పాన్కేక్ కేక్ ఆహ్లాదంగా, దాని అధిక సౌందర్యానికి కృతజ్ఞతతో ఉండే డెజర్ట్. కట్ న, అత్యుత్తమ పాన్కేక్లు కొన్ని డజన్ల, సోర్ క్రీం యొక్క పొరలు తో smeared, చాలా సుందరమైన చూడండి, ఇదే ఆనందం ఆశ్చర్యం అన్ని తినేవాళ్ళు మరియు రెడీమేడ్ రుచికరమైన యొక్క రుచి చేస్తుంది. సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్ కేక్ తయారు చేయడం గురించి మేము మరింత వంటకాల్లో తెలియజేస్తాము.
పుల్లని క్రీమ్ తో పాన్కేక్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- వెన్న - 75 గ్రా;
- పాలు - 720 ml;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 210 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా.
క్రీమ్ కోసం:
- కొవ్వు క్రీమ్ - 430 ml;
- సోర్ క్రీం - 225 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 75 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 5 ml.
తయారీ
అనుభవజ్ఞులైన పాక నిపుణులు అత్యుత్తమ మరియు సున్నితమైన పాన్కేక్లను నిజమైన టెస్ట్ నుండి పొందవచ్చని చెప్తారు, కనుక మీరు విందు కోసం పాన్కేక్ కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, మునుపటి రోజు సాయంత్రం నుండి పాన్కేక్లు ప్రారంభించటం మంచిది. పాన్కేక్ డౌ సిద్ధమౌతుంది, కేవలం కరిగించిన, కానీ చల్లగా, పాలును పాలుతో కలిపి, పంచదారతో గుడ్లు పెట్టి, పిండిలో ద్రవ పదార్ధాలను పోయడం మొదలుపెట్టి, పిండిని గట్టిగా గట్టిగా కదిలిస్తుంది.
మరుసటి రోజు, ఒక పాన్కేక్ పాన్ మీద కూరగాయల నూనె యొక్క పలుచని పొరను ఒక నేప్కిన్ వేసి, రెండు వైపులా డౌ యొక్క చిన్న భాగాలను వేయాలి. పాన్కేక్లు ముడుచుకోవాలి మరియు క్రీమ్ను ఉపయోగించే ముందు వాటిని చల్లగా ఉంచాలి. తరువాతి కోసం, చక్కెర పొడి 2/3 తో కొవ్వు క్రీమ్ కొట్టండి, మృదువైన నూనె మరియు వనిల్లా తో క్రీమ్ లో మిగిలిన పొడి ఓడించింది, మరియు క్రమంగా నూనె క్రీమ్ కు పుల్లని క్రీమ్ పరిచయం ప్రారంభించండి. జాగ్రత్తగా సోర్ క్రీం కలపాలి మరియు తడిసిన క్రీమ్ను వేసి, ఆపై ప్రతి పాన్కేక్ల మధ్య క్రీమ్ భాగాలు పంపిణీ చేయడాన్ని ప్రారంభించండి. సోర్ క్రీంతో ఉన్న పాన్కేక్ కేక్ కనీసం 3 గంటలు కత్తిరించే ముందు రిఫ్రిజిరేటర్లో వాడాలి.
సోర్ క్రీం మరియు ఘనీకృత పాలు తో పాన్కేక్ కేక్
పదార్థాలు:
- పాన్కేక్లు - 20 ముక్కలు;
- ఉడికించిన పాలు - 480 గ్రా;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 280 g;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 580 ml.
తయారీ
వెన్నని మృదువుగా చేసి, దానిని బ్లెండర్తో కొట్టుకోవాలి. భాగాలలో, వెన్నకు ఉడికించిన పాలు పాలు జోడించడం ప్రారంభించండి, సోర్ క్రీం మరియు మృదువైన శిఖరాలు వరకు క్రీమ్ తన్నాడు. ప్రతి పాన్కేక్ల మధ్య క్రీమ్ యొక్క సమాన భాగాలను పంపిణీ చేసి, వాటిని పైల్తో కొట్టండి.
పుల్లని క్రీమ్ జున్ను క్రీమ్ తో పాన్కేక్ కేక్
పదార్థాలు:
- పాన్కేక్లు - 20-25 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 260 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 95 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 80 ml;
- పొడి చక్కెర - 55 గ్రా;
- ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క.
తయారీ
బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో, కాటేజ్ చీజ్ను ఉంచండి, సోర్ క్రీంతో నింపండి మరియు క్రీమ్ చీజ్ యొక్క ఒక భాగాన్ని జోడించండి. ఒక ఏకరీతి క్రీమ్ వరకు కాటేజ్ జున్ను ఏర్పరుచుకుంటూ, అభిరుచిని, చక్కెరను జోడించి, పూర్తి శక్తితో బ్లెండర్ను తిరగండి. ఇంట్లో బ్లెండర్ లేనట్లయితే, మిక్సర్లు మిక్కిలి కాటేజ్ చీజ్ను కత్తిరించుకోండి లేదా మొదట జల్లెడ ద్వారా తృణధాన్యాలు తుడిచివేయండి, ఆపై తుడవడం. పెరుగు క్రీముతో ప్రతి పాన్కేక్ను సరళీకరించండి మరియు కేక్ నానబెట్టాలి.
పుల్లని క్రీమ్ తో చాక్లెట్ పాన్కేక్ కేక్
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 980 ml;
- నీటి 230 ml;
- కూరగాయల నూనె - 175 ml;
- పిండి - 290 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 95 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 75 గ్రా.
క్రీమ్ కోసం:
- పొడి చక్కెర - 135 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 240 ml;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 460 ml;
- బెర్రీలు, డెకర్ కోసం చాక్లెట్.
తయారీ
కలిసి వరకు పాన్కేక్లు అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి మరియు డౌ ముక్కలు వేయించడానికి వరకు. సోర్ క్రీం మరియు చక్కెర కలిపి తన్నాడు క్రీమ్ యొక్క క్రీమ్ తో చల్లగా పాన్కేక్లు క్రీమ్. మీ అభీష్టానుసారం బెర్రీలు మరియు చాక్లెట్లతో కేక్ అలంకరించండి. కట్ ముందు, 4-6 గంటల ఫ్రిజ్ లో ఒక ట్రీట్ వదిలి.