కొన్నిసార్లు ఇది టేబుల్వేర్ మరియు వాటి వినియోగాన్ని అర్థం చేసుకోవడం చాలా కష్టం, కానీ టేబుల్ మర్యాద ద్వారా ఇది అవసరం. అవసరమైన ప్లగ్ లేదా కత్తి టేక్ చాలా సులభం - కేవలం తీవ్ర సాధన నుండి ప్లేట్ దగ్గరగా ఉన్నవారికి తరలించడానికి, కానీ అద్దాలు రకాల తరచుగా మీరు అనుకుంటున్నాను తయారు. మరియు మీరు అనుకోకుండా ఎరుపు కోసం ఒక గాజు తెలుపు వైన్ కోసం ఒక గాజు కంగారు లేదు, మేము "టేబుల్ గాజు" మరియు దాని సరైన అప్లికేషన్ గురించి మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
అద్దాల రకాలు మరియు వారి ఉపయోగం
కాబట్టి, అద్దాలు ఏమిటి? "గ్లాసెస్" అనే పదం కాకుండా గందరగోళం మరియు కలిగి ఉంటుంది: వైన్, ఛాంపాగ్నే మరియు కాక్టెయిల్స్, స్నిఫ్ఫర్స్ మరియు అద్దాలు కోసం అద్దాలు. ఈ వైవిధ్యాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి మరియు స్పష్టత కోసం, వివరణను వివరించండి.
నంబర్ 1, 2, 3 కింద కాక్టెయిల్స్కు క్లాసిక్ గ్లాసెస్ ఉన్నాయి:
- 1 - ఒక మార్టిని గ్లాస్, మంచు లేకుండా చల్లగా కాక్టెయిల్స్ను ఉపయోగిస్తారు;
- 2 - మార్గరీట, అదే కాక్టెయిల్ కోసం;
- 3 - ఉష్ణమండల కాక్టెయిల్స్ కొరకు గాజు.
వైన్ గ్లాసెస్ రకాలు 4, 5, 6, 7:
- 4 - ఎరుపు వైన్ కోసం ఒక గాజు: విస్తృత క్రింద, గుండ్రని, చుట్టుముట్టే;
- 5 - తెలుపు వైన్ కోసం ఒక గ్లాసు పైకి కట్టింగ్;
- 6 - పోర్ట్ కోసం గాజు;
- 7 - సారాయి, వెర్మౌత్ లేదా బలవర్థకమైన వైన్ కోసం ఒక గాజు.
ఛాంపాగ్నే కోసం క్లాసిక్ ఇరుకైన గాజుని "ఫ్లూట్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దీని ఆకృతిలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఎక్కువ ఉంటుంది, అందువలన మెరిసే వైన్ కార్బోనేటేడ్ కోసం ఎక్కువకాలం ఉంటుంది. ఛాంపాగ్నే కోసం ఒక గాజు-సాసర్ సంఖ్య 8 వద్ద గ్లాసుల నుంచి పిరమిడ్ నిర్మించాల్సిన అవసరం ఉంది.
మీరు కాగ్నాక్ తాగే అద్దాలు ఏ రకమైనది అని తెలుసుకోవాలనుకుంటే, అప్పుడు వారు ఇక్కడ ఉన్నారు - స్నిఫ్ర్స్. ఈ అద్దాలు శక్తివంతమైన షార్ట్ లెగ్ కలిగి మరియు గట్టిగా పైకి కుదించారు. కాగ్నక్లతో పాటు, వారు విస్కీ మరియు బ్రాందీని కూడా అందిస్తారు. క్లాసిక్ కాగ్నాక్ గ్లాస్ సంఖ్య 8 (అవును, ఒక గ్లాస్-సాసర్తో వారు చాలా పోలి ఉంటాయి, అందుకే ఒక వెర్షన్ రేఖాచిత్రంలో చూపబడింది) మరియు అర్మాగ్నాక్ కోసం ఒక గాజు సంఖ్య 9.
చివరి పాయింట్ గ్లాసెస్, వాటిలో పనిచేసిన పానీయం మీద ఆధారపడి భిన్నంగా ఉంటాయి. మద్యం కోసం వైన్ గ్లాస్ 12 వ కింద తక్కువగా ఉండే కాండం మీద వోడ్కా కోసం సొగసైన గాజు వలె కాకుండా, కోణీయ (సంఖ్య 10) గా ఉంటుంది. 11 - తరచూ దురభిప్రాయాలకు విరుద్ధంగా, ఇది సాధారణంగా 40-60 ml సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండటంతో 100 ml కోసం రూపొందించబడని ఒక స్టాక్. గ్లాసుల్లో వారు స్వచ్ఛమైన రూపంలో మద్య పానీయాలను అందిస్తారు, మంచు లేకుండా, ఒక సిప్ కోసం రూపొందించిన కాక్టెయిల్-షాట్లు అని పిలుస్తారు.
విందు సందర్భంగా జాతులు వైవిధ్యంలో గందరగోళం చెందకుండా ఉండటానికి, సాధన వైపు ప్లేట్ యొక్క కేంద్రం నుండి అద్దాలు ఈ క్రమంలో ఏర్పాటు చేయబడతాయని గుర్తుంచుకోండి: ఛాంపాగ్నే కోసం ఒక గాజు, బలవర్థకమైన వైన్స్ కోసం ఒక గాజు (ఎరుపు కోసం ఒకటి మరియు తర్వాత తెలుపు కోసం ఒకటి), బలమైన గ్లాస్ మద్య పానీయాలు, మరియు వెనుక - మినరల్ వాటర్ కోసం ఒక గాజు.