అద్భుతమైన, ఓవెన్-వేయించిన రెయిన్బో ట్రౌట్తో మీ ఇంటిని విలాసపరుస్తుంది. ఈ డిష్ అందరిలాగానే, చేపల వంటకాలకు చాలా మక్కువగల ప్రేమికుడు కాదు.
పూర్తిగా ఓవెన్లో రెయిన్బో ట్రౌట్ రొట్టె రొట్టె ఎలా?
పదార్థాలు:
- చలి ట్రౌట్ ట్రౌట్ - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సాల్టెడ్ సోయ్ సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 స్పూన్.
తయారీ
మేము మా చేపలను గట్ చేస్తుంది, శిఖరం యొక్క దిగువ నుండి తలని కత్తిరించడం లేదు. చల్లటి నీటి ప్రవాహం క్రింద దాన్ని శుభ్రం చేసి, కాగితాన్ని లేదా పొర టవల్ తో పొడిగా ఉంచండి.
ఒక చిన్న గిన్నె లో మేము కొవ్వు మయోన్నైస్ కుడి మొత్తం విధించే, మేము ఉప్పు సోయా సాస్ జోడించండి, తాజాగా పిండి నిమ్మ రసం మరియు ఇక్కడ మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట హార్డ్ జున్ను ద్వారా రుద్దు. పూర్తిగా ఈ పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం బాగా ఉదరం లోపల, అన్ని ట్రౌట్ రుద్దు. రూపం copiously నూనె తో నూనెను రాస్తారు, మరియు అప్పుడు మేము అది ఒక చేప ఉంచండి. తగిన కంటితో ఈ కంటైనర్ను కవర్ చేసి దానిని 195 డిగ్రీల ఓవెన్కు వేడిచేస్తారు. మేము సగం ఒక గంట రెయిన్బో ట్రౌట్ ఉడికించాలి. కానీ దాని తయారీకి 7 నిమిషాల ముందుగా మేము డిష్ను ఒక బంగారు క్రస్ట్తో కప్పిన రూపంలో నుండి తీసివేస్తాము.
రేకు లో ఓవెన్లో రెయిన్బో ట్రౌట్ రొట్టెలుకాల్చు ఎంత రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- రెయిన్బో ట్రౌట్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 600 గ్రా;
- మూడు రంగుల బల్గేరియన్ మిరియాలు - 0.5 PC లు ప్రతి.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం (20%) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ (67%) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 స్పూన్.
తయారీ
చేపల ఫిల్లెట్లు శుభ్రమైన నీరు మరియు ఎండబెట్టిన ఒక కంటైనర్లో కడిగివేయాలి. తరువాత, ఫిల్లెట్లు 3-4 సెం.మీ ముక్కలుగా కత్తిరించి వాటిని ప్రతి ఉప్పుతో రుద్దుతారు.
ఒక చిన్న ప్లేట్ లో మేము కొవ్వు క్రీమ్ మరియు నిమ్మరసంతో నిమ్మరసంతో కొవ్వు మయోన్నైస్ను కలపాలి. రెయిన్బో ట్రౌట్ యొక్క ప్రతి ముక్క ఈ బ్రహ్మాండమైన మిశ్రమంతో రుద్దుతారు మరియు వాటిని ఆహార రేకు యొక్క కొద్దిగా నూనెతో కట్ చేసి ఉంచాలి. అన్ని చేపలు వేర్వేరు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో టాటూ, మరియు దాని పైన మేము తాజా ఉల్లిపాయలు మరియు రంగుల బెల్ మిరియాలు యొక్క పెద్ద ఘనాల సగం రింగులు లే. మేము ఈ సౌందర్యాన్ని ఫెయిల్ యొక్క అంచులతో మూసివేసి, పొయ్యికి 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తాము. 25 నిమిషాల తరువాత మీరు మా అద్భుత చేపలను రుచి చూడగలరు.