కాటేజ్ చీజ్ ఇష్టం లేని వారికి కూడా రుచికరమైన మరియు లష్ పెరుగు కేకులు నిరోధించలేవు. ఈ రోజు మనం వారి తయారీ కోసం అనేక వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాము.
లష్ పెరుగు కేకులు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కాయజ్జరి జున్ను whisk, చక్కెర జోడించండి, గుడ్డు బ్రేక్, బేకింగ్ పౌడర్ త్రో మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. పిండి జల్లెడ మరియు ప్లేట్ లోకి పోయాలి. ఇప్పుడు ఒక పాన్ఫుల్ టేస్ట్ పేస్ట్రీని తీసుకొని, పిండిలో వ్యాప్తి చేశాము, మేము ఫ్లాట్ కేకుల చేతిని రూపొందిస్తాము మరియు రెండు వైపులా వెన్నతో ఒక స్కిలెట్లో వేయించాలి. మేము క్రీమ్ ఐస్ క్రీం, సోర్ క్రీం లేదా ఘనీకృత పాలుతో తయారుచేసిన జున్ను కేకులను అందిస్తాము.
లష్ పెరుగు చీజ్కేక్స్
పదార్థాలు:
- పిండి - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా.
తయారీ
లష్ పెరుగు కేకులు చేయడానికి మరొక మార్గం. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా చూర్ణం అవుతుంది. గుడ్డు yolks ప్రోటీన్లు నుండి వేరు మరియు whisk మొదటి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో, మరియు తరువాతి - జరిమానా ఉప్పు తో. రైసిన్లు కడుగుతారు, ఒక టవల్ మీద ఎండబెట్టి మరియు కాటేజ్ చీజ్తో కలుపుతారు. మేము మొదటి సొనలు, అప్పుడు ఉడుతలు జోడించండి మరియు పిండి లో పోయాలి. మేము సజాతీయతను సజాతీయంగా కలుపుతాము, కొద్దిగా చెంచా తీసుకొని సిరప్ యొక్క చేతులను ఏర్పరుస్తాము. మేము వాటిని పిండిలో పెట్టి వాటిని ఎర్ర-వేడి నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. ఫ్రై రెండు వైపుల నుండి బ్లాంచింగ్ వరకు మరియు warmly సర్వ్, పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది లేదా సోర్ క్రీం తో చల్లడం.
ఓవెన్లో పెరిగిన చీజ్ కేకులు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం 30% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా బెర్రీలు - అలంకరణ కోసం;
- ద్రవ తేనె - 2 స్పూన్.
తయారీ
మేము ఒక లోతైన గిన్నెలో ఉంచే కాటేజ్ చీజ్, మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు మేము ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతిదీ రుద్దు. అప్పుడు మేము క్రమంగా sifted పిండి పరిచయం మరియు బేకింగ్ సోడా త్రో. ఫలితంగా మీరు ఒక వదులుగా మరియు మృదువైన పిండి పొందండి కాబట్టి అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా ఒక whisk కలిపి ఉంటాయి. ఆ తర్వాత, మేము అది పక్కన సెట్ మరియు అచ్చులను సిద్ధం. మేము బుట్టకేక్లు కోసం రూపాలు, మేము ప్రతి పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో గ్రీజు మరియు కొద్దిగా కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీ వ్యాప్తి. మేము 20 డిగ్రీల వరకు 220 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో సిరినికి కాల్చాలి. వారు వెంటనే పెరుగుతాయి మరియు ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒక డిష్ మీద సిర్నీకి జాగ్రత్తగా లాగండి మరియు ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం పోయాలి.
సెమోలినా తో లష్ పెరుగు కేకులు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- సెమోలినా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అందిస్తున్నందుకు సోర్ క్రీం;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గుడ్డు ఒక గిన్నెలోకి విరిగింది, తెలుపు చక్కెర పోయాలి మరియు నురుగు రూపాలు వరకు బీట్. ఆ తరువాత, కొద్దిగా సెమోలినా మట్టి కుండ పోయాలి, ఒక స్పూన్ తో కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఉబ్బు వదిలి. అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ వ్యాప్తి, ఒక ఫోర్క్ తో మాష్, vanillin త్రో మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము క్రమంగా గోధుమ పిండి పరిచయం మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. నీళ్ళలో తడిగా ఉన్న చేతులు, మేము తింటున్న బరువు పెరుగుతాయి మరియు మేము చిన్న జున్ను చెట్లను చేస్తాము. ఒక వైపు వేయించడానికి చమురు మీద రెండు వైపుల నుండి ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ వరకు వేసి వేయాలి.
ఒక బహుళజాతి లో లష్ పెరుగు కేకులు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెనిలిన్;
- పిండి - 1 అంశం;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - చిటికెడు;
- ఎండుద్రాక్ష - 30 గ్రా.
తయారీ
ఉడికించిన నీరు, మరియు లోతైన గిన్నెలో ఒక ఫోర్క్తో కాటేజ్ చీజ్ మాష్తో కరిగించబడుతుంది. శ్వేతజాతీయులు నుండి సొనలు వేరు మరియు మిన్నివర్ తో వాటిని కొట్టండి, వనిలిన్ మరియు చక్కెర జోడించడం. తడిసిన సొనలు పెరుగుతో కలపండి మరియు ఎండుద్రాక్ష త్రోసిపుచ్చుతాయి. Whisk కొరడాతో నురుగు లో తన్నాడు మరియు ఒక గిన్నె లో ముక్కలు ఉంచండి. పిండి లో పోయాలి మరియు కొద్దిగా సున్నం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తడి చేతులతో, మేము చిన్న సిరినికి తయారు చేస్తాము, పిండితో వాటిని చల్లుకోవడమే మరియు చమురులో వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. మేము మోటైన సోర్ క్రీం లేదా బెర్రీ జామ్ తో రెడీమేడ్ రుచికరమైన వండడానికి.