ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష విటమిన్లు మరియు ఇతర చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి. అయితే, ఎండుద్రాక్ష తాజా రూపంలో మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సరిగ్గా రుచిగా ఉండే కాంపొట్ చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బెర్రీలు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించేందుకు, వాటిని compote తయారీ సమయంలో సాధ్యమైనంత తక్కువగా వేడి చేయడానికి అవసరం.
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష compote: సాధారణ మరియు ఉపయోగకరమైన
కావలసినవి (compote 3 లీటర్ల తయారీకి):
- 2 లీటర్ల నీరు
- 800 గ్రాముల నుంచి 1 కిలోగ్రాముల తాజా ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు
- 100 నుంచి 400 గ్రాముల చక్కెర.
తయారీ:
ఖచ్చితంగా చక్కెర-ఉచిత compote చాలా సోర్ అవుట్ చెయ్యవచ్చు, అయితే, అది రుచి విషయం. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష చక్కెర రహిత కంపోట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పర్యవేక్షించే వారికి మరియు మెరుగైనది పొందాలనుకునే వారికి ఉపయోగపడుతుంది. Compote కోసం ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలు తాజాగా ఎంచుకోవాలి, పరిపక్వ మరియు undamaged. బెర్రీస్ వేరు చేయాలి, పెడుంకుల్ నుండి ఒక్కొక్కటి వేరు చేయాలి, బాగా కడిగి, కోలాండర్లో ఉంచాలి, నీటి కాలువను తెలపండి. ఇప్పుడు మీరు చక్కెర సిరప్ తయారు చేయాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక ఎనామెల్ saucepan లో నీరు కాచు మరియు చక్కెర జోడించండి. మేము జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, మేము పాన్కు సిద్ధం చేసిన బెర్రీలను పంపిస్తాము. రెండవసారి ఒక మరుగు తీసుకుని, 1 నిమిషం (no more, లేకపోతే బెర్రీలు క్రాక్ మరియు ముడతలు, మరియు విటమిన్లు విచ్చిన్నారని) ఉడికించాలి, ఒక మూత తో కవర్ మరియు అగ్ని ఆఫ్. మేము సుమారు 20 నిమిషాలు compote ఇస్తుంది, చల్లని మరియు compote సిద్ధంగా (అప్పుడు మీరు కూడా అది చల్లబరుస్తుంది) వీలు.
ఎండుద్రాక్ష అన్యదేశ compote
ఎరుపు ఎండుద్రాక్షతో కూడిన కూల్ కంపాట్ వేడి రోజులలో దాహంతో కూడినది, ఇది ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఈ పానీయంలో ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలు సాధ్యమైనంతవరకు ఉంచబడతాయి. మీరు ఎండుద్రాక్ష మరియు నారింజ నుండి compote తయారు చేయవచ్చు - ఈ కలయిక కొంతవరకు అసాధారణమైనది, కానీ చాలా శుద్ధి మరియు అసలు. ఈ compote యొక్క రుచి ఉత్తేజాన్ని మరియు రిఫ్రెష్ అవుతుంది.
కావలసినవి (3 లీటర్ల నీరు):
- 100 నుండి 400 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వరకు
- ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు 0,5 కు 0,8 కిలోల నుండి
- 1 నారింజ.
తయారీ:
మొదటి, మేము బెర్రీలు బయటికి, కొమ్మల తొలగించండి, pedicels, మొదలైనవి, మరియు శుభ్రం చేయు. మేము ఆరెంజ్ని క్లియర్ చేసి, సగం లో కట్ చేసి, తరువాత ప్రతి హల్వ్ - చిన్న చతురస్రాకారంలో, అంతటా మరియు అంతటా. ఒక ఎనామెల్ saucepan లో, సాధారణ గా, చక్కెర సిరప్ సిద్ధం. మొదటి, 3-4 నిమిషాలు సిరప్ లో కాచు, నారింజ ముక్కలు, అప్పుడు ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు జోడించడానికి మరియు మరొక 1-2 నిమిషాలు వేసి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు అగ్ని ప్రవాహాన్ని ఆపండి. శీతలీకరణ సమయంలో మూత compote కింద ఉపయోగిస్తారు. మీ అతిథులు మరియు మీ ఇంటికి, అలాంటి ఒక compote ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు, ఏ సందర్భంలో, వారు గొలిపే ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటుంది.
తాజా బెర్రీలు లేకుంటే
మీరు ఘనీభవించిన ఎండుద్రాక్ష యొక్క compote సిద్ధం చేయవచ్చు - ఒక సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు ఒక ఉత్పత్తి, అది ఎండుద్రాక్ష ఇంకా ripened లేదా దాని సీజన్ ఇప్పటికే ఆమోదించింది ఉన్నప్పుడు ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, లోతైన గడ్డకట్టే విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల ఉత్పత్తుల్లో బాగా సంరక్షించబడుతుంది, కాబట్టి ఈ compote కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీ ప్రాంతంలో ఉంటే ఎండుద్రాక్ష గడ్డకట్టే కోసం తగిన మొత్తాలలో ripens ఉంటే - పనిని అసంపూర్తిగా చేయు మరియు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ఫ్రాస్ట్ లేదు. శీతాకాలంలో, విటమిన్లు ఈ మూలం జలుబు మరియు ఫ్లూ నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది. Compote ను తయారు చేయటానికి ఇది కరిగించు బెర్రీలు అవసరం లేదు. స్తంభింపచేసిన ఎండుద్రాక్ష బెర్రీల యొక్క మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి: నీటిని కాచు, చక్కెరను కలపండి. మేము కుండ లో బెర్రీలు త్రో, మరోసారి ఒక మరుగు తీసుకుని, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు అగ్ని ప్రవాహాన్ని ఆపడానికి. ఇది అత్యధిక మొత్తంలో విటమిన్లు సంరక్షించడానికి సరిపోతుంది. ఇది చల్లగా ఉంటుంది - ప్రేరేపించబడ్డాడు. చల్లని సీజన్లో, స్తంభింపచేసిన ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు యొక్క కంపోస్ట్ వేడిగా ఉండదు, కానీ రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది.
భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం Compote
ఒక ఎండుద్రాక్ష నుంచి సేకరించిన మిశ్రమాన్ని గాజు జాడిలో చుట్టడం ద్వారా భద్రపరచవచ్చు. ఒక ఎండుద్రాక్ష నుండి ఒక compote రోల్ ఎలా? వేరొక విధంగా దీన్ని చేయండి.