ఈస్టర్ కోసం ఏ వంటకాలు తయారు చేయబడ్డాయి? రంగులద్దిన గుడ్లు, పెరుగు గడ్డి, కేకులు అర్థమయ్యేవి, కానీ ఈస్టర్ పట్టిక యొక్క మెను ఈ వంటలలో మాత్రమే కలిగి ఉండదు. అయితే, ఈస్టర్ కోసం మెనులో చేర్చబడే అనేక సంప్రదాయ వంటకాలు ఉన్నాయి.
కేసులో గుడ్లు
ఈస్టర్ కోసం ఏదైనా మెనులో, ఉడికించిన గుడ్లు తప్పనిసరిగా చేర్చబడతాయి, కానీ ఈ ఉత్పత్తితో మీరు ఈస్టర్ పట్టిక కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటలను సిద్ధం చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు ఒక సందర్భంలో గుడ్లు.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- మాంసం - 250 గ్రా;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క (చిన్న ముక్క);
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- మిరియాలు, ఉప్పు, గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
మేము మాంసం గ్రైండర్ మాంసం, నాన్ రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయలు గుండా వెళుతున్నాము. ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ మరియు ఆవాలు జోడించండి. మూడు గుడ్లు హార్డ్ కాచు, మిగిలిన రెండు ముడి whisk. వండిన గుడ్డు ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో చుట్టబడి, కొట్టబడిన గుడ్లు లోకి మొలకెత్తుతుంది, తర్వాత బ్రెడ్లో ఉంచుతుంది. డీప్ వేసి.
ఈస్టర్ స్కైథీ
సెలవుదినం పాక ప్రదేశాలు సందర్భంగా ఈస్టర్ ఈ వంటల వంటకాలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు కోడి, వివిధ సాస్ల క్రింద కాల్చినవి. బేకింగ్ ఇప్పటికీ చెత్తగా ఉంది - ఘన కేకులు, కానీ ఈస్టర్ గురించి కొన్ని కారణం మర్చిపోతే అన్ని braid.
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్ (11 గ్రా);
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 500 గ్రా;
- పాలు - 1 గాజు;
- కూరగాయల నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, గసగసాల.
తయారీ
వెచ్చని పాలు ఒక చిన్న మొత్తం ఈస్ట్ పూరించండి మరియు "బ్లూమ్" ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో, గుడ్డు, పాలు, వెన్న కలపాలి. చక్కెర, ఉప్పు, మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. అన్ని మిశ్రమ మరియు క్రమంగా పిండి జోడించండి. మేము చేతులు కట్టుబడి లేదు కాబట్టి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక బంతి అది వెళ్లండి మరియు అది వెచ్చని వచ్చిన వీలు. ఒక పళ్ళెం పిగ్టైల్ తో పరీక్ష తర్వాత, పొయ్యి లో గసగసాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు అది చల్లుకోవటానికి. పొయ్యిలో ఉంచడం ముందు పిగ్ టేల్ వెలిగించాలని కోరుకుంటే, పిండితో తడిసిన పచ్చసొనతో పిండి చేయాలి.
చీజ్-సోర్ క్రీం సాస్లో కాల్చిన చేప
మేము అన్ని ఈస్టర్ కోసం బేకింగ్ చాలా ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఈ ఇతర వంటలలో ఈస్టర్ పట్టిక ఎంటర్ అనుమతి లేదు అని కాదు. ఇటువంటి కాల్చిన చేపతో మిమ్మల్ని మరియు మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30-50 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 350 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- జున్ను - 20 గ్రా;
- వెన్న - 20 g;
- మిరియాలు, ఉప్పు, గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
చేప మిరియాలు మరియు ఉప్పు. అప్పుడు వేసి, పిండి లో రోలింగ్. విడిగా వేసి బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను. చేపల తరువాత మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి, అక్కడ మేము పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను కూడా పంపుతాము. మేము అన్ని పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి, తడకగల చీజ్ తో పైన అది చల్లుకోవటానికి. బంగారు గోధుమ వరకు వెన్న (ద్రవ) మరియు కాల్చడం మా కూర్పు స్ప్రే. పనిచేస్తున్న ముందు, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.
"ఈస్టర్" సలాడ్
బాగా, సలాడ్ లేకుండా ఏ పండుగ పట్టిక, ముఖ్యంగా ఇది ఈస్టర్.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చికెన్ - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 PC లు.
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 100 గ్రా;
- అక్రోట్లను, మయోన్నైస్, తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ.
తయారీ
మేము వేడినీటితో కప్పుకోవాలి, విత్తనాల నుండి వాటిని తీసివేసి గడ్డితో కత్తిరించండి. చికెన్ మరియు దోసకాయ కట్ స్ట్రాస్, గుడ్లు మరియు వాల్నట్ చాప్. మేము సలాడ్ పొరలను కింది క్రమంలో వ్యాప్తి చేసాము: చికెన్, గుడ్లు, దోసకాయ, ప్రూనే. మయోన్నైస్ తో నీరు త్రాగుటకు లేక, వాల్నట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
ఆపిల్ kvass
బేకింగ్ యొక్క సమృద్ధి, కోర్సు యొక్క, మీరు మరియు టీ, మరియు మీరు kvass, ఆపిల్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు అన్ని ఈ రుచికరమైన, తాగడానికి ఏదో అవసరం ఉత్పత్తి.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- నీరు - 3 l;
- ఈస్ట్ - 30 గ్రా.
తయారీ
ఆపిల్ల కుక్, చక్కెర జోడించండి. గది ఉష్ణోగ్రత, వడపోత సిరప్ కూల్. మేము వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ ను పెంచాము మరియు ఆపిల్ ఉడకబెట్టేదిగా చేస్తాము. కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం 12-15 గంటలు వదిలివేయండి. మేము సీసాలో సిద్ధంగా ఉన్న kvass ను పోయాలి మరియు చల్లని లో నిల్వ చేయండి.