క్యాబేజీ - డిష్ హృదయపూర్వక మరియు, నిస్సందేహంగా, రుచికరమైన ఉంది. వారు మాంసం stuffing తో వండుతారు, మరియు కూరగాయల పూరకం తో - అప్పుడు శాఖాహారం క్యాబేజీ రోల్స్ పొందవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, మేము చికెన్ క్యాబేజీ తో క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
ముక్కలు ముక్కలు క్యాబేజీ మరలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 0.5 కిలోల;
- బియ్యం - 0.5 కప్పు;
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
సగం వండిన వరకు బియ్యం కాచు, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో తిరిగి త్రో. చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్, మరియు ఒక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో క్యారెట్లు తో కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు ఒక tablespoon గురించి పోయాలి. ఒక లోతైన గిన్నె లో, ముక్కలు మాంసం, బియ్యం మరియు సగం కాల్చు కలపాలి. మేము ఆకులు న క్యాబేజీ యంత్ర భాగాలను విడదీయు. మరియు మేము ఒక నిమిషం కోసం మరిగే నీటిలో వాటిని తగ్గిస్తాము. ఆ తర్వాత, షీట్ బేస్ వద్ద సీల్ కట్ మరియు నింపి వ్యాప్తి. కవరును మడవండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో ఖాళీలు వ్యాపించాయి. ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్ మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్.
5 నిముషాలు వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు వేసి, తరువాత సోర్ క్రీం, మిక్స్ వేసి, 10 నిముషాలు ఆరబెట్టండి. Golubtsy ఫలితంగా సాస్ పోశారు మరియు ఓవెన్ పంపిన. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
లేజీ స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 150 గ్రా;
- హెర్క్యులస్ - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీటి 100 ml.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. మేము ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీలతో కూడా చేస్తాము. అన్ని ఈ జాగ్రత్తగా కలపాలి, గుడ్డు, వోట్మీల్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పేలికలుగా గ్రీన్స్ జోడించండి. మళ్ళీ, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంది. మేము ఒక కట్లెట్ గా అందుకున్న ఫెమ్మెట్ ఫ్లాట్ కేక్స్ నుండి రూపొందిస్తాము మరియు వాటిని వేయించే పాన్లో వేయించిన చమురుతో ముడి వేయాలి. వేరు వేరు టమాటో పేస్ట్, సోర్ క్రీం మరియు నీరు మరియు నీరు సోమరి క్యాబేజీ ఈ సాస్తో చుట్టబడుతుంది. 25 నిమిషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూతతో మరియు సోమరితనం చికెన్ క్యాబేజ్ రోల్స్తో వేయించడానికి పాన్ని కప్పి ఉంచండి.
సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ మరలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 1/3 కప్పు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
రైస్ సిద్ధంగా దాదాపు వరకు వండుతారు. , బీజింగ్ నుండి క్యాబేజీ టేక్ ఆకులు, మరియు బేస్ వైపు ఉంచండి, 2 నిమిషాలు వేడి నీటిలో అది పంపండి ఒక బ్లెండర్ తో ఫిల్లెట్ చాప్, క్రీమ్ (50 ml), గుడ్డు లో డ్రైవ్, రైస్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ప్రతి సిద్ధం క్యాబేజీ ఆకు అంచున, కొద్దిగా stuffing చాలు మరియు ఎన్వలప్ భాగాల్లో.
మేము అచ్చులో క్యాబేజీ రోల్స్ ఉంచాము. ఇప్పుడు మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు క్రష్, అప్పుడు ఒక మృదువైన రాష్ట్ర ఒక వేయించడానికి పాన్ వాటిని వీలు. సోర్ క్రీం టొమాటో పేస్ట్ మరియు క్రీమ్ కలిపి ఉంది, మేము ఉల్లిపాయ మరియు మిక్స్ తో క్యారట్లు వ్యాప్తి, రుచి ఉప్పు. సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ మిశ్రమం పోయాలి. అది తగినంత కాకుంటే, క్యాబేజీ పూర్తిగా ఆకులు కవర్ చేయాలి, మీరు నీరు జోడించవచ్చు. రూపం రేకుతో నిండిన మరియు పొయ్యికి పంపబడుతుంది. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు. ఆ తరువాత, మేము రేకును తీసివేసి క్యాబేజీ రోల్స్ను గోధుమకు 10-15 నిమిషాలు పంపుతాము.
చికెన్ క్యాబేజీ రోల్స్
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1,5 kg;
- చికెన్ మాంసఖండం - 600 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన బియ్యం - 250 గ్రా;
- టమోటా రసం - 700 మి.లీ;
- కొత్తిమీర 25 గ్రా;
- పార్స్లీ - 25 గ్రా;
- నీరు - 200 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మరుగుతున్న నీటితో ఒక saucepan లో, మేము కొట్టుకుపోయిన క్యాబేజీ తల తక్కువ. సుమారు 7-10 నిమిషాలు వేయండి, ఆకులు వేరుచేయడం సులభం. ఈ సమయంలో, మేము stuffing నిమగ్నమై ఉన్నాయి: ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారట్లు మూడు, మరియు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం.
షీట్ అంచు వద్ద, నింపి ఉంచండి మరియు ఒక bluefin ఏర్పాటు. మిగిలిన క్యాబేజీ shinkuyu సన్నని straws మరియు మేము క్యాబేజీ రోల్స్ తప్పిపోవు పేరు పాన్, దిగువన ఉంచండి. పైన నుండి క్యాబేజీ రోల్స్ లే. మేము నింపడానికి సిద్ధం: మిక్స్ టమోటా రసం (preferably home-made), నీటితో మిక్స్, రుచి చక్కెర మరియు ఉప్పు. క్యాబేజీ నింపండి మరియు ఒక చిన్న అగ్నిలో సుమారు గంటకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. మీరు వాటిని మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంతో నీరు త్రాగటం ద్వారా వాటిని పట్టికలో సేవ చేయవచ్చు.