బంగాళాదుంప పూసలు మాంసం తినని వారికి ఆదర్శవంతమైన "కట్లేట్". బంగాళదుంపలు - ఏ ఇంట్లో ఉంది వారు, కాంతి వస, కాని సాకే, మరియు డిష్ యొక్క ప్రధాన భాగం. ఆదర్శవంతంగా, పిల్లల కోసం ఒక ట్రీట్: వాటిలో హానికరమైన ఏమీ లేదు, కేవలం కూరగాయలు, కొన్నిసార్లు మాంసం లేదా చేపలు.
బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి ఎలా?
బంగాళాదుంపలు నుండి Bitos - గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క సెలవులు తర్వాత మిగిలిన నుండి త్వరగా తయారు చేయవచ్చు ఒక సార్వత్రిక డిష్ ,. మీరు ఇతర కూరగాయలు, మాంసం, చేపలతో డిష్ను విస్తరించవచ్చు. ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి కొన్ని చిట్కాలు:
- కూరగాయలు తో bitches కోసం, మీరు ఉత్పత్తులు మిగిలిన కలిసి రుద్దుతారు ఇది ముడి బంగాళాదుంపలు, పట్టవచ్చు. చేపలు మరియు బంగాళాదుంపలు వంట కోసం అదే సమయము అవసరం కాబట్టి ఇది చేప పాన్కేక్లకు అనువుగా ఉంటుంది.
- మీరు నిటారుగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు (పాలు లేదా పాలు లేకుండా) ముందుగా ఉడికించినట్లయితే, ఒక పూరకంతో బంగాళాదుంప స్టిక్స్ ఉత్తమంగా లభిస్తాయి.
- కట్లెట్స్ ఆకారం ఉంచింది, పిండి వాటిని వెళ్లండి, అప్పుడు గుడ్డు తో కవర్, అప్పుడు బ్రెడ్ పాన్ లో రెండు వైపులా వాటిని ముంచుట.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలు తయారు చేయడం ఎలా?
మెత్తని బంగాళాదుంపల ముక్కలు - రెండో కోర్సు సిద్ధం సులభం. ఇది బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు, కొద్దిగా పిండి మరియు / లేదా బ్రెడ్ మరియు అవసరమైతే రుచి చేయడానికి నింపి ఉండాలి. Bitches కోసం పురీ సాధారణ కంటే ఎక్కువ దట్టమైన తయారు అవసరం, అప్పుడు అది పాన్కేక్లు ఏర్పాటు సులభంగా ఉంటుంది. డిష్ యొక్క రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ముక్కలు చేసిన గ్రీన్స్ లేదా చీజ్ను మెరుగుపరుస్తుంది. చీజ్ తో బంగాళాదుంప bitters కోసం రెసిపీ లో, మీరు ఉల్లిపాయలు జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆకుకూరలు - 70-80 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - రుచి;
- వెన్న - 30 గ్రా.
తయారీ
- గుడ్డు మరియు కూరగాయల నూనెతో స్మూతీలో బంగాళాదుంపలను కాచు మరియు మాష్ చేయండి.
- ఆకుకూరలను చక్కగా కట్ చేసి, ద్రవ్యరాశిని జోడించండి.
- 7 నిమిషాలు రెండు వైపులా పొద్దుతిరుగుడు నూనె మీద ఆకారం, రోల్ వేయించాలి.
పుట్టగొడుగు సాస్ తో పొటాటో బీన్స్
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప బీన్స్ శాకాహారులకు అనువుగా ఉంటాయి. బాహ్యంగా, వారు మాంసం ముక్కలు పోలి ఉంటాయి, వాటిని మాత్రమే మాంసం గ్రామ కాదు. అదే సమయంలో డిష్ చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు పూర్తి. వంట కోసం ఉత్పత్తులు ఏవైనా సమీప దుకాణంలో దొరుకుతాయి, మీరు గుడ్లు బదులుగా గుడ్డు yolks చేర్చండి ఉంటే డిష్ మరింత మృదువైన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెన్న - 40 g;
- కూరగాయల నూనె - 40 g;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు వేసి వాటిని ఉడికించాలి.
- ఫలితంగా వెన్నకు వెన్న మరియు పచ్చసొన వేయండి.
- ద్రవ్యరాశిని కలిపిన తర్వాత, కొద్దిగా బిట్స్ ఏర్పాటు, 3-4 నిమిషాలు వాటిని వేసి వేయించాలి.
- పిండితో ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను బాగా వేసి, వేయించాలి.
- మరొక 9-10 నిమిషాలు సోర్ క్రీం, లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
- ఫలితంగా బంగాళాదుంప సాస్ బంగాళదుంపలు పోయాలి మరియు పట్టిక సర్వ్.
మాంసంతో బంగాళాదుంప పూసలు - రెసిపీ
మాంసంతో లేదా బంగాళాదుంపలు, లేదా జ్యోతితో బంగాళాదుంప బీన్స్ బెలారస్లో ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇవి అల్పాహారం కోసం కూడా వడ్డిస్తారు. క్యాబేజీ, కూరగాయ, మరియు బియ్యం, కానీ పాన్కేక్ మాంసం తో మరింత పోషకమైనవి: నింపి భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు మరింత కూరగాయల నూనె చేర్చండి ఉంటే, బంగాళాదుంపలు మరింత crunchy అవుతుంది, మరింత ఉల్లిపాయలు zrazes మరింత జ్యుసి తయారు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- ఫోర్సిమేట్ - 250-300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 100-120 ml;
- పిండి - 20 గ్రా;
- పగుళ్లు బ్రెడ్ ముక్కలు - 120-150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 150 గ్రా.
తయారీ
- గుడ్లు, పిండి, పాలు జోడించండి, బంగాళదుంపలు మరియు గుజ్జు బాయిల్. కావాలనుకుంటే, మిరియాలు.
- ఉల్లిపాయలతో మాంసంతో వేయించాలి.
- డౌ నుండి, సన్నని టోర్టిల్లాలు తయారు, మధ్యలో ముక్కలు మాంసం చాలు, flat ముక్కలు మూసివేయండి, వాటిని పైస్ ఆకారం ఇవ్వడం.
- బ్రెడ్ మరియు ఫ్రై లో రోల్.
ఉల్లిపాయ మరియు చీజ్ తో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
జున్ను మరియు ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంప బీన్స్ హోమ్మేడ్ అమ్మమ్మ యొక్క ముక్కలుగా పోయాయి, కానీ చీజ్ వాటిని సున్నితమైన రుచిని ఇస్తుంది. మీరు రొట్టెలో బిట్స్ వెళ్లడానికి ముందు గుడ్లు వాటిని రోల్ మీరు రుచి మరింత సున్నితమైన చేయవచ్చు. మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి జున్ను కలపాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి ఉంటే ఇది రుచికరమైన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- పాలు - 50 గ్రా;
- వెన్న - 45-50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
- పాలు మరియు వెన్న జోడించడం, బంగాళాదుంపలు బాయిల్ మరియు పురీ లో కదిలించు.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు పది నిముషాలు వేయాలి. బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- జున్ను పోయాలి అక్కడ. సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి.
- ఒక గుడ్డుతో కట్లెట్స్, వాటిలో ఒక్కొక్కటి, రొట్టె ముక్కలు మరియు వేసిలో సమానంగా రోల్ చేయండి.
ఫిష్-బంగాళాదుంప పూసలు
ఈ చేపల బంగాళాదుంప ముక్కలు మంచివి కావు, వంట కోసం 30 నిమిషాలు మాత్రమే తయారు చేయబడతాయి, మరియు భాగం మాత్రమే 180 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, మీరు ఒక మాంసం డిష్ కావాలి, కానీ వంట చాలా త్వరగా అదే సమయంలో, చాలా హృదయపూర్వక కాదు మరియు చాలా హృదయపూర్వక కాదు. మీరు జరిమానా తురుముకర్రపై పదార్థాలను రుద్దుకుంటే, మాస్ మరింత ఏకరీతి పొందదు, కానీ త్వరగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. వంట సమయం తగ్గించడానికి, మీరు ముందుగా ఉడికించిన చేపలు పట్టవచ్చు. రా బంగాళాదుంపలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, తద్వారా తరువాత బంగాళాదుంప పూసలు బాగా ఆకారంలో ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- చేప ఫిల్లెట్ - 200-230 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- బిస్కట్ బ్రెడ్ - 150 గ్రా;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 85-100 గ్రా.
తయారీ
- ఒక చిన్న తురుము పీట మీద బంగాళదుంపలు తగిలించి, గుడ్డు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- చక్కగా ఫిల్లెట్లు చాప్ మరియు మాస్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు పిండిని జోడించండి.
- రొట్టె మరియు 5-10 నిమిషాలు వేసి లో రోల్.
బ్రోకలీతో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
బ్రోకలీతో బంగాళాదుంప బిట్స్ తయారీ అనేది చిన్న ప్రక్రియ. అటువంటి కట్లెట్స్లో మాంసం గ్రాము ఉండదు ఎందుకంటే ఇది శాఖాహారులకు సరైన భోజనం ఎంపిక. బరువును అనుసరించేవారు, అలాంటి పాన్కేకులు కూడా చేస్తారు. వారు వేయించకపోతే ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ 13-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో (180 డిగ్రీల) ఉంచండి. మీరు బంగాళదుంపలు మరియు బ్రోకలీలను ఉడికించి, మరిగే తర్వాత, రెండు నిముషాల పాటు మంచు నీటిలో వేయండి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 250-280 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 350 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 100-130 గ్రా;
- రొట్టె - ½ కప్.
తయారీ
- 6-7 నిమిషాలు బ్రోకలీ వేడి నీటిలో పాలిపోవు. కూల్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు తరిగిన ఆకుపచ్చ మూలికలు కలపాలి. బ్రోకలీకి జోడించండి.
- ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు వేయించి మృదువైన తరువాత, బంగాళాదుంప క్యాబేజీ ద్రవ్యరాశిని జోడించండి.
- Oval కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. 3-4 నిమిషాలు వాటిని వేసి వేయించాలి.
పిల్లలు కోసం గుడ్లు బంగాళాదుంప బంతుల్లో
పిల్లలు కోసం బంగాళాదుంప పూసలు - గొప్ప భోజనం ఎంపిక. ఈ అనుకవగల మరియు ప్రాధమిక వంటకం ఇప్పటికే రెండు సంవత్సరాల నుండి మొదలుకొని పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు, బంగాళదుంపలు, గుడ్లు మరియు వెచ్చని సోర్ క్రీం కలయిక రుచికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, మరియు కడుపు చికాకు పెట్టదు. అటువంటి పాన్కేక్లు మరియు క్యాబేజీని తాజాగా లేదా ఉడికిస్తారు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 20 g;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 30 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు వేసి, వెన్న కలిపినప్పుడు దానిని నరికివేస్తాయి.
- గుడ్లు కుక్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం, బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- బంగాళాదుంప గుడ్డు కొరడాతో వేసి వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి వేయాలి.
- సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంప టపాకాయ - రెసిపీ
పొయ్యి లో పొటాటో బీన్స్ - ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకవగల డిష్. వండే సమయం 35 నిమిషాలు మాత్రమే. వంటలో కూరగాయల నూనె అవసరం లేదు ఎందుకంటే, ఒక సేవలందిస్తున్నలో 150 కన్నా తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయి. ఆహారాన్ని గమనించే వారికి జీర్ణ వాహిక, పిల్లలకు, వారికి తగినది. మీరు రెసిపీకి గుమ్మడికాయని జోడిస్తే అది బాగా మారుతుంది: కట్లెట్స్ మరింత జ్యుసిసి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 230-250 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ముడి బంగాళదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటా, ఉల్లిపాయలు తడకండి.
- అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. పిండి తో చల్లుకోవటానికి, అక్కడ గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. రెచ్చగొట్టాయి.
- నూనె తో పాన్ ద్రవపదార్థం.
- బంగాళాదుంప కూరగాయల చిన్న బిట్స్ రూపొందించడానికి , బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు 200 డిగ్రీలు రొట్టెలు వేయాలి.
సాసేజ్, బంగాళదుంపలు మరియు జున్ను సీసాలు
బంగాళదుంప-సాసేజ్ వడలు తయారుచేయటానికి సులువుగా ఉంటాయి మరియు ఒక పిక్నిక్కు మీరు తీసుకుంటారు. ఉడికించిన సాసేజ్ మరియు హార్డ్ జున్ను కలయిక చాలా మంచిది, అంతేకాకుండా, పిల్లలు వంటివి. సాస్సేజ్ను భర్తీ చేసే హామ్ తో రుచికరమైన మరియు బంగాళాదుంప బిట్స్. ఇది పుల్లని క్రీమ్ లేదా టమోటా సాస్ తో డిష్ నీరు సిఫార్సు చేయబడింది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 220-250 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 80-100 గ్రా;
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - ½ పుంజం;
- పిండి - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- బంగాళాదుంపల బాయిల్ మరియు హార్డ్ జున్ను మరియు సాసేజ్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- చతురస్రాకారంలో గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, పిండిని కట్ చేయాలి.
- ప్రతిదీ కదిలించు మరియు ఒక పాన్కేక్ ఏర్పాటు.
- ప్రతి వైపున చాలా నిమిషాలు సమానంగా వేయించాలి.