పికెల్ బార్లీతో తయారైన వంటల తయారీదారుల యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ ఇది, బియ్యంతో ఉడికించాలి, ఇది డిష్ యొక్క రుచిని అధోకరణం చేయదు, కానీ చాలా విరుద్ధంగా, మరింత మృదువైన మరియు అసలైనదిగా చేస్తుంది.
రెసిపీ - చికెన్, బియ్యం మరియు ఊరగాయలు తో ఊరగాయ ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
రసం కోసం:
- ఇంటి చికెన్ - 0,7 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 3 ముక్కలు;
- మిరియాలు సువాసన బఠానీలు - 3-4 PC లు.
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - రుచి;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు తాజా మూలికలు - 1 బంచ్;
- నీరు ఫిల్టర్ - 2.5 లీటర్లు;
Rassolnika కోసం:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 0.7 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 85 గ్రా;
- సాల్టెడ్ బారెల్ దోసకాయలు - 4 PC లు.
- తాజా టమోటాలు - 200 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఒక కమల ఆకు - 1 ముక్క;
- తాజా పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్ - రుచి;
- సోర్ క్రీం.
తయారీ
మేము మొదటి విషయం రసం కాయడానికి ఉంది. ఇది చేయటానికి, మేము ఒక పాన్ లో భాగాలు ముందు కడిగిన మరియు కట్ ఉంచండి, peeled క్యారట్లు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ యొక్క లవంగాలు, లవంగాలు, మిరియాలు, లారెల్ ఆకు, పార్స్లీ ఒక బంచ్, ఉప్పు, మీడియం వేడి మీద పొయ్యి మీద వడపోత నీరు మరియు స్థానం తో అది నింపి మొగ్గలు త్రో. ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం ఉడికిస్తారు తర్వాత ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించు, చికెన్ తప్ప అన్ని విషయాలు తొలగించి విస్మరించండి. మీరు కోడి కాళ్ళను ఇంట్లో ఇంట్లో తయారు చేసిన కోడిని వాడితే, అప్పుడు వంట సమయం సగం కట్ చేయవచ్చు.
ఉడకబెట్టడం జరుగుతోంది, మేము సరిగా ఊరగాయ కోసం మిగిలిన భాగాలు సిద్ధం. మేము బ్రష్ మరియు cubes ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ కట్. ఉప్పునీటి దోసకాయలు కూడా ఘనీభవించబడతాయి లేదా ఒక పెద్ద తురుము గుండా ప్రవహింపబడతాయి. బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం చేసి ఘనాలలో చూర్ణం చేయబడతాయి, తడిసిన టొమాటోలు తొక్కలు తొలగిపోతాయి మరియు ఏ సున్నితమైన విధంగా పురీని మారుస్తాయి.
ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉన్న తరువాత, మేము దానిని జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపలు వేసి ఉంచండి. అప్పుడు మృదువైన వరకు క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు, త్రిప్పుతూ, పదిహేను నిమిషాలు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లవణం దోసకాయలు లో శుద్ధి నూనె లో పాస్, మరియు ఇతర న పాస్.
బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము రెండు వేయించడానికి చిప్పలు యొక్క కంటెంట్లను సూప్ లో చాలు, గుజ్జు టొమాటోలు, ఉప్పు, భూమి నల్ల మిరియాలు, లారెల్ ఆకు, తాజా మూలికలు, మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు వేసి మరియు సోర్ క్రీం తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
Multivark - రెసిపీ లో బియ్యం తో rassolnik ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 450 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- బియ్యం croup - 50 గ్రా;
- బంగాళదుంప దుంపలు - 650 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 250 గ్రా;
- దోసకాయ ఉప్పునీరు - 180 ml;
- లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3-4 PC లు.
- ఉప్పు - రుచి;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
Multivarque లో rassolnik సిద్ధం, మేము శుభ్రం మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో ఘనాల కట్, మేము ఒక చిన్న కూరగాయల నూనె పోయాలి ఇది ఒక multicastry, లో కూరగాయలు చాలు. ఉపకరణాన్ని ప్రారంభించండి, ఫంక్షన్ "ఫ్రై" లేదా "రొట్టె" మరియు వేసి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఎరుపు వరకు ఎంచుకోండి. అప్పుడు మేము కడుగుతారు,
ఇప్పుడు, కరిగిన బియ్యం చేర్చండి, చిన్న cubes బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరగాయలు లోకి ఒలిచిన మరియు కట్, మేము లారెల్ ఆకులు, మిరియాలు త్రో మరియు కొద్దిగా మార్క్ స్థాయి క్రింద, వేడి నీటి పోయాలి జోడించండి. పరికరం "చల్లార్చు" ఫంక్షన్కు మారండి మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం ఊరగాయను సిద్ధం చేయండి. తయారీ పూర్తి పది నిమిషాల ముందు, దోసకాయ ఊరగాయ జోడించండి.
సంసిద్ధతతో మేము మూలికలతో డిష్ సీజన్లో, మూత మూసివేసి, "తాపన" రీతిలో పదిహేను నిమిషాలపాటు సూప్ బ్ర్యును అనుమతిస్తాయి.