కోస్టా రికా యొక్క వంటకాలు

జాతీయ వంటకం ఏ దేశ సంస్కృతిలోనూ ముఖ్యమైనది. కోస్టా రికాలో పర్యాటకులు, పర్యాటకులు ప్రసిద్ధ అగ్నిపర్వతాలను చూడటం మరియు సముద్ర తీరంపై బీచ్ విశ్రాంతి మాత్రమే అనుభవించకూడదు, కానీ ఇక్కడ రుచికరమైన స్థానిక వంటకాలు కూడా ప్రయత్నించండి. యొక్క కోస్టా రికా యొక్క వంటకాలు యొక్క విశేషాలను గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి లెట్ మరియు అది ఒక దేశీయ పర్యాటక ఆశ్చర్యం తెలుసుకోవచ్చు.

కోస్టా రికాన్ వంటశాల వంటకాలు

కోస్టా రికా యొక్క వంటకం స్పానిష్ మరియు భారతీయ సంప్రదాయ వంటల యొక్క వింత మిశ్రమం. ఈ దేశం యొక్క నివాసితులు తమ వంటకాన్ని ఒక "సాధారణ సముదాయం" అని పిలుస్తారు. ఇది చిక్కుళ్ళు, మాంసం (గొడ్డు మాంసం, డక్ మరియు చికెన్), బియ్యం, మొక్కజొన్న, మత్స్య మరియు, కోర్సు, కూరగాయలు ఆధిపత్యం.

కోస్టా రికా యొక్క వంటలలో ఒకటి దాని సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఒక నియమంగా, అవి వంటలలో మిళితం కావు, కానీ ప్రత్యేక గిన్నెలో పనిచేశాయి. మసాలా దినుసులు చాలా పదునైనవి కాదు (సాంప్రదాయ చిల్లి సాస్ తప్ప). సాంప్రదాయ సాస్ల మిశ్రమాన్ని కొత్తిమీర, సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మొదలైనవి. జనాదరణ పొందిన వారు కెచప్లు.

మాంసం వంటకాలు

మాంసం వంటకాలు - కోస్టా రికాన్ వంటలలో బహుశా చాలా రుచికరమైన. ఇక్కడ ఉండగా, ప్రయత్నించండి:

• "ఒలియా డి కార్నే" - కూరగాయల చారు, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండుతారు;
• "సోపా డి మొండోగో" - టిన్ తయారుచేసిన గొప్ప సూప్;
• "అరోస్-కోన్-కర్న్" - గొడ్డు మాంసం ముక్కలతో బియ్యం;
• "అరోస్-కాన్-పోలో" - చికెన్ తో బియ్యం;
• "టాడోడో" - వివిధ కూరగాయలతో గొడ్డు మాంసం;
• "పికాడిల్లో" - కూరగాయలు కలిపి వంటకం;
• "టమేల్స్" - అరటి ఆకుతో చుట్టి మాంసంతో బియ్యం గ్రౌండ్ మాంసం.

సీఫుడ్ వంటకాలు

రెండు మహాసముద్రాల మధ్య కోస్టా రికా యొక్క పాక సంప్రదాయాలు బాగా ప్రభావితమయ్యాయి. ఇక్కడ సీఫుడ్ చాలా ఇష్టం. ఇక్కడ ప్రసిద్ధ కోస్టా రికో వంటకాల జాబితా, ఇక్కడ ప్రధాన పదార్థాలు సముద్రపు ఆహారం:

• "ఎ లా పాచ్" - కాల్చిన చేప;
• "సేవిచ్" - నిమ్మ రసంలో వండిన సముద్ర చేప;
• "కొంకస్" - సీషల్స్, వివిధ సైడ్ వంటలలో అందిస్తారు;
• "అరోస్-కాన్-కామరోన్స్" - పీఫ్ఫ్ పీతలు;
• "పార్గో" - ఎరుపు లూటియనస్, బొగ్గుపై వేయించిన;
• సీఫుడ్తో పేలె.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు

కోస్టా రికాన్ వంటలో ప్రత్యేక స్థలం మొక్కజొన్న. దాని నుండి వారు కొబ్బరి, పాన్కేక్లు మరియు ఫ్లాట్ కేకులు, రొట్టె రొట్టెలు తయారు చేస్తారు, దీనిని ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె అందిస్తారు. ఆహ్లాదకరమైన రుచి "టోర్టిల్లాస్" (మొక్కజొన్న పిండి నుండి టోర్టిల్లాలు), "గెలోస్" (మాంసం, చీజ్ లేదా బీన్ నింపి), "అర్ర్వేగ్లాడోస్" (మొక్కజొన్న రొట్టె), "చోర్డెడోస్" (యువ మొక్కజొన్న నుండి వేఫర్లు) తో వేరుచేస్తారు.

ఇది చాలా అసాధారణమైన వంటలలో ప్రయత్నించండి కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: అరటి నుండి అరచేతికి చెందిన "సియాగోరే" విధమైన కాల్చిన రొట్టెలు, మొక్కజొన్న cobs "వంపులు", బీన్స్ "గలో పిన్టో", వేయించిన జున్నుతో బియ్యం. కోస్టా రికాలో పెరిగిన అన్యదేశ పండ్ల రుచిని అభినందించండి. ఈ బొప్పాయి, క్యారమ్, పాషన్ పండు, సోర్ క్రీం, మామోనెస్, ఎనొను, లీచీ, రాంబుటాన్, మారనోన్.

కోస్టా రికాలో ఉత్తమ పానీయాలు

ఈ జాబితాలో మొట్టమొదటి సంఖ్య, వాస్తవానికి, ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమంగా పరిగణించబడే ప్రసిద్ధ కోస్టా రికా కాఫీ. భోజనం చివరిలో అతను సాధారణంగా త్రాగి, చిన్న కాఫీ కప్పులుగా పోయడం మరియు వేడి పాలు జోడించడం జరుగుతుంది. టీ ప్రేమికులు ప్రత్యేకమైన హెర్బ్ టీని రుచి చూడాలి.

మద్య పానీయాలలో, ప్రధాన విషయం, బహుశా, రమ్. అనేక రకాలు కూడా ఎగుమతి చేయబడ్డాయి (అబ్యూలో, కాచిక్, ప్లాటినో, సెంటెనియోరి). ఇక్కడ చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన సంపన్న మరియు కాఫీ లిక్కర్ "కేఫ్ రికా". బీరు యొక్క ఉత్తమ రకాలు "ట్రోపికల్", "ఇంపీరియల్", "బవేరియా" మరియు "స్టెయిన్బ్రు". మరియు చెరకు నుండి, స్థానికులు బలమైన మద్య పానీయం "గ్యారో" తయారు చేస్తారు.

స్థానిక పండ్ల నుండి రుచికరమైన సాఫ్ట్ పానీయాలు తయారు చేస్తారు. ఇది ఒక కాక్టెయిల్ "రిఫ్రెసో", ఇందులో పండు, పాలు, నీరు మరియు మంచు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, అలాగే "కోర్చాత", "సెబాడా" మరియు "పినాలిలో" పానీయాలు ఉన్నాయి.