ఉత్సవ పట్టికలో అన్ని వంటకాలు అందంగా అలంకరించబడినప్పుడు ప్రత్యేకమైన గంభీరమైన మూడ్ని సృష్టిస్తుంది. న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టిక మేము వంటలలో సిద్ధం, ఇది రూపాన్ని సెలవు ప్రధాన థీమ్ అంకితం ఉంది. డిజైన్ - ఈ వంటలలో ఒకటి న్యూ ఇయర్ యొక్క సలాడ్ "Yelochka", వంటకం పదార్థాలు, ప్రధాన విషయం పరంగా విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటుంది.
హెర్రింగ్ సలాడ్
మేము ఒకేసారి రిజర్వేషన్లు చేస్తాము, "న్యూ ఇయర్ చెట్టు" ఒక సేవింగ్ డిష్లో రెండు రకాల్లో నిర్మించవచ్చు:
- "హెరింగ్బోన్" ఒక కోన్ రూపంలో (ఒక పళ్ళెంలో నిలబడి ఉంటే);
- ఒక ట్రయాంగిల్ రూపంలో "క్రిస్మస్ చెట్టు" (ఒక పళ్ళెంలో పడి ఉంటే, మేము అదే వైపు నుండి మాత్రమే చూస్తాము).
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం లేదా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300-400 గ్రా;
- దోసకాయ ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్ - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- చికెన్ గుడ్డు - 2-3 PC లు.
- marinated పుట్టగొడుగులను - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- గుంటలు లేని ఆలీవ్లు;
- చిన్న క్రిస్మస్ ఎరుపు బెర్రీలు మరియు మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ "క్రిస్మస్ చెట్టు" పై చిత్రీకరించిన బొమ్మలు;
- వివిధ గ్రీన్స్ - అన్ని ఫెన్నెల్, అలాగే పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర;
- మయోన్నైస్ మందపాటి.
తయారీ
ఇది సిద్ధంగా ఉంది వరకు మేము బంగాళాదుంప కాచు, కానీ జీర్ణం కాదు. గుడ్లు ఉడికించిన, చల్లని, శుభ్రంగా ఉడికించాలి. చిన్న ఘనాల (వైపు 0.6-0.8 సెం.మీ.) - వృత్తాలు, మరియు పచ్చదనం, మొక్కజొన్న మరియు బెర్రీలు తప్ప అన్ని ఇతర పదార్థాలు కట్ ఆలివ్. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఛాపర్ మోడ్లో పనిచేసే ఆధునిక వంటగది పరికరాలు (అనగా, అవి ఆహారాన్ని తగ్గిస్తాయి
ఇప్పుడు అన్ని ఉత్పత్తులు మిక్స్, మయోన్నైస్ జోడించండి మరియు పళ్ళెం ఒక కోన్ (చేతులు) నిర్మించడానికి. మేము పచ్చదనం యొక్క కొమ్మలతో కోన్ను అలంకరించాము, తద్వారా మేము ఒక క్రిస్మస్ చెట్టులా కనిపించే నమూనాను పొందుతాము. మేము మయోన్నైస్తో కప్పబడి, మొక్కజొన్న మరియు పండ్లతో అలంకరించండి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా గ్లాస్డ్ unheated బాల్కనీ లో అది సలాడ్ స్తంభింప, కాబట్టి మేము అది సేవలందించే 23.45 వద్ద ఉంచండి.
మీరు నూతన సంవత్సర సలాడ్ "క్రిస్మస్ చెట్టు" పండు కివి, తీపి మిరియాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తాజా దోసకాయలు, బ్రోకలీ మరియు అదనంగా - పసుపురంగు మరియు టాన్జేరిన్లకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బదులుగా బంగాళదుంపలు, మీరు సలాడ్ కు తాజాగా బ్రూవర్ పోలెంటా లేదా జిగట బియ్యం జోడించవచ్చు - ఈ మోడలింగ్ కోసం అద్భుతమైన పదార్థాలు, వారు బాగా గట్టిగా మరియు ఆకారం ఉంచండి.
హెరింగ్బోన్ "క్రిస్మస్ చెట్టు" యొక్క ఫ్లాట్ సంస్కరణతో ఇంకా సులభం, మీకు కావాలంటే, పొరలలో ఉంచండి. మరియు ముఖ్యంగా: ఊహ ఉన్నాయి.