Lobio - సంప్రదాయ జార్జియన్ డిష్ యొక్క ఆసక్తికరమైన వంటకాలు

Lobio, ఇది యొక్క రెసిపీ జార్జియన్ వంటకాలు విలక్షణమైన, మాంసం ఒక సైడ్ డిష్ గా పని లేదా ఒక స్వతంత్ర చిరుతిండి పనిచేయగలదు. ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయకుండా జీవిస్తుంది మరియు విందు కోసం మెనులో చేర్చడానికి అనువైనది.

Lobio ఉడికించాలి ఎలా?

బీన్స్ నుండి లాబీని తయారు చేయడం, సాధారణమైన వంటకాన్ని సరళంగా చెప్పడం, మీరు కొన్ని ప్రాథమిక అవసరాలు గమనించాలి:

1. బీన్స్ ఒక తరగతి లో, రాత్రి కోసం వాటిని ముంచినప్పుడు వాడాలి.
2. ఉప్పుతో కూడిన ఆహారం ఉండాల్సిందే.
3. మీరు ఆహార అదనపు పదార్థాలు పరిచయం ముందు, మీరు సిద్ధంగా వరకు బీన్స్ ఉడికించాలి అవసరం.
4. సాంప్రదాయిక నేపథ్యంపై అన్ని వైవిధ్యాలు బీన్స్, టమోటా బేస్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, జార్జియన్ సుగంధాలతో పాటుగా ఉంటాయి.

ఎరుపు బీన్స్ నుండి లోబీ కోసం రెసిపీ

దీని రెసిపీ క్రింద వివరించిన లోబియో, అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఎరుపు బీన్స్ను బీన్స్ యొక్క ముఖ్య భాగంగా ఉపయోగించడం. మిరపకాయ మిశ్రమం ఒక తీవ్రమైన అల్పాహారం మరియు పుల్ల గింజ వినెగార్ను ఇస్తుంది, ఇది అవసరమైతే సాంప్రదాయిక tkemali చేత భర్తీ చేయబడుతుంది. మీరు ఖాతాలోకి నానబెట్టిన సమయాన్ని తీసుకోకపోతే, అది 4 భాగాలను అలంకరించేందుకు కొన్ని గంటల సమయం పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఎర్ర బీన్ - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
• నూనె, వైన్ వెనీగర్ మరియు టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 PC లు.
• హాప్సస్-సనెలీ - 2 చిటికెడు;
• మిరియాలు మిశ్రమం, ఉప్పు.

తయారీ

1. ముందుగా నానబెట్టిన చివరి ఎరుపు బీన్స్ నుండి వంట లాబియోను ప్రారంభించండి.
2. వాపు ఉత్పత్తి ఉడకబెట్టింది.
3. ముక్కలు ఉల్లిపాయ పాస్, పదార్థాలు మిగిలిన పాటు ఒక డిష్ తో ఒక గిన్నె లో చాలు.
4. 5 నిమిషాలు కంటెంట్లను వక్రీకరించండి.

వైట్ బీన్ లోబీ - రెసిపీ

వైట్ బీన్స్ నుండి లోబియో తక్కువ రుచికరమైన కాదు. డిష్ మునుపటి సందర్భంలో వలె అదే పద్ధతిలో వండుతారు, కానీ క్యారట్లు వేయించడానికి కలుపుతారు, ఇది రంగుల శ్రేణిని మరియు ఆహారం యొక్క పాలెట్ను మెరుగుపరుస్తుంది. తయారు బీన్స్ సగం ఒక బ్లెండర్ లో భూమి ఉంటుంది, ఆహార నిర్మాణం మరింత ఆహ్లాదకరమైన చేస్తుంది. 4 మందికి వంట ప్రక్రియ ఒక గంటన్నర సమయం పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• వైట్ బీన్స్ - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
• టమోటాలు - 350 గ్రా;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 5 PC లు.
• హాప్స్-సనెలీ, మిరపకాయ, కుంకుమ పువ్వు - 1 టీస్పూన్;
• తాజా కొత్తిమీర, బాసిల్.

తయారీ

1. లోబీ కోసం రెసిపీ చిక్కుళ్ళు నానబెట్టి ప్రారంభమవుతుంది.
2. వాపు విత్తనాలు, కాచు, గొడ్డలితో నడిచే సగం శుభ్రం చేయు.
3. టమాటాలు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు మరియు 5 నిమిషాలు tinned తో కూరగాయల వేసి.

జార్జియన్ లో ఆకుపచ్చ బీన్స్ నుండి లోబీ - రెసిపీ

లోబియో, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వర్ణించబడింది, ఇతర వైవిధ్యాలు పైగా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ప్రధాన ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాధమిక నానబెట్టడం అవసరం లేకుండా ఆహారం చాలా రెట్లు వేగంగా తయారు చేయబడింది. దీనితో పాటు, పాడ్స్ తక్కువ ఉష్ణ చికిత్స అవసరం. ఒక రెడీమేడ్ వంటకం ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం సలాడ్ గా పనిచేయవచ్చు. 6 సేర్విన్గ్స్ ఒక గంటలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ప్యాడ్లు బీన్స్ - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
• టమోటాలు - 300 గ్రా;
• గింజలు - 100 గ్రా;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
• హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
• నూనె - 50 ml;
• పార్స్లీ, పుదీనా, తులసి - ఒక పెద్ద బంచ్;
• మిరియాలు, హాప్లు-సనెలి, ఉప్పు.

తయారీ

1. 2-3 భాగాలుగా కత్తిరించిన ప్యాడ్లు ఉడకబెట్టడం మరియు హరించడానికి అనుమతిస్తాయి.
2. ఇతర కూరగాయలు, ఆకుకూరలు ముక్కలు చేసిన ఉప్పు జోడించిన ఉల్లిపాయలకు జోడించండి.
3. 5 నిమిషాల తరువాత, 3 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఒత్తిడితో ప్యాడ్లు, రుచిని ఆహారాన్ని వ్యాప్తి చేయండి.
4. ఆకుపచ్చ బీన్స్ నుండి నాయిస్లోకి నట్లను ప్రవేశపెడతారు.

తయారుగా ఉన్న బీన్స్ నుండి లోబియో

మీరు ఆతురుతలో జార్జియన్ బీన్స్ నుండి లోబీని తయారు చేయవలసి వస్తే, మీరు తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తికి సహాయం చెయ్యవచ్చు, ఇది దీర్ఘకాల నీటిలో ముంచడం మరియు అలసిపోతున్న బీన్స్ నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది, తద్వారా ఆహారాన్ని కనీస ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి సమయం తగ్గించడం. తెలంగాణ గింజ ఫిల్లింగ్ డిష్ మసాలా రుచి చేస్తుంది. కేవలం 20 నిమిషాల్లో మీరు ఆరు తినేవాళ్లలో ఒక అల్పాహారం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బీన్స్ దాని సొంత రసం లో ఉంచిన - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 5 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
• పరిమళించే వినెగార్ - 20 ml;
• హాప్లు-సనెలీ - 1 టీస్పూన్;
• కొత్తిమీర - చిటికెడు;
• పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.

తయారీ

1. గింజలు, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు వినెగార్తో రుచికలిగిన బ్లెండర్లో ఉంటాయి.
2. బ్రష్ ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పేస్ట్ జోడించండి.
3. కొద్దిగా గుజ్జు క్యాన్డ్ బీన్స్ వ్యాప్తి, కంటెంట్ వేడెక్కేలా, గింజ మాస్ మరియు మిక్స్ తో సీజన్.

Megrelian లో Lobio

Megrelian యాసతో ఉన్న లోబీ వంటకం ఎల్లప్పుడూ బీన్స్ యొక్క సమగ్రతను సంరక్షిస్తుంది, అనేక ఇతర రకాలైన మాదిరిగా కాకుండా, వాటిలో సగం తరచుగా టోల్స్ట్రోక్ ద్వారా చూర్ణం చేయబడుతుంది లేదా పూర్తిగా బ్లెండర్లో ఉంటుంది. ఒక ప్రత్యేక మనోజ్ఞతను దానిమ్మపండు విత్తనాలతో జతచేయబడుతుంది, మరియు ఉపయోగించిన సువాసన అనేది కుంకుమంగా ఉంటుంది. రెండు గంటల నానబెట్టి కోసం సమయం ఉండదు, మీరు 4 ప్రజలు కోసం ఒక అల్పాహారం ఏర్పాటు చేయగలరు.

పదార్థాలు:

• ఎరుపు బీన్స్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
• నూనె - 50 ml;
• ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 35 ml;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
• హాప్లు-సాలీలి, కొత్తిమీర - 1 స్పూన్ ప్రతి;
• కుంకుమ - ½ స్పూన్;
• కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ - ½ బీమ్;
• గింజలు - 50 గ్రా;
• గోమేదికం ధాన్యం - 50 గ్రా;
• మిరప పాడ్.

తయారీ

1. నానబెట్టిన బీన్స్ బాయిల్ మరియు వాటిని ఉల్లిపాయ వేసిలో ఉంచండి.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రౌండ్ కాయలు, 5 నిమిషాల తరువాత మసాలా దినుసులు, గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి కదిలించు.
3. మరో ఐదు నిమిషాలు బీన్స్ నుండి లాబీని టాసు చేసి దానిమ్మపండు విత్తనాలతో సేవలను అందివ్వండి.

అబ్జకిస్తాన్లో లోబియో

తరువాత, మీరు అబ్జకిస్తాన్ లో బీన్స్ నుండి ఒక లోబీ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఈ సందర్భంలో, డిష్ యొక్క కూర్పు బల్గేరియన్ మిరియాలు కలిగి ఉంటుంది, ఇది దాని రుచి లక్షణాలను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ప్రధాన ఉత్పత్తిని పొడిగా తీయవచ్చు మరియు దానిని సరిగా సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా దాని సొంత రసం బీన్స్లో క్యాన్లో ఉంచండి. ఆహారం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ రూపకల్పన కోసం దీనిని బట్టి 2 లేదా 0.5 గంటలు అవసరం.

పదార్థాలు:

• బీన్స్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• ఎర్ర గంట మిరియాలు - 150 గ్రా;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 PC లు.
• గ్రీన్స్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. పొడి ముడి పదార్థాలను ఉపయోగించినప్పుడు, లోబియో తయారీ దాని తయారీతో ప్రారంభమవుతుంది.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి వాటిని మిక్సింగ్, చూర్ణం కాయలు సిద్ధం.
3. సాఫ్ట్ వరకు వేయించడానికి పాన్ వేసి గడ్డలు మరియు మిరియాలు గడ్డి మీద.
4. బీన్స్, మసాలా దినుసులను ప్రవేశపెట్టండి మరియు మంట మీద కొంచెం నిలబడి, తేలికగా గడ్డితో గింజలు, గింజ ద్రవ్యరాశిని ప్రవేశపెట్టండి.

మాంసంతో లోబీ

జార్జియాలోని లోబియో, ఈ రెసిపీ దిగువ పేర్కొనబడింది, ఇందులో ఒక మాంసం భాగం ఉంటుంది, ఇది సాంప్రదాయిక వంటకాల్లో విలక్షణమైనది కాదు. భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం ఈ ఎంపిక స్వీయ చాల డిష్గా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలను కూడా వాడవచ్చు - ఏ సందర్భంలోనైనా, అది రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. ఆరు మీద భోజనం సృష్టించడానికి సమయం గంటల జంట అవసరం.

పదార్థాలు:

• ఎర్ర బీన్ - 400 గ్రా;
• నడుము మాంసం - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
• టమోటాలు - 500 గ్రా;
• నూనె - 50 ml;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 4 PC లు.
• హాప్సస్-సనెలీ - 2 చిటికెడు;
• బాసిల్, కొత్తిమీర, మసాలా.

తయారీ

1. బీన్స్ యొక్క తయారీ మరియు వంటతో, ఇతర సందర్భాల్లో వంట లాబియో ప్రారంభించండి.
2. ముక్కలు మాంసం పల్ప్, వేసి, ముక్కలు ఉల్లిపాయ జోడించండి, 5 నిమిషాలు తర్వాత, టమోటాలు మరియు మృదువైన వరకు, మూత కింద tinned, అవసరమైతే, బీన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించడం.
3. మసాలా దినుసులు, వెల్లుల్లి ముద్ద, పులుసుతో కలిపిన మిశ్రమాన్ని కలపండి.

లోబియో ఇన్ ది మల్టీవిట్రేట్

Lobio, ఇది రెసిపీ బహుళ కుక్ పరికరం సహాయంతో నిర్వహిస్తారు, సంతృప్త మరియు సువాసన చేయవచ్చు. ఒక మర్దన ముందరిలో ఒక మల్టికస్ట్రీలో లేదా వేయించడానికి పాన్లో వంట బీన్స్ ప్రక్రియలో చేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే, ద్రవ పదార్ధాన్ని జోడించడం లేదా ఆవిరైపోడం ద్వారా ఆహారాన్ని సాంద్రత సర్దుబాటు చేయవచ్చు. కోసం 2.5 గంటల 6 ప్రజలు చికిత్స సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బీన్స్ - 2 కప్పులు;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• నూనె - 50 ml;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 4 PC లు.
• తాజా టమోటాలు - 400 గ్రా;
• మిరప, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు చేర్పులు.

తయారీ

1. నానబెట్టిన మరియు కొట్టుకుపోయిన బీన్స్ 6 సెం.మీ. నీటి గిన్నెలో పోస్తారు, 2 గంటలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి.
2. ఉల్లిపాయలు చమురు మరియు టమాటాలలో వేయించబడతాయి, ఒక గంట తరువాత వారు పరికరం యొక్క కంటైనర్లోకి ప్రవేశపెడతారు.
3. సిగ్నల్ మరియు మిక్స్ తర్వాత సీజనింగ్స్, గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి జోడించబడతాయి.