బ్రౌన్ అన్నం దీర్ఘకాలంగా ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారం యొక్క అన్ని అనుచరులకు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. డిష్ మాత్రమే ఉపయోగకరంగా, కానీ కూడా రుచికరమైన కాదు, అది ఇతర పదార్ధాలతో వైవిధ్యం, ఉదాహరణకు, మాంసం మరియు కూరగాయలు. ఈ ప్రకటన తరువాత, రెండు వంటకాల ప్రకారం గోధుమ బియ్యం నుండి పిలావ్ చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము: లీన్ మరియు మాంసంతో. వాస్తవానికి, సాంప్రదాయ పాలేఫ్తో, ఈ వంటకాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే ప్రామాణికమైన వంటకం యొక్క ఆధునిక వైవిధ్యంతో, వారు వారి పాత్రను "సంపూర్ణంగా" ఎదుర్కోవచ్చు.
మాంసం తో బ్రౌన్ రైస్ నుండి Pilaf
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 1 కిలోల;
- చాంపిగ్నన్స్ - 250 గ్రా;
- చికెన్ సూప్ - 1 1/2 అంశాలు;
- గోధుమ బియ్యం - 1 అంశం;
- హాప్లు-సనెలీ - 1 టీస్పూన్;
- ఎండిన కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- ఘనీభవించిన కూరగాయల కలయిక - 1 1/2 అంశాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన కూరగాయల నూనె మరియు వేయించాల్సి ఉంటుంది. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు కు diced పంది జోడించండి. మాంసాన్ని గట్టిగా పట్టుకుంటూ మేము వేచి ఉండండి, అప్పుడు మేము పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలను కలుపుతాము. వెంటనే వేయించడానికి పాన్ బాష్పీభవనం నుండి అధిక తేమ, మేము దాని కంటెంట్లను ఒక జ్యోతి లేదా బ్రేజియర్గా మార్చడం, అన్నం, ఎండబెట్టిన మూలికలు, ఉప్పుతో మిరియాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పోయాలి. మేము భవిష్యత్తులో ఫ్లాట్ మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేస్తాము మరియు బియ్యం సిద్ధమయ్యే వరకు తక్కువ ఉష్ణాన్ని నశింపచేయడానికి వదిలివేస్తాము.
గోధుమ బియ్యం నుండి పలుచని ఆకుపచ్చ రంగులో తయారు చేయవచ్చు. మొదట "బేకింగ్" మోడ్లో కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో ఉల్లిపాయలు వేసి, ఆపై అన్ని ఇతర పదార్ధాలను చేర్చండి, "పిలాఫ్" మోడ్కు మారండి మరియు బీప్ వరకు వంటని కొనసాగించండి.
బ్రౌన్ రైస్ తో Pilaf - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ బియ్యం - 2 అంశాలు;
- ఆలివ్ నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సొంత రసంలో టమోటాలు - 500 గ్రా;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- జీడిపప్పు - 1/2 స్టంప్;
- తాజా తులసి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1/2 tsp.
తయారీ
ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం రైస్ వేసి, ఉప్పు తో సీజన్లో మర్చిపోవద్దు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనెను వేసి వేసి, 3 నిమిషాలు ప్రెస్ ద్వారా పేస్ట్ చేసిన వెల్లుల్లితో చక్కగా ఉల్లిపాయల మీద వేయాలి. మరింత మేము సొంత రసం లో తీపి మిరియాలు మరియు టమోటాలు యొక్క cubes zazharke చాలు. 9 నిమిషాల తర్వాత, మిరపకాయలతో మిరపకాయ, మిరప, నిమ్మకాయ, ఉప్పు వేయాలి. మిరియాలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు - pilaf యొక్క కూరగాయల భాగం సిద్ధంగా ఉంది మరియు అది ఉడికించిన అన్నం తో కలపాలి సమయం.
పూర్తిస్థాయిలో డిష్ చల్లిన బాసిల్ మరియు జీడిపప్పులతో చల్లబడుతుంది. గోధుమ బియ్యం నుండి సాదా పాలేఫ్ వెంటనే వంట తర్వాత వడ్డిస్తారు.