మీరు క్లాసిక్ మాంసం కట్లెట్లతో కొద్దిగా విసుగు చెంది ఉంటారు మరియు మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలనుకుంటే, మిగిలిన మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి కట్లెట్లను ఎలా ఉడికించాలి అని మీకు చెప్తాము.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు నుండి మెత్తని బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
- raisins - 0,5 అంశాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 అంశం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
గుజ్జు బంగాళదుంపలు నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలు తయారు చేయడం ఎలా? రూపుమాపడానికి శుభ్రం చేసి, వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. అప్పుడు మేము నీటిని జాగ్రత్తగా విలీనం చేసి, బంగాళాదుంపలను గిన్నెకు బదిలీ చేసి, పురీలో ఒక క్రస్ట్ లేదా బ్లెండర్తో మెత్తగా పిండి వేయాలి. తరువాత, మసాలా దినుసుల రుచిలోకి పోయాలి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ప్లేట్ కదిలించు మరియు తీసివేయండి. కోలాండర్ లో raisins పోయాలి, జాగ్రత్తగా అది కడగడం, ఆపై ఒక ప్లేట్ మీద త్రో మరియు నిటారుగా వేడినీరు తో పోయాలి. బల్బ్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కరిగించబడుతుంది. ఇప్పుడు మేము ప్లేట్ వెలిగించి, దానిపై ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి చమురుతో చిన్న మొత్తాన్ని పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము ఉల్లిపాయలు, తరిగిన వెల్లుల్లిని వ్యాప్తి చేసాము మరియు కొన్ని నిమిషాలు కూరగాయలను ఒక అందమైన రంగుకు పంపించండి. అప్పుడు మేము ఎండు ద్రాక్షాలను పొడిగి, వాటిని వేయించడానికి పాన్లోకి త్రోస్తాము. అప్పుడు thawed మాంసం మాంసఖండము వేయడానికి, ప్రతిదీ కదిలించు మరియు 3 నిమిషాలు వేసి. సమయం ముగింపులో, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇప్పుడు నిప్పు ఆఫ్ చెయ్యండి మరియు చల్లని రింగ్ మీద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. సృష్టిని ఫ్రిజ్ నుండి మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఒక ప్లేట్ తీసుకుని, గుడ్డు లో డ్రైవ్, పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము దాని నుండి కేకులు ఏర్పరుచుకుంటాయి, మధ్య నింపి నింపి, ఆపై అంచులను జాగ్రత్తగా కట్టండి మరియు కట్లెట్లను చెక్కడం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, చమురు పోయాలి పొయ్యి మీద వేయించి వేయించిన కొవ్వులో వేయించిన కొవ్వులో వేసి వేసి వేయించాలి. రెడీమేడ్ డిష్ సోర్ క్రీం లేదా చీజ్ సాస్తో వడ్డిస్తారు, తాజా మూలికలతో అలంకరిస్తారు. బాగా, అంతా, కూరటానికి తో గుజ్జు బంగాళాదుంపలు నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధంగా ఉన్నారు!
జున్ను తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 3 అంశాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ మాంసం - 100 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- తాజా ఫెన్నెల్;
- వెన్న - 20 g;
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C సి సి C C C C C C C సి సి C C సి C
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
రెడీ గుజ్జు బంగాళాదుంపలు గుడ్లు కలిపి, పిండి చిన్న భాగాలలో పోయాలి మరియు ఏకరీతి వరకు మాస్ కలపాలి. చికెన్ మాంసం ముందుగా వేసి, చల్లని మరియు జున్ను షింక్యుమ్ చిన్న క్యూబ్ తో కలిసి. గ్రీన్స్ కడిగి, క్రష్ మరియు నింపి జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు రుచి చూసే సీజన్. ఒక బంగాళాదుంప పిండి నుండి, తడి చేతులతో, మనం టోర్టిల్లాలు తయారు చేస్తాము, వాటిలో మధ్యలో మేము వెన్న వెన్న మరియు కొంచెం కూరటానికి పంపిస్తాము. మేము కట్లెట్లు ఏర్పరుచుకుంటాం, బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు కూరగాయల నూనెలో చిన్న నేల ముక్కలు వేసి వాటిని వేయించాలి. మీ రుచికి తాజా కూరగాయలు లేదా సాస్ తో డిష్ వేడిని అందిస్తాము.
పుట్టగొడుగులను తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml.
తయారీ
బంగాళదుంపలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోతాయి, కట్ చేసి మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి. సమయం కోల్పోకుండా, మేము తాజా పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ మరియు వారి ముక్కలు గుడ్డ ముక్క. మేము బల్బ్ శుభ్రం, ఘనాల లో అది క్రష్ మరియు వేడెక్కినప్పుడు కూరగాయల నూనె న పుట్టగొడుగులను కలిసి అది పాస్. ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు నీటిని శాంతముగా ప్రవహిస్తాయి మరియు తేలికగా చల్లగా ఉంటాయి. దీని తరువాత, ఒక టోల్ టేక్ మరియు ఒక సజాతీయ రాష్ట్రంగా మెత్తగా కట్ చేసి, నీటితో లేదా పాలుతో అవసరమైతే నీరుగార్చే. అప్పుడు పిండిలో పిండి వేసి పిండిని పిండి వేయాలి. ఇప్పుడు భాగాలుగా విభజించి, చిన్న కేకులు తయారుచేయండి. ప్రతి పుట్టగొడుగు నింపి వేయడానికి మరియు మేము కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. నూనెలో వేడిగా ఉండే స్కిలెట్లో వాటిని వేసి వేయించండి.