చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి తయారైన అనేక వంటకాలు ఇప్పటికే ప్రపంచవ్యాప్తంగా gourmets యొక్క హృదయాలను స్వాధీనం, మరియు వాటిలో ఇష్టమైన చికెన్ బంతుల్లో ఉంది. చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క తమాషా kruglyashki లోతైన వేయించిన చేయవచ్చు, విడిగా కాల్చిన, లేదా వివిధ పూరకాలతో. ఈ డిష్ బీర్ గాజు కోసం ఒక అల్పాహారం వలె సరిపోతుంది, సాధారణ కట్లెట్ల కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
రెసిపీ - చీజ్ తో చికెన్ బంతుల్లో
పదార్థాలు:
- చికెన్ రొమ్ము - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 2-3 టేబుల్. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు, గుడ్డు, మీగడ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. ఫలితంగా stuffing నుండి మేము బంతుల్లో ఏర్పాటు, ఇది ప్రతి చీజ్ ముక్క తో సగ్గుబియ్యము ఉంది. పూర్తయిన బంతులను గుడ్డులో ముంచినవి, ఆపై క్రాకర్స్లో, దట్టమైన క్రస్ట్ కోసం, మీరు మళ్లీ ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయవచ్చు. వేయించిన కోడి బంతులను వేసి వేయించాలి. మేము కెచప్ లేదా వెల్లుల్లి సాస్ తో సేవచేస్తాము.
పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ బంతుల్లో
ఈ డిష్ లోతైన-వేయించిన దాని కౌంటర్ కంటే చాలా తక్కువ కేలోరీ ఉంది, కాబట్టి మీరు దానిని ఆహారం భోజనానికి అనుబంధంగా సేవలందించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- టమోటా - 1 శాతం;
- టమోటా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
కూరగాయల నూనె వేసి ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు మీద మృదువైన వరకు, పుట్టగొడుగులను, చిన్న ముక్కలుగా తరిగిపెట్టిన టమోటా తరువాత, ద్రవ కాచు మరియు ఆవిరైపోయే వరకు వేచి ఉండండి. ఈ దశలో, టమోటా సాస్ మరియు ½ కప్ నీరు జోడించండి. రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు చిలకరించడం, ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు కూరగాయలు లోలోపల మధనపడు. కూరగాయల ఉడికిస్తారు అయితే, మేము చికెన్ ఫిల్లెట్ 1 cm, ఉప్పు, మిరియాలు ఒక మందం ఓడించి సెంటర్ లో మా కూరగాయల "stuffing" ఉంచండి. మేము కోడి యొక్క అంచులను మూసివేసాము, అందువల్ల బాల్ అవుట్ అవ్వడము, లేదా ఒక బ్యాగ్ తద్వారా దాన్ని టూత్పిక్లతో పరిష్కరించుకోవాలి. చికెన్ బంతుల్లో 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రేకు లో రొట్టెలుకాల్చు, మరియు అప్పుడు గోధుమ మరొక 5 నిమిషాలు ఇవ్వాలని, కానీ ఇప్పటికే రేకు లేకుండా.
పఫ్ పేస్ట్రీ లో చికెన్ బంతుల్లో
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి ఫ్లాకీ - 1 ప్యాక్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ cubes లోకి కట్ మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వీలు. ఫలితంగా stuffing నుండి మేము బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు సన్నగా చుట్టిన పఫ్ pastry యొక్క కుట్లు వాటిని వ్రాప్. పచ్చికతో ఉన్న చికెన్ బంతులను ద్రవపదార్థం చేసి, 220 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. మేము మీ ఇష్టమైన పచ్చదనం అలంకరణ ద్వారా సర్వ్.