మాంసం రుచి ఖచ్చితంగా టమోటో రుచి కలిపి ఉంది. మాంసానికి వండుతారు లేదా మరొక విధంగా వండిన తాజా టమోటాలు (లేదా సలాడ్ వారు ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉంటారు) మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు. మరియు మీరు ప్రధాన కోర్సు లో టమోటాలు ఎంటర్ చెయ్యవచ్చు. కాబట్టి తరచుగా గొడ్డు మాంసం (లేదా దూడ) సహా వంటకం ఉడికించాలి.
టమోటాతో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా చెప్పండి.
గొడ్డు మాంసం ఇతర దేశీయ జంతువుల మాంసం కంటే ఎక్కువ పొడవుగా ఉండి, మరియు ఒక నిర్దిష్ట పద్ధతిలో టమోటాలు వాటిలో ఉన్న క్రియాశీల సేంద్రీయ ఆమ్లాల వలన మాంసంను ప్రభావితం చేస్తాయి కనుక, వాటిని కాలానుగుణంగా మాంసకృత్తుల మిశ్రమానికి చేర్చడం ముఖ్యం. ఇది వేడి చికిత్స తర్వాత, టొమాటోలు ఉపయోగకరమైన లైకోపీన్ మొత్తం పెరుగుతుంది. 8-12 నిముషాల కోసం కూర ముక్కలు తగినంత సమయం కంటే ఎక్కువ, మీరు వంట సమయం పెరుగుతుంది ఉంటే, వారు కేవలం కాగితాలు లోకి, వారు చెప్పినట్లు, చెయ్యి. మాంసం దాదాపు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు అందువలన, టమోటాలు చివరి క్షణంలో గొడ్డు మాంసం కలుపుతారు.
టమోటాలు లేనప్పుడు (మరియు అవి కూడా ఉంటే), మీరు కూడా టమాటో పేస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు.
బీఫ్ రెసిపీ, టమోటాతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 600-800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 3-5 స్టంప్. స్పూన్లు;
- టమోటాలు దట్టమైన పక్వత ఎరుపు - 3-5 PC లు. మధ్య తరహా;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి.
తయారీ
మేము మాంసాన్ని చిన్న, చిన్న ముక్కలు లేదా స్లాబ్లుగా కట్ చేస్తాము, కనుక ఇది వేగంగా ఉడికించాలి చేస్తుంది. మీరు ఒక జ్యోతిష్యం, ఒక సాస్పాన్ లేదా ఒక వేయించిన పాన్ (ఒక wok తో సహా) లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మేము చమురు మరియు తేలికగా వేసి లేదా నేసిన ఉల్లిపాయలను కాల్చివేసి, త్రిప్పున పావు రింగులు. మాంసం వేసి, గరిష్ట వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి రంగు వేసి, వేడిని తగ్గించి, మూత కవర్ చేయాలి. దాదాపు సిద్ధంగా వరకు తక్కువ ఉష్ణాన్ని కలిపి అన్నింటినీ కలిపి ఉంచు. అవసరమైతే, నీరు పోయాలి మరియు కాలానుగుణంగా ఒక గరిటెలాంటి కదిలించు.
దూడ మాంసము సుమారు 1 గంటలు మరియు 30-40 నిమిషాలు, మరియు గొడ్డు మాంసం కోసం ఉడికిస్తారు - కనీసం 2. సున్నితత్వం రుచి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
రెడీ ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం తరిగిన వెల్లుల్లి తో రుచికోసం. మేము గ్రీన్స్ తో అలంకరణ, ఏ అలంకరించు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు తో లోలోపల మధనపడు. ఈ డిష్ ఉత్తమ ఎరుపు పట్టిక వైన్ సర్వ్ ఉంది.