చాలా సాల్టెడ్ చేప వంటివి చాలా చిన్న మరియు ప్లాస్టిక్ జాడిలో రెడీమేడ్ హెర్రింగ్ కొనుగోలు: ఆవాలు సాస్ లో హెర్రింగ్, మయోన్నైస్ లో హెర్రింగ్, వైన్ నింపి, మొదలైనవి. మరియు ఇంట్లో అదే రుచికరమైన marinades మీరు చేయవచ్చు తెలుసు. సముద్రపు చేప లో ఉడికించాలి మీరు తేలికగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ మరియు కొన్ని ఉచిత సమయం అవసరం. హెర్రింగ్ కోసం అనేక రకాల మెరైన్డ్ వంటకాలు ఉన్నాయి, కాని మేము మీకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాము.
హెర్రింగ్ కోసం మారినాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా హెర్రింగ్ - 1 శాతం;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఆవపిండి పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఎరుపు పొడి వైన్ - 100 ml;
- పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు - 3 శాఖలు;
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- బఠానీలు మిరియాలు మిశ్రమం - 0.5 tsp.
తయారీ
ఇప్పుడు హెర్రింగ్ కోసం ఒక marinade చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి. కాబట్టి, పొడి ఎర్ర వైన్ వినెగార్ తో వేడెక్కినప్పుడు, చక్కెరను పోయాలి మరియు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంతవరకు బాగా కలపాలి. మేము సిద్ధంగా marinade పక్కన ఉంచండి.
మేము బలహీన లవణ యొక్క హెర్రింగ్ను ప్రాసెస్ చేస్తాము, మేము కట్ చేశాము, తల, తోకను కత్తిరించాము, మేము ఇన్సైడ్లు, ఎముకలు మరియు తొక్కలను తొలగిస్తాము. అప్పుడు ఫిల్లెట్లను భాగాలుగా కట్. ఒక మిక్సర్ లేదా ఫోర్క్ తో బాగా ఓటమి marinade కూల్, క్రమంగా కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు లారెల్ ఆకు, మిరియాలు, మరియు తరిగిన melenko మెంతులు త్రో. మేము, లోతైన వంటలలో హెర్రింగ్ ముక్కలు చాలు, ఆవాలు తో marinade పోయాలి, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2-3 రోజులు అది చాలు.
వినెగార్ తో హెర్రింగ్ కోసం Marinade
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
Herrings చల్లని నీరు కింద కడుగుతారు, ఒక కాగితపు టవల్ మీద చాలు, తల, తోక తొలగించండి, ఉదరం కట్ మరియు అన్ని insides శుభ్రం. మేము మళ్ళీ చేపలు కడగడం, అన్ని insides మరియు రెక్కలు విసిరే. అప్పుడు చేపల శిఖరం వెంట ఒక కోత తయారు మరియు జాగ్రత్తగా చర్మం తొలగించండి.
దీని తరువాత, ఎముకలు నుండి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన ఫిల్లెట్లను జాగ్రత్తగా వేరు చేయండి. ఉల్లిపాయ పొట్టు నుండి ఒలిచిన మరియు సన్నని రింగులతో ముక్కలు చేయబడుతుంది. ఇప్పుడు ఒక marinade తయారు చేద్దాము: వినెగార్ లో వినెగార్ లో పోయాలి, మేము పంచదార, మిరియాలు మరియు whisk పూర్తిగా whisk తో త్రో. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలతో చేప ఫిల్లెట్ల ఫలిత మిశ్రమాన్ని చాలు మరియు శాంతముగా కలపాలి. 20-30 నిముషాలు ఉల్లిపాయలతో మాంసం లో హెర్రింగ్ వదిలి, ఆపై ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు తో సర్వ్.
హెర్రింగ్ కోసం తెలంగాణ marinade
పదార్థాలు:
- నీరు - 1 అంశం;
- కూరగాయల నూనె - 0,5 అంశాలు;
- కొత్తిమీర విత్తనాలు - రుచి చూసే;
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- మిరియాలు సువాసన బఠానీలు - 3 PC లు.
- తాజా హెర్రింగ్ - 1 శాతం;
- వెనిగర్ - 30 మి.లీ.
తయారీ
ఒక saucepan ఉడికించిన నీరు పోయాలి, కూరగాయల నూనె, మేము రుచి ఉప్పు, కొత్తిమీర విత్తనాలు, కమలాపండం ఆకు మరియు సువాసన మిరియాలు త్రో. మీడియం వేడి, వేడి మరియు 15 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ఉడికించాలి. అప్పుడు శాంతముగా ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి, కొద్దిగా వినెగార్ లో పోయాలి, మిక్స్ మరియు చిన్న భాగాలుగా విభజించబడింది marinade సిద్ధంగా చేప పోయాలి. అప్పుడు మనం హెర్రింగ్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒకరోజు గురించి తొలగించండి.
ఆపిల్ marinade తో హెర్రింగ్
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 100 ml;
- తేలికగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ - 1 శాతం;
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 1 శాతం.
తయారీ
మేము ఒక ఆపిల్ పడుతుంది, అది కడగడం, అది పొడిగా, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది, mayonnaise, కొద్దిగా తురిమిన హార్స్రాడిష్ జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. హెర్రింగ్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి హెరింగ్బోన్లో ఉంచాలి, ఫిల్లెట్లలో కట్ చేయాలి. ఎగువ నుండి మేము ఒక చల్లటి marinade తో చేపలు పూర్తి మరియు మేము ఆహార చిత్రం తో కవర్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో అనేక గంటలు అది తొలగించండి.