మీరు దాని తయారీ కోసం ఒక మంచి మరియు అసలైన వంటకం ఉపయోగిస్తే ఓవెన్లో వేయించిన సాల్మన్, ఒక బోరింగ్ గంభీరమైన మెను మార్చగలదు. ఎర్ర చేప నుండి వంటకాలు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలకు అదనంగా, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇటువంటి వేడి చికిత్స ప్రక్రియలో, సాల్మన్ కూడా తక్కువ కాలరీలు.
పొయ్యి లో సాల్మన్ ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన?
పొయ్యి లో సాల్మన్ రొట్టెలుకాల్చు ఎంత గుర్తించడానికి, మీరు మృతదేహాన్ని యొక్క ఏ భాగం వండుతారు నిర్ణయించుకోవాలి. ఈ చేప మాంసాన్ని జ్యుసిగా, మధ్యస్తంగా కొవ్వుగా ఉంటుంది, అందువల్ల దీర్ఘ రహదారి అవసరం లేదు.
- సాల్మొన్ అరుదుగా దాని ఆకట్టుకునే పరిమాణాన్ని దృష్టిలో ఉంచుతుంది. మొత్తం మృతదేహాన్ని తయారుచేయడం 40 నిమిషాల సమయం పడుతుంది, దాని ఊరబెట్టడానికి సమయం తీసుకోకుండానే.
- ఒక నియమంగా, మార్కెట్ చేపల భాగాన్ని విక్రయిస్తుంది: స్టీక్స్ లేదా ఫిల్లెట్లు, ఓవెన్లో సాల్మోన్ నుంచి 20 నుండి 30 నిమిషాల వరకు తయారు చేయబడిన వంటకాలు.
- పొయ్యి లో ఒక రుచికరమైన సాల్మన్ పొందడానికి, మృతదేహాన్ని భాగాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెన్న మరియు సిట్రస్ సాస్ లో చిన్న మొత్తంలో marinated ఉంటాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలు thyme, రోజ్మేరీ, నిమ్మకాయ తులసి, నల్ల మిరియాలు వర్తిస్తాయి.
రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మన్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?
నిమ్మ తో ఒక రేకు లో పొయ్యి లో కాల్చిన సాల్మన్ ఫలితంగా, ప్రతి అతిధి ఇష్టపడే ఒక రుచికరమైన మరియు పండుగ వంటకం పొందడానికి, సమయం వంట ఉత్పత్తులు చాలా ఖర్చు లేకుండా ఒక అద్భుతమైన వంటకం సృష్టించడానికి ఉత్తమ మార్గం. రొట్టెలు ఒక్కొక్కటిగా కవచంలో ఒక్కొక్కటిగా లేదా అన్నింటినీ కలపాలి.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- మెంతులు - 20 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్ యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
- గుంటల కోసం ఫిష్ తనిఖీ, రేకు ఒక షీట్ మీద లే.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు థైమ్ తో రుద్దు.
- ఉల్లిపాయ రింగుల పావుతో టాప్, నిమ్మ రసం యొక్క సగం పోయాలి.
- నిమ్మకాయ రెండవ సగం మగ్గలను కట్ చేసి, చేప మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, మరియు మెంతులుతో ఉడికిస్తారు.
- 15 నిమిషాలు ఎన్వలప్, రొట్టెలుకాల్చు సీల్.
- రేకు తెరువు, మరొక 10 లేదా 5 నిమిషాలు గ్రిల్ కింద రొట్టెలు వేయాలి.
పొయ్యి లో సాల్మన్ స్టీక్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?
రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మొన్ నుండి ఒక స్టీక్ రొట్టెలుకాల్చు ఒక అనుభవశూన్యుడు మరియు పాక ఉంటుంది. మొట్టమొదట చేపలు సుగంధ మసాలా దినుసులతో, వెన్న మరియు సిట్రస్ సాస్లో ఆవాలుతో కలుపుతారు, కనుక ఆ చికిత్స మరింత ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉంటుంది. రొట్టెలు వేసి ముక్కలు వేయడం, టమోటాలు యొక్క సర్కిల్లతో మిశ్రమాన్ని పూరించడం మరియు వినెగార్ ఉల్లిపాయల్లో మెరిసినవి. ఈ ట్రీట్ కూడా మరుసటి రోజు రుచికరమైన మరియు చల్లని ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- marinated ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- సాల్మోన్ స్టీక్స్ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- నిమ్మ థైమ్ - 2 చిటికెడు;
- టమోటా - 1 శాతం;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మరసం - 50 ml.
తయారీ
- స్టీక్స్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు థైమ్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- ఒక జిడ్డు-నిమ్మకాయ మిశ్రమంతో కవర్, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- టొమాటోలు యొక్క కప్పులో పైన, రేకు యొక్క భాగాన్ని ఒక ఊరగాయ ఉల్లిపాయ ఉంచండి.
- సాల్మొన్ను ఉంచండి, నిమ్మ కప్పులను పంపి, కవరును ముద్రించండి.
- 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, మరొక 15 నిమిషాలు రేకు, గోధుమ తెరిచి.
సాల్మన్ బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో కాల్చారు
ఒక పెద్ద సంస్థ కోసం ఒక హృదయపూర్వక వంటకం చేయడానికి ఒక మంచి ఎంపికను అదే సమయంలో కాల్చిన ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో సాల్మన్ ఉంది . ఈ రెసిపీలో, వేడి మరియు అలంకరించు రెండూ ఒకేసారి తయారు చేయబడతాయి - సమయాన్ని మరియు శక్తిని ఆదా చేయడానికి ఆదర్శవంతమైన పరిష్కారం. కూరగాయల కూర్పు విస్తరించేందుకు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు, చేపల ఏ భాగానైనా ఉపయోగించవచ్చు: స్టాక్స్, ఫిల్లెట్లు.
పదార్థాలు:
- చేప - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు - 1.5 కిలోలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, రోజ్మేరీ;
- నిమ్మ రసం - 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు పీల్, సగం వండిన వరకు పెద్దవిగా, వేసి కట్ చేయాలి.
- చేప ఉప్పు మరియు రోజ్మేరీ తో రుద్దుతారు ఉండాలి.
- పాన్, స్ప్రెడ్ బంగాళదుంపలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, పైన నుండి చేప పంపిణీ.
- ఒక నిమ్మకాయ మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.
- 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు కాల్చిన సాల్మన్.
పొయ్యి లో జున్ను తో సాల్మన్
జున్ను టోపీ కింద పొయ్యి లో కాల్చిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ సులభముగా తినేవాళ్ళు ఇష్టపడ్డారు ఉంటుంది, మరియు ఉడుకుతుంది ఈ రెసిపీ ఇష్టం, శీఘ్ర వంట మరియు పదార్ధాలను కనీస కూర్పు కృతజ్ఞతలు. ఇది నాణ్యత జున్ను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, అది రుచి మరియు తక్కువ కాదు, ఒక క్రీము రుచి కొద్దిగా లవణం ఉత్పత్తి.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- marinated ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- పార్స్లీ - 20 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మకాయ బాసిల్;
- నిమ్మరసం - 50 ml.
తయారీ
- చేప ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దుతారు, ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద చాలు, రసంతో చల్లబడుతుంది.
- ఉల్లిపాయ యొక్క సెమిసిర్లలను పంపిణీ చేయండి.
- జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో కలపాలి.
- చీజ్ మరియు ఆకుకూరలు తో లేపనం చల్లుకోవటానికి.
- సాల్మన్ 220 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు పొయ్యి లో కాల్చిన ఉంది.
పొయ్యి లో కూరగాయలు సాల్మన్
ఓవెన్లో బ్రోకలీతో సాల్మొన్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క నియమాలను పాటించేవారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇటువంటి వేడి చికిత్స మరియు ఆహార కూర్పు ధన్యవాదాలు, డిష్ ఆలస్యంగా విందు కోసం ఆత్మవిశ్వాసంతో వండుతారు. పదార్థాల వెజిటబుల్ సెట్ మీ స్వంత ప్రాధాన్యతలను, ఖచ్చితమైన మ్యాచ్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు, సెలెరీ మరియు పుట్టగొడుగుల ఆధారంగా నిర్ణయించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చేప - 500 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- celery - ½ కాండం;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- ఫ్రెంచ్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఎండిన మూలికలు - 3 చిటికెడు;
- నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె - 50 ml ప్రతి.
తయారీ
- చేప ఉప్పు, ఆవాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు రసంతో రుద్దుతారు.
- రూపంలో అన్ని కూరగాయలు, పెద్ద చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, ఉప్పు, ఎండిన మూలికలు తో రుద్దు చాలు.
- చేపలు అవ్ట్ లే, క్వార్టర్ పుట్టగొడుగులను లోకి కట్.
- సాల్మన్ 220 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు పొయ్యి లో కూరగాయలు వండుతారు.
పొయ్యి లో క్రీమ్ క్రీప్ సాల్మన్ - రెసిపీ
పొయ్యి లో ఒక క్రీము సాస్ లో వేయించిన సాల్మన్ ఒక కుడి ఇది చాలా సున్నితమైన డిష్ ఉంది. ఆదర్శ అదనంగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉంటుంది, అది ఒక కూరగాయల సలాడ్, సాల్మన్ మరియు arugula ఒక మంచి కలయికతో డిష్ సర్వ్ తగిన. ఇది సిఫారసులను స్పష్టంగా అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం మరియు ఓవెన్లో డిష్ను నిరోధిస్తుంది, కాబట్టి అది ఓవర్డ్రైవ్ చేయకూడదు.
పదార్థాలు:
- చేప - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- కూర పొడి - 1 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు.
తయారీ
- మిక్స్ ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు, కూర, తరిగిన వెల్లుల్లి.
- క్రీమ్, మిక్స్ పోయాలి.
- చేపను ఒక greased రూపంలో ఉంచండి.
- క్రీమ్ పోయాలి, రొట్టెలుకాల్చు 190 నిమిషాలు 40 నిమిషాలు.
Skewers న పొయ్యి లో సాల్మొన్ యొక్క Skewers
వంట చేప షిబ్ కెబాబ్ కోసం, ఓవెన్లో సాల్మోన్ కోసం మంచి, సువాసనతో తయారుచేసిన మెరీనాడ్ని సిద్ధం చేయడం ముఖ్యం. ఒక ట్రీట్ - skewers సృష్టించే మరొక పాయింట్ 40 నిమిషాల్లో నీటిలో ముంచిన చేయాలి, ఈ చేయబడుతుంది కాబట్టి బేకింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో వారు పొడిగా మరియు పగుళ్లు లేదు. ఈ డిష్కు ఆదర్శవంతమైన అదనంగా వేయించిన కూరగాయలు ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- దానిమ్మ రసం - 150 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- ఉప్పు, కొత్తిమీర - 1 చిటికెడు;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం.
తయారీ
- చేపలను ఒక పెద్ద క్యూబ్లో కట్ చేసి, కొత్తిమీరతో ఉప్పు మరియు సీజన్లను జోడించండి.
- రసం మరియు నూనె మిశ్రమం పోయాలి, 40 నిమిషాలు వదిలి.
- పెప్పర్ చతురస్రాల్లో కట్ చేసి, స్వేర్వాల్లో చేపతో ప్రత్యామ్నాయంగా స్ట్రింగ్ చేయాలి.
- 220 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పొయ్యి లో సోయా సాస్ లో సాల్మన్
పొయ్యిలో కాల్చబడిన సాల్మొన్ కోసం ఈ వంటకం అసాధారణమైన, అసలు కాంబినేషన్స్ యొక్క ఆహార ప్రేమికులను ఆకర్షించింది. ఈ సంస్కరణలో, నువ్వుల నూనె ఉపయోగించబడకపోతే, డిష్ను వేయించడానికి పాన్లో ఎండబెట్టిన ఎనిమిది విత్తనాలను తీసుకోవాలి. అటువంటి ట్రీట్కు ఆదర్శవంతమైన అదనంగా బియ్యం లేదా ఉడికించిన క్రోటన్లు కూరగాయలతో ఏ వంటకం అయినా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం - 1 tsp;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నువ్వుల నూనె - 1 tsp.
తయారీ
- నువ్ నూనె, తేనె తో సోయ్ సాస్ కలపాలి.
- తరిగిన వెల్లుల్లి, అల్లంతో మిశ్రమం జోడించండి.
- రేకు లో చేప చాలు, సాస్ పోయాలి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- బియ్యం అలంకరించు సంస్థలో వేడి రూపంలో డిష్ను సర్వ్ చేయండి.
పొయ్యి లో కాల్చిన సాల్మొన్
కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లో పొయ్యి లో అసాధారణంగా రుచికరమైన మలుపులు కాల్చిన సాల్మొన్. ఒక సువాసన marinade సిద్ధం మరియు వంట నియమాలు కట్టుబడి ఆలోచన అమలు: గ్రిల్ మీద వేయించడానికి, మీరు చేప తో నడుపుతున్న కొవ్వు బర్న్ లేదు కాబట్టి పొయ్యి లో ఒక ట్రే ఉంచాలి. వంట 30 నిమిషాలు పడుతుంది, ముక్కలు యొక్క marinating తీసుకొని.
పదార్థాలు:
- చేప - 500 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు మిశ్రమం, మిరియాలు, థైమ్ మరియు పొడి తులసి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వైట్ వైన్ (పొడి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెన్న మరియు మయోన్నైస్ కలపండి.
- మిశ్రమం లో 10 నిమిషాలు వదిలి, చేప ఉంచండి.
- ఒక కిటికీ మీద చేప సాల్మన్ ఉంచండి, చేప కింద ఒక ప్యాలెట్ చాలు.
- కాల్చబడిన సాల్మొన్ 190 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో వండుతారు.
పొయ్యి లో సాల్మన్ నుండి కట్లెట్స్
తరిగిన కట్లెట్స్ రూపంలో పొయ్యి లో రుచికరమైన మరియు జ్యుసి సాల్మన్ ఉపయోగకరమైన ఆహారం హానికరమైన పిల్లలు ఆహారం కాదు ఎవరు గృహిణులు, దయచేసి కనిపిస్తుంది. డిష్ యొక్క కూర్పు ఏ సాస్, మయోన్నైస్, చాలా మసాలా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి అవసరం లేదు, చేప మీరు అవాంతరం లేకుండా అధిక హానికరమైన కొవ్వు లేకుండా ఒక రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం అనుమతిస్తుంది కొవ్వు పొరలు, ఒక సమూహాన్ని కలిగి ఉంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 20 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- చిన్న ఘనాల లోకి చేప కట్, పెద్ద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- మెంతులు మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం.
- అన్ని పదార్థాలు, గుడ్డు, మిక్స్, ఉప్పు లో డ్రైవ్, మిక్స్.
- పార్చ్మెంట్తో బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి కట్లెట్స్ ఆకారం.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పొయ్యి లో నారింజ సాస్ లో సాల్మన్
ఓవెన్లో నారింజలతో అసలైన, అసాధారణంగా రుచికరమైన సాల్మొన్ త్వరగా తయారవుతుంది, డిష్ కూడా చాలా అందంగా తయారవుతుంది కాబట్టి మీరు పండుగ పట్టికలో సేవ చేయవచ్చు. కూర్పు లో వేడి మిరియాలు ఉంది, ఇది చికిత్స కు piquancy జోడిస్తుంది, కానీ దాని భాగస్వామ్యం లేకుండా చేప చాలా ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ - 500 గ్రా;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నారింజ రసం - 50 ml;
- బియ్యం వెనీగర్ - 50 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జలపెనో - 2 ప్యాడ్లు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- గింజలను తీసివేసి మిరియాలు బాగా కట్ చేయాలి.
- పీల్ మరియు నారింజ కట్.
- ఆలివ్ నూనె, వెనీగర్, మిరియాలు, నారింజ, రసం, ఉప్పు కలపండి.
- రేకు లో చేప చాలు, ఉప్పు, సాస్ పోయాలి.
- సాల్మన్ 220 వద్ద 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో కాల్చిన ఉంది.
ఓవెన్లో సాల్మన్ మెడల్లియన్స్
పొయ్యి లో సాల్మన్ తయారీ నిజమైన పాక కళాఖండంగా మారవచ్చు. మెడలియన్స్ చాలా కష్టం కాదు, అది సరిగా ఏర్పాటు ముఖ్యం: స్టీక్ మాంసం కట్ మరియు రోల్ అప్ రోల్, థ్రెడ్ సహాయం. పదార్ధాల యొక్క పేర్కొన్న పరిమాణంలో 4 భాగాల ఆహారం సరిపోతుంది, మరియు వండే ప్రక్రియ 50 నిముషాల సమయం పడుతుంది, ఇది ఉత్పత్తుల తయారీకి సంబంధించినది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ స్టీక్స్ - 4 ముక్కలు;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు, నిమ్మ థైమ్;
- తెలుపు బ్రెడ్ నుండి బ్రెడ్.
తయారీ
- రాయి నుండి స్టీక్స్ వేరు, చర్మం తొలగించండి, ఒక థ్రెడ్ తో వలయములుగా.
- థైమ్ తో medallions మరియు సీజన్ జోడించండి.
- నిమ్మరసం మరియు వెన్న కలపండి.
- సాస్ లో డిప్ మెడల్లియన్స్, 10 నిమిషాలు వదిలి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, బిస్కెట్లు తో billets చల్లుకోవటానికి.