మీరు రియల్ ఎయిర్ కేకులు ప్రయత్నించండి అనుకుంటే, అప్పుడు పాలు న రొట్టెలు ఉడికించాలి. ఇది ఒక అవాస్తవిక, కానీ సాగే చిన్న ముక్క, ఒక అద్భుతమైన సువాసన మరియు, కోర్సు యొక్క, ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి వేరు చేసే ఈ బన్స్ ఉంది.
పాలు మీద ఇంటిలో తయారు రొట్టె రోల్స్
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 1/2 అంశాలు;
- పాలు - 1 అంశం;
- వెన్న - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- చక్కెర - 1/3 శతాబ్దం;
- పొడి ఈస్ట్ - 7 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 1/2 tsp;
- ఎండుద్రాక్ష - 3/4 టేబుల్ స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గోధుమ చక్కెర - 1 1/4;
- వెన్న - అంశం యొక్క 2/3;
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 1/2 స్పూన్.
తయారీ
వెచ్చని పాలు, 1/2 కప్ కరిగించిన వెన్న, చక్కెర, ఈస్ట్, గుడ్లు మరియు ఉప్పుతో 2 స్పూన్లు పిండి పిండిని కలపండి. Whisk మిశ్రమం వరకు మృదువైన, raisins మరియు మిగిలిన పిండి జోడించండి. మేము సున్నం మరియు సాగే అవుతుంది వరకు మేము పని ఉపరితలం డౌ బదిలీ మరియు 3-5 నిమిషాలు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పాలు లో బన్స్ కోసం పిండి సిద్ధంగా, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, వెన్న తో సరళత, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు 1-1 1/2 గంటలు వదిలి.
ఫిల్లింగ్ కోసం అన్ని పదార్థాలు, దాల్చినచెక్క మినహా మిశ్రమంగా ఉంటాయి. సగం మిశ్రమం బేకింగ్ ట్రే దిగువన పంపిణీ చేయబడుతుంది, మరియు రెండవ భాగంలో మేము దాల్చిన జోడించండి. సమాన పరిమాణంలో పిండి ముక్కలు దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి చుట్టుకొని ఉంటాయి, వీటిని మిశ్రమంతో నింపుతారు మరియు రోల్లో గాయమైంది. ఒక మురి తో రోల్స్ రోల్ మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని ఉంచండి, ప్రతి ఇతర దగ్గరగా. మరొక గంట వెళ్ళడానికి డౌ వదిలి. బేకింగ్ ముందు, పాలు తో బన్స్ యొక్క గ్రీజు టాప్స్.
మేము 20-25 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో పాలు న తీపి బన్స్ రొట్టెలుకాల్చు.
పుల్లని పాలలో మఫిన్ వంటకాలు
పదార్థాలు:
- పుల్లని పాలు - 300 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- పిండి - 370 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- చక్కెర - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కొంచెం వేడెక్కిన పాలు కూరగాయల నూనెతో కలుపుతారు. బేకింగ్ పౌడర్తో కలిసి పిండిని అరికట్టండి మరియు చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడు పొడి మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేయండి. ఇప్పుడు, క్రమంగా పొడి మిశ్రమం లోకి పాలు పోయడం, మేము చేతులు కట్టుబడి లేదు ఒక పిండి కలపాలి. డౌను 10 సమాన భాగాలుగా విభజించి బంతుల్లోకి వెళ్లండి. బన్స్ 20-25 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద ఒక నూనెను రాస్తారు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు వ్యాప్తి.
ఈస్ట్ లేకుండా పుల్లని పాలలో రెడీ బన్స్, మీరు చక్కెర చల్లుకోవటానికి లేదా వారు ఇప్పటికీ వేడి ఉన్నప్పుడు, పంచదార పాకం పోయాలి, కాబట్టి వారు నాని పోవు మరియు రుచిగా మారింది చేయవచ్చు.
పొడి పాలు మీద ఉడికించిన రోల్స్
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- పాల పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1/2 tsp;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఈస్ట్ - 1 tsp;
- నీటి 120 ml;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- గసగసాలు
- ఎండిన చిల్లి - 2 స్పూన్.
తయారీ
చక్కెర, ఉప్పు, పాలు పొడి మరియు ఈస్ట్ తో sifted పిండి కలపండి. పొడి పదార్థాలు జోడించండి
మళ్ళీ, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది ఒక గంట వచ్చి లెట్ మరియు 10-10 సమాన భాగాలుగా విభజించి 100-105 గ్రాముల. మేము బేకింగ్ ట్రేలో బన్స్ ను పెట్టి, ఒకరికొకరు దగ్గరగా. గుడ్డుతో పాలు కొరడాతో నిగనిగలాడే ఉపరితలం కోసం వారు సరళీకరించవచ్చు. గసగసాల తో బన్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్ కు preheated లో ఉంచండి.
బన్స్ సిద్ధం మరియు దాల్చిన చెక్క, ఎండిన బెర్రీలు లేదా చాక్లెట్ తో మిరప మరియు లీక్ స్థానంలో, తీపి వెర్షన్ లో ఉంటుంది. అంతకు మునుపు, బన్నులు పూర్తిగా చల్లగా ఉంటాయి.