పంది మాంసం - మాంసం తగినంత కొవ్వు (జంతువు యొక్క లీన్ భాగాలు, క్యూ బంతి లేదా మృదులాస్థి వంటివి). రుచి సమతుల్యం మరియు మంచి జీర్ణశక్తి కోసం, కూరగాయలు లేదా పండ్లతో పంది మాంసం ఉడికించాలి లేదా తాజాగా సేవలను అందించడం ఉత్తమం.
టొమాటోలు మరియు జున్ను పంది మాంసంతో ఎలా ఉడికించాలో చెప్పండి. అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.
పంది మాంసంతో మాంసం సలాడ్
పదార్థాలు:
- లీన్ పంది పొగబెట్టిన, లేదా మంచి ఉడికించిన లేదా కాల్చిన - 300 g;
- టమోటాలు పండిన దట్టమైన - సుమారు 200 గ్రా;
- రెన్నెట్ జున్ను (ఉదాహరణకు, బ్రైంజా లేదా "ఫెటా") - 200-230 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1-0.5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తాజా తాజా మూలికలు (కొత్తిమీర, పార్స్లీ);
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెనీగర్ పరిమళ ద్రవ్యము - 2 స్పూన్.
తయారీ
క్యూబ్స్, టమోటాలు - ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలు - త్రైమాసిక రింగులు - మేము చిన్న ముక్కలు లేదా ముక్కలు, జున్ను మాంసం కట్. ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. నూనె తో వినెగార్ కలపాలి. వేడి ఎరుపు మిరియాలు తో రుచికోసం చేయవచ్చు. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నెలో పదార్థాలను మిళితం చేస్తాము, డ్రెస్సింగ్తో నింపండి మరియు కలపాలి. పచ్చదనంతో అలంకరించు.
సింపుల్ మరియు రుచికరమైన, అయితే ... వంట తరువాత టొమాటోస్ మరింత ఉపయోగకరంగా మారింది. అందువలన, మీరు పొయ్యి లో టమోటాలు మరియు జున్ను తో పంది మాంసం రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.
కొన్ని టమోటా మరియు చీజ్ కింద రొట్టెలుకాల్చు మాంసం, అనగా మయోన్నైస్, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు చీజ్, ఒక లేయర్డ్ "కోట్" తో పంది మాంసం నుండి "డిజైన్" వెంటనే "రూపకల్పన" సలహా. కాబట్టి, కోర్సు, మీరు చేయవచ్చు, కానీ మాంసం మరియు కూరగాయలు కోసం వంట సమయం భిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు సాధారణంగా జున్ను కరిగిస్తారు. అదనంగా, మయోన్నైస్తో, క్యాలరీ కంటెంట్ జోడించబడుతుంది. లెట్ యొక్క మరింత సొగసైన పొందండి.
టమోటా మరియు జున్ను పంది మాంసం చాప్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం తక్కువ కొవ్వు - 300-400 గ్రా (6 చాప్స్ కోసం);
- టమోటాలు దట్టమైన పక్వత ఉన్నాయి - 3 PC లు.
- మిరియాలు స్పైసి ఎరుపు మరియు నల్ల నేల;
- జున్ను హార్డ్ తడకగలది - సుమారు 200-250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర;
- కొంచెం కొవ్వు లేదా కొవ్వు అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయడానికి.
తయారీ
మేము ముక్కలను మాంసంతో కట్ చేసి, రెండు వైపులా తేలికగా కత్తిరించాము. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్. జిడ్డుగల కొవ్వుతో ఉన్న రూపం స్మెర్ మరియు చాప్లను వేయాలి. మేము ఒక preheated పొయ్యి లో పాన్ ఉంచండి 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత మరియు 20-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పంది, టమోటాలు మరియు చీజ్ పట్టికలు వైన్ నుండి వంటకాలు మంచి, అది మంచిది - కాంతి.