్ చేసి సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు ఆవపిండిని కలిగి ఉండే సాస్కు జోడించండి. రెసిపీ మసాలా చేయడానికి, మీరు రుచి చేయడానికి ఏ మసాలా సాస్ ("టాబాస్కో" లాగా) జోడించవచ్చు. పార్స్లీ తో ప్రతిదీ అమలు మరియు వేడి అభినందించి త్రాగుట తో సర్వ్.
చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి తో పొగడ్తలను
పదార్థాలు:
- నల్ల రొట్టె - 7-8 ముక్కలు;
- ఘన చీజ్ - 4-5 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml.
తయారీ
అగ్ని ఒక భారీ తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి పాన్ మీద ఉంచండి మరియు అది చమురు పోయాలి. నూనె వేడెక్కేకొద్ది, దాని మీద రొట్టె ముక్కలు వేసి, రెండు వైపులా గోధుమ నుండి వేయాలి. రొట్టె బంగారు వెనక్కి మారి, మరొక వైపుకు తిరగండి మరియు ఒక వెల్లుల్లి లవణ తో వేయించిన భాగాన్ని కిటికీలకు కలుపుతుంది. అన్ని రొట్టె ముక్కలలో జున్ను ముక్కలు వేయండి మరియు రెండవ సగంతో వాటిని కవర్ చేసి, వేయించిన పంచదారను జున్నుకి ఉంచాలి. టోస్ట్ ఇతర వైపు వేగి వరకు తేలికగా చల్లగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కట్ వరకు వేచి. రెడీ- to- తినడానికి croutons సూప్ కోసం ఒక ఆదర్శ చిరుతిండి ఉంటుంది.
ఓవెన్లో వెల్లుల్లితో నల్లని రొట్టె పొగడ్త
పదార్థాలు:
- నల్ల రొట్టె - 4-5 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2-3 PC లు.
- వెన్న - 35 గ్రా;
- పెద్ద సముద్ర ఉప్పు.
తయారీ
చిన్న ఘనాల తో పొగడ్తలు కట్, 200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి వాటిని చాలు మరియు వారు రోజీ మరియు మంచిగా పెళుసైన మారిన వరకు వేచి. వెన్న యొక్క భాగాన్ని కరిగించి ఉప్పు చిటికెడుతో కలపండి మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది. కరిగించిన వెన్న మరియు మిక్స్ తో వేడెక్కినప్పుడు తాగడానికి కరుగుతాయి.