చక్కెరలో వేయించిన గింజల నుంచి తయారైన చిన్న చాక్లెట్లు రూపంలో తయారుచేసిన ఒక ప్రముఖ ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ని ప్రీలిన్. ఈ మిశ్రమానికి ఫ్రెంచ్ మిఠాయి ప్లెసిస్-ప్రాలినా పేరు పెట్టారు, తృణధాన్యాలు తేనెతో కలిపి తడకగల గవదబిళ్ళ తీపిని కనుగొన్నారు, చాక్లెట్ చిన్న ముక్కలు, మరియు మరిగించిన చక్కెరను నింపారు. నేడు, praline గింజలు పూరకాలు, డెసెర్ట్లకు, కేక్ అలంకరణలు మరియు కేకులు వివిధ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. Praline కోసం రెసిపీ చూద్దాం.
వాల్నట్ Praline కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర కాంతి గోధుమ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అక్రోట్లను - 0,5 అంశాలు;
- నెయ్యి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఇంట్లో ఉడికించాలి ఎలా? సో, మొదటి తేనె తేలికగా ఉంచి, చూర్ణం అక్రోట్లను, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు మరియు కరిగిన వెన్నతో కలుపుతుంది. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి ఏర్పడినంత వరకు పూర్తిగా మిశ్రమంగా తయారవుతుంది మరియు పార్కమెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఏకరీతి సన్నని పొరతో వ్యాపించి ఉంటుంది. అప్పుడు, preheated పొయ్యి కు డెజర్ట్ పంపండి, చక్కెర మరియు తేనె కరిగించి మరియు పంచదార పాకం మారింది వరకు, 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
మేము పొయ్యి నుండి బేకింగ్ ట్రే తీసుకొని గింజలను ఒక గరిటెలాగా కలిపి తద్వారా కారామెల్ సమానంగా వాటిని కవర్ చేస్తుంది. తరువాత, పాన్ తిరిగి పొయ్యికి మరియు 3 నిమిషాలు రొట్టెకి కాల్చండి. సమయం ముగియగానే praline ఒక ప్రత్యేకమైన నట్టి వాసన మరియు ఒక గొప్ప బంగారు గోధుమ రంగు కొనుగోలు చేయాలి. ఇప్పుడు శాంతముగా పొయ్యి నుండి డెజర్ట్ తీసుకొని చల్లబరచాలి.
చల్లబడిన మాస్ కత్తి లేదా చేతుల సహాయంతో చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది. అంతేకాక, భోజనానికి ప్రత్యేకమైన తీపి పదార్ధాలుగా తయారుచేయవచ్చు మరియు ఈ రూపంలో చల్లబరుస్తుంది. Praline ఒకేసారి అన్ని, కానీ మీరు ఒక కంటైనర్ లో అది స్తంభింప చేయవచ్చు.
మీ డిజర్ట్లు మరియు సాయంత్రం టీ కోసం ఒక గొప్ప అదనంగా కోసం ఒక అద్భుతమైన పాటు కూడా nougat మరియు పశ్చాత్తాపం ఉంటుంది , ఇది రుచి ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.