నిజమైన రష్యన్ క్యాబేజ్ సూప్ యొక్క సౌందర్య సౌందర్య రసంలో, అలాగే పొయ్యి లో క్షీణించిన తర్వాత అద్భుతమైన సువాసనలో కూడా ఇస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ రోజుల్లో వంటచెక్కను ఉడికించాలి చేయలేని, కానీ ఆధునిక పొయ్యిలో వంట - మల్టీవార్క్ - ఇప్పుడు అనేకమందికి అందుబాటులో ఉంది. ఇది ఒక multivark లో సౌర్క్క్రాట్ నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఎలా ఉంది, మరియు మేము మరింత రెసిపీ లో చెప్పడం.
ఒక బహుళ బ్యారెల్ లో చికెన్ తో క్యాబేజీ సూప్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు - 750 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- క్యారట్లు - 350 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 2 అంశాలు;
- లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
తయారీ
మీరు ఇప్పటికే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉంటే, అప్పుడు రెసిపీ లో దాన్ని ఉపయోగించండి, లేకపోతే, ఉడకబెట్టిన పులుసు సాదా నీరు భర్తీ చేయవచ్చు - వంట ప్రక్రియ సమయంలో చికెన్ దాని రుచి తగినంత ఇస్తుంది.
పరికరాన్ని "బేకింగ్" మోడ్లో తిరగండి మరియు దానిని వేడెక్కండి. సామీ, అదే సమయంలో, ఘాటాలు లేదా సగం వలయాలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్, క్యారెట్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. నూనె లో పోయాలి మరియు అది వేడెక్కేలా. కూరగాయల కొవ్వుకు ఒక ప్రత్యామ్నాయం పశుసంపద యొక్క భాగం కావచ్చు. , కూరగాయలు సేవ్ వారికి చికెన్ జోడించడానికి మరియు వాటిని గోధుమ వీలు. క్యాబేజీ మరియు లారెల్ సిద్ధం పదార్థాలు ఆకులు ఉంచండి, నీరు మరియు కవర్ తో అన్ని పోయాలి. పరికరాన్ని "చల్లార్చు" కు మార్చండి మరియు సమయాన్ని సెట్ చేయండి - 1.5 గంటలు. మల్టీవర్క్లో సౌర్క్క్రాట్ నుండి సూప్ ధ్వని సిగ్నల్ తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది, అది ఎముక నుండి చికెన్ మాంసాన్ని తొలగిస్తుంది.
తాజా క్యాబేజీ మరియు సౌర్క్క్రాట్తో తాజా క్యాబేజ్ సూప్
రుచి మరియు కూరగాయలు కారణంగా రుచి మరియు వాసనతో కూడా లెంట్ డిష్ నిండి ఉంటుంది. మేము దీన్ని తదుపరి రెసిపీలో రుజువు చేయబోతున్నాం.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 4 PC లు.
- తాజా క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
- celery root - 70 గ్రా;
- ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 250 గ్రా;
- పార్స్లీ మూలాలను - ఒక సమూహం;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా.
తయారీ
తాజాగా క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లు, 15 నిమిషాలు నానబెట్టడానికి వాటిని వదిలివేయండి.బబుల్ బంగాళాదుంపలు, ఘనాల్లోకి బంగాళాదుంప దుంపలను పీల్ చేసి, వాటిని ఒక బౌల్ లో వేయించి సాస్కురాట్తో కలిపి, తెలుపు పుట్టగొడుగులతో ముంచిన పార్స్లీ మూలాలను, ఒక కట్టలో రెండో బంధం. నీటిని కూరగాయలతో పూరించండి మరియు పరికరం యొక్క బ్రాండ్ ఆధారంగా "సూప్" లేదా "క్వెన్చింగ్" కు మారండి. ఒక గంటన్నర తర్వాత, సార్క్క్రాట్ నుండి పుల్లని క్యాబేజీ సూప్ పార్స్లీ మూలాలు సేకరించేందుకు మర్చిపోకుండా, ప్రయత్నించవచ్చు.