తూర్పు యూరోపియన్ వంట అనేక వంటలలో ఇచ్చింది, ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ బహుమతులు ఒకటి shaurma ఉంది - పురాతన వంటకం వంట కెనాబ్ సాంకేతిక నుండి ఉద్భవించింది ఒక వంటకం - కబాబ్. మాంసం, కూరగాయలు మరియు మసాలా సాస్తో సున్నితమైన పూరకంతో సన్నని పిటా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రంగంలో ఒక రాజుగా మారింది మరియు దశాబ్దాలుగా దాని స్థానాన్ని విడిచిపెట్టలేదు.
ఇంట్లో షవార్మను ఎలా తయారు చేయాలి?
సాంప్రదాయ టర్కిష్ డిష్ బాగా వేయించిన గొర్రె మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ యొక్క కూరటానికి సూచిస్తుంది. యూరోపియన్ వెర్షన్ గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చికెన్ ఉపయోగిస్తుంది. మాంసానికి అనుబంధంగా పిండిచేసిన టమోటాలు, దోసకాయలు, ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ మరియు పాలకూర, మరియు మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ నుండి సాస్లు సర్వసాధారణమైన డ్రెస్సింగ్. వంట సాంకేతిక సులభం:
- వేయించిన ముక్కలు మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు పొరలు సాస్ తో అద్ది లావాష్ న వేశాడు;
- రోల్లోకి వెళ్లండి.
ఉత్పత్తి రూపాన్ని ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా మరియు నింపి యొక్క రసం మిస్ లేదు, మీరు shawarma మూసివేయాలని ఎలా గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి.
- ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై పిటా విస్తరించండి.
- అంచు వదిలి కొన్ని సెంటీమీటర్ల మరియు సాస్ తో గ్రీజు ఉపరితల వదిలి. నింపి వేయండి, అంచు నుండి తిరిగి అడుగు పెట్టండి.
- పిటా బ్రెడ్ యొక్క చిన్న ముక్కతో దాన్ని మూసివేయండి.
- వైపు ముక్కలు వ్రాప్.
- చాలా చివరలో, పిటా రొట్టె యొక్క సుదీర్ఘ ముక్కతో రోల్ని చుట్టండి.
చికెన్ తో Shaurma
ప్రతి ఒక్కరూ కోడి మాంసం మరియు దాని నుండి పలు రకాల వంటకాల గురించి తెలుసు. తూర్పు ఆకలి, ఇది ప్రధాన భాగం ఈ ఉత్పత్తి, ఒక మినహాయింపు కాదు. ఎంచుకోవడం కారణం సులభం - తాజా మాంసం పొరుగు పదార్థాల రుచి స్వీకరించి, త్వరగా తయారు మరియు ఆర్థికంగా అందుబాటులో ఉంది. అరగంట - మరియు మూడు సేర్విన్గ్స్ యొక్క అల్పాహారం ముందు.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 3 PC లు.
- పాలకూర ఒక సమూహం;
- lavash - 3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు కొన్ని;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు.
తయారీ
- ఒక shawarma సిద్ధం ముందు, మాంసం సిద్ధం.
- చమురు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఫిల్లెట్ ప్లేట్లు, వేసి వేసి కట్ చేయాలి.
- కూరగాయలు స్లైస్.
- మూలికలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో మయోన్నైస్ కలపాలి.
- పిటా రొట్టెని విస్తరించండి మరియు సాస్తో గ్రీజుకు చేయండి.
- అంచు వరకు దగ్గరగా టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు చికెన్ పైన, సలాడ్ లే.
- రోల్ రోల్.
- పొడి వేయించడానికి పాన్ లో Shaurma వేసి.
సాసేజ్తో శౌర్మా
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఒక ఫాంటసీ మరియు విసుగు ఉత్పత్తులను ఒక కొత్త జీవితం కనుగొని మెను విస్తరించాలని చేస్తుంది. హోమ్ షవర్మా రోజువారీ సెట్ నుండి స్నాక్స్ సృష్టించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. సూత్రం మీద నటన: కట్, స్ప్రెడ్, రోల్, మీరు చాలా కష్టంగా లేకుండా ఓరియంటల్ శాండ్విచ్ నిర్మించవచ్చు, మరియు హఠాత్తుగా రాప్ అతిథులు నైపుణ్యం అభినందిస్తున్నాము వస్తాయి.
పదార్థాలు:
- సాసేజ్ - 350 గ్రా;
- lavash - 4 ముక్కలు;
- దోసకాయ - 3 ముక్కలు;
- పాలకూర ఒక సమూహం;
- కొరియన్లో క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా.
తయారీ
- Shaurma ఒక డిష్ కూర్చున్న ముందు అన్ని భాగాలు తయారీ ఊహిస్తాడు ఒక వంటకం.
- విస్తృత పలకలతో సోర్ సాసేజ్.
- దోసకాయ గడ్డి గొడ్డలితో నరకడం, మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- మయోన్నైస్తో ఉన్న లావాష్ను తీసివేసి, పొరల్లోని అన్ని పదార్ధాలను చీల్చుకొని, చీజ్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
పంది తో Shaurma
బంగాళాదుంప అలంకరించుతో జ్యుసి కెబాబ్ లేదా కొవ్వు గొడ్డలితో సంబంధం ఉన్న అన్ని ఇష్టమైన మాంసం, ఓరియంటల్ స్నాక్ యొక్క ముఖ్య భాగంగా కొత్త వివరణ ఇవ్వబడింది. ఇంట్లో శౌరమ ఒక వంటకం, ఇది ధన్యవాదాలు వెల్లుల్లి డ్రెస్సింగ్ తో పంది కొత్త రుచి లక్షణాలు మాత్రమే పొందుతుంది, కానీ కూడా పనిచేస్తున్న ఒక అనుకూలమైన రూపం.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- lavash - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 12 PC లు.
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- మెంతులు కొన్ని;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- కఠినమైన చీజ్ - 150 గ్రా.
తయారీ
- పొడి వేయించడానికి పాన్ లో పంది మాంసం యొక్క పీస్.
- గ్రైండ్ కూరగాయలు మరియు సాస్ బేస్ తయారు: వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు గ్రీన్స్ తో mayonnaise మిళితం.
- Shawarma కోసం ఒక వెల్లుల్లి సాస్ లో మాంసం ఉంచండి మరియు శాంతముగా కలపాలి.
- Lavash ఆకు న, క్యాబేజీ, మాంసం, కూరగాయలు చాలు మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- ఒక రోల్ లోకి ఉత్పత్తి రోల్, అప్పుడు పొడి వేయించడానికి పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.
శాఖాహారం శౌర్మా
మీరు సరైన పోషణ మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క అభిమాని అయితే, ఓరియంటల్ డిష్ అప్ ఇస్తాయి లేదు. ఒక రుచికరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ సృష్టించుకోండి: తక్కువగా కొవ్వు చీజ్, సుగంధ మసాలా దినుసులు మరియు షౌర్మా కోసం కూరటానికి సిద్ధంగా ఉన్న మసాలా దినుసులతో మీ ఇష్టమైన కూరగాయల కలయికలను కలిపేందుకు ఇది సరిపోతుంది. సలాడ్ లావాష్ లో చుట్టి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ఎంపికలలో ఒకటి అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- lavash - 3 ముక్కలు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- పాలకూర ఒక సమూహం;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ షీట్ - 2 PC లు.
- అడిగె జున్ను - 250 గ్రా;
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 120 ml;
- కెచప్ - 40 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- పసుపు మరియు కొత్తిమీర ఒక చిటికెడు.
తయారీ
- మిరపకాయ, కెచప్ మరియు మసాలా దినుసులు కలపండి.
- కూరగాయలు సన్నని కుట్లు గొడ్డలితో నరకడం.
- ఒక ఫోర్క్ తో చీజ్ మరియు ఒక నూనె వేయించడానికి వేయించడానికి పాన్ లో రెండు నిమిషాలు పట్టుకోండి.
- చీజ్తో ఏకాంతరంగా, పొరల్లోని బిల్లేట్లను డ్రెస్సింగ్ చేసి, అమర్చడం ద్వారా పిటాకు ద్రవపదార్థం చేయాలి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉత్పత్తి రెట్లు.
ముక్కలు మాంసంతో శౌర్మా
శవర్మ కోసం మాంసం తరగతులు మరియు వక్రంగా ఉండే రకాలు రెండింటిలోనూ మారుతూ ఉంటుంది. కూరటానికి నింపి ఒక అసాధారణ మార్గం ఉపయోగించి మాత్రమే వంట ప్రక్రియ వేగవంతం కాదు, కానీ ఒక జూసీ మరియు పోషకమైన ఆధారాన్ని పొందండి. ఈ పద్ధతిలో అనేక రకాలైన మాంసం మరియు ప్రయోగాన్ని మసాలా దినుసులతో కలపడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా డిష్ యొక్క రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
- పాలకూర ఒక సమూహం;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ షీట్ - 2 PC లు.
- టమోటా - 1 శాతం;
- పార్స్లీ యొక్క sprigs - 5 PC లు.
- lavash - 2 ముక్కలు;
- ఆవాలు - 60 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 60 గ్రా
- వినెగార్ - 20 ml;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- నీరు - 50 ml.
తయారీ
- తయారీ shawarma - ప్రక్రియ త్వరగా మరియు కష్టం కాదు, భాగాలు పూర్తిగా సిద్ధంగా, అందువలన, క్యాబేజీ మరియు టమోటా కట్ అందించిన.
- 10 నిమిషాలు మాంసాన్ని మాంసాన్ని కలుపుతాను.
- మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ యొక్క మిశ్రమంతో పిటాను ద్రవపదార్థం చేసి, సలాడ్, మాంసం, క్యాబేజీ, టమోటా విభాగాలు, పార్స్లీ మరియు చుట్టుకొలపాలి.
చీజ్ పిటా రొట్టెలో శౌర్మా
రుచికరమైన shawarma - సముపార్జన కోసం ప్రధాన పరిస్థితి. చీజ్, కానీ సుగంధ చీజ్ లావాష్ ఉపయోగించి - ఇది ఒక సంప్రదాయ ఉత్పత్తి సహాయంతో మాత్రమే సాధించవచ్చు దాని ప్రత్యేక రుచి, కోసం ప్రశంసలు. ఈ ఐచ్చికము బాహ్యంగా ఆకర్షణీయమైనది కాకపోయినా, అసలు యొక్క రుచి లక్షణాలకు పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉంటుంది, అది మీకు తరువాతి ఉపయోగించకూడదు.
పదార్థాలు:
- జున్ను పిటా - 2 pcs.
- కొరియన్ లో క్యారెట్లు - 80 గ్రా;
- పార్స్లీ యొక్క కొంతమంది;
- టమోటా - 1 శాతం;
- ఫిల్లెట్లు - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి మరియు టమోటా సాస్ - 50 g కోసం.
తయారీ
- వేయించిన ఫిలెట్లను ముక్కలుగా విభజించండి.
- టమోటా చాప్.
- సాస్లతో చీజ్ పిటా రొట్టె.
- Shaurma - వంటలలో అసెంబ్లీ లో స్థిరత్వం అవసరం లేని ఒక రెసిపీ, కాబట్టి ఏకపక్ష భాగాలు విచ్ఛిన్నం, అప్పుడు రోల్ లోకి రోల్.
పిటాలో శౌర్మా
షావర్మ, ఇది యొక్క రెసిపీ డజన్ల కొద్దీ సంవత్సరాలు, సాంప్రదాయకంగా మాత్రమే సేవ చేయబడుతుంది, lavash చుట్టి, కానీ పిటా ఉపయోగించి. ఈ చదునైన, రొట్టె రొట్టె తూర్పు మరియు మధ్యధరా వంటలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఒక డిష్ యొక్క సృష్టిలో స్థిరమైన పదార్ధంగా పనిచేస్తుంది. రొట్టె కోసం బేకింగ్ డౌ రెండు గంటలు పడుతుంది, కాబట్టి మీరు పూర్తి ఉత్పత్తి ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిటా - 2 PC లు.
- చికెన్ తొడలు - 2 PC లు.
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 150 గ్రా;
- పెరుగు - 80 ml;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml.
తయారీ
- ఒక గొయ్యిలో ఒక shawarma ముందు, అది కట్.
- తొడలు కట్ మరియు, సన్నని ప్లేట్లు, వేసి ముక్కలు.
- తరిగిన వెల్లుల్లితో కలపండి. గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ.
- పెరుగు డ్రెస్సింగ్తో గొయ్యిని ద్రవపదార్థం చేసి నింపి వేయండి.