శీతాకాలంలో ఉపయోగకరమైన హవ్తోర్న్ పండు యొక్క సేకరణను భారీ సంఖ్యలో నిర్వహించవచ్చు: బెర్రీలు ఎండబెట్టి లేదా స్తంభింప చేయవచ్చు, మరియు జామ్లు మరియు కంపెట్ల రూపంలో కూడా భద్రపరచబడతాయి.
శీతాకాలంలో కోసం హవ్తోర్న్ యొక్క కోత - వంటకాలు
మేము భవిష్యత్తులో ఏ వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు ఇది హవ్తోర్న్ యొక్క స్వీయ పెంపకం ఉపయోగకరమైన బెర్రీలు యొక్క మార్గాలు గురించి మాట్లాడండి ఉంటుంది.
మొట్టమొదటిగా మొక్క మొత్తం ఆరోగ్యకరమైనది, మరియు వాటి పండ్లు పండినవి మరియు ఎర్రటి లేదా నారింజ రంగును కొనుగోలు చేశాయి. పండ్లతో పాటు మీరు పువ్వులు మరియు ఆకులు కూడా కత్తిరించవచ్చు, తరువాతి, అయితే, స్పష్టంగా ఉచ్ఛరించిన లాభం తేడా లేదు.
శీతాకాలంలో హవ్తోర్న్ను ఎండబెట్టడానికి ముందు ఎండబెట్టిన పండ్ల కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన తర్వాత, పార్చ్మెంట్ లేదా మెష్లో ఒకే పొరలో పంపిణీ చేయబడుతుంది. హవ్తోర్న్ ఎండలో ఉంచబడుతుంది మరియు 3-4 రోజులు పొడిగా ఉంచాలి, క్రమానుగతంగా మిక్సింగ్. మీరు + 30-40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో ప్రత్యేక డ్రైయర్లు లేదా పొయ్యిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు శీతాకాలం కోసం హౌథ్రోన్ స్తంభింప చేయగలిగితే మీకు తెలియకపోతే అప్పుడు సమాధానం వర్గీకరింపబడుతుంది - మీరు! ఇది నిజం, సుమారు -18 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో లోతైన ఘనీభవించిన గదిని కలిగి ఉండటం మంచిది. పండ్లు పూర్తిగా లేదా ముందుగా శుద్ధి చేయబడతాయి, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు చిన్న భాగాలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు గడ్డకట్టడానికి రవాణా చేయబడతాయి.
శీతాకాలంలో హవ్తోర్న్ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ - 230 గ్రా;
- చక్కెర - 340 గ్రా;
- నీరు - 2.8 లీటర్లు.
తయారీ
పండిన బెర్రీలు బాగా కొట్టుకుపోయి, చిక్కని పాత్రలలో పంపిణీ చేయబడతాయి. చక్కెర స్ఫటికాలను కరిగించడానికి చక్కెర మరియు నీటి మిశ్రమం నుండి సిరప్ కుక్ చేయండి. అప్పుడు క్యాన్లు యొక్క మరిగే సిరప్ విషయాలు పోయాలి, త్వరగా శుభ్రమైన మూతలు తో వెళ్లండి మరియు పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు మూసివేయాలని.
శీతాకాలంలో హవ్తోర్న్ నుండి జామ్
శీతాకాలంలో కోసం హవ్తోర్న్ నుండి జామ్లు మరియు జామ్లు - ఒక రుచికరమైన మాత్రమే సిద్ధం చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, కానీ ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన, ఇది ఖచ్చితంగా వెన్న తో ఉదయం తాగడానికి పూర్తి చేయవచ్చు .
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
తయారీ
హౌథ్రోన్ విభజించటం, ఎముకలు తొలగించి ఇసుకతో పండ్లు పోయాలి. చక్కెర moistened వరకు వదిలి, ఆపై మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు రసం boils వరకు వేచి. 5 నిమిషాలు జామ్ యొక్క బేస్ సిద్ధం, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించు మరియు రాత్రిపూట చల్లబరిచేందుకు వదిలి. మరుసటి రోజు, మరుసటి రోజు విధానం పునరావృతం, ఆపై మళ్ళీ అదే పథకం న జామ్ ఉడికించాలి. స్టెరైల్ కంటైనర్లలో ట్రీట్ను వ్యాప్తి చేసి, త్వరగా రోల్ చేయండి.