కొరియన్లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం

కొరియన్లో ఫుజు లేదా వైట్ ఆస్పరాగస్ - దుకాణాల అరలలో అత్యంత సాధారణమైన సోయ్ ఉత్పత్తులలో ఒకటి. వాస్తవమైన ఆకుకూర, తోటకూర భేదంతో ఈ సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి కనబరచినప్పటికీ, కొరియాలో ఆకుకూర, ఆస్పరాగస్ రుచి చాలా మంది వినియోగదారులు ఇష్టపడ్డారు. అదనంగా, ఈ సోయా ఉత్పత్తి తక్కువ పోషకాహార కంటెంట్ మరియు అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కారణంగా ఆహార పోషణకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

సోయ్ ఆస్పరాగస్ 400, 450 మరియు 500 గ్రాముల ప్రామాణిక బరువుతో సంచులలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది, ఈ పొడి ఉత్పత్తిలో సుమారు 1.5 లీటర్ల వాల్యూమ్ పొందవచ్చు. వంట చేయడానికి ముందు, సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి చల్లటి నీటితో ముంచినది. అయితే, మీకు తగినంత సమయం లేకపోతే - ఫుజు 1 గంటకు వేడినీరు పోయాలి.

అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయడానికి చెక్కలను పిండి వేయడానికి ఆస్పరాగస్ టిప్స్ తర్వాత మర్చిపోవద్దు.

చాలా కొత్త ఉత్పత్తి మార్కెట్లో కనిపించే ప్రదర్శన కొరియన్లో ఆస్పరాగస్ ఉడికించాలనే ప్రశ్న లేవనెత్తుతుంది? ఫుజు కుక్, వంటకం మరియు కూడా వేసి, కానీ చాలా సలాడ్లు దాని నుండి తయారు చేస్తారు. కొంచెం కొరియన్ లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నుండి వంట సలాడ్లు కోసం వంటకాలను.

మేము మీకు కొన్నింటిని అందిస్తున్నాము.

కొరియన్లో మారిన అస్పరాగస్

పదార్థాలు:

సోయ్ ఆస్పరాగస్ - 1 ప్యాకెట్;
వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
కూరగాయల నూనె (deodorized) - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
చక్కెర - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
రుచి ఎరుపు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు.

తయారీ

సోయ్ సాస్ కలిపి వెల్లుల్లి, చక్కెర, ఉప్పులను కట్ లేదా క్రష్ చేయండి. తరిగిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మేము marinade మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మిక్స్, ఒక మూత తో వంటకాలు కవర్. మేము 10-12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతాము, అందువల్ల ఫుజు సరిగా marinated ఉంది.

క్యారెట్లు తో కొరియన్ లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం

పదార్థాలు:

సోయ్ ఆస్పరాగస్ - 1 ప్యాకెట్;
క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
కూరగాయల నూనె (deodorized) - 1 గాజు;
బే ఆకులు - 1 షీట్;
సుగంధ నల్ల మిరియాలు - 7 బటానీలు;
ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ (లేదా బియ్యం వెనిగర్) - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
రుచి ఎరుపు మిరియాలు.

తయారీ

ముందుగానే నానబెట్టి, ఆస్పరాగస్ ముక్కలుగా ముక్కలు వేస్తారు. మేము ఒక చిన్న తురుము పీట మీద క్యారట్ను రుద్దుతాము, వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. వెల్లుల్లి తో ఆస్పరాగస్ మరియు క్యారట్లు కదిలించు.

కొరియన్ మిక్స్ కూరగాయల నూనె, చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కోసం డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. మిశ్రమాన్ని అగ్ని మీద పెట్టి, ఒక వేసి తీసుకుని, బే ఆకుని విసిరి ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ పోయాలి. ఆ తరువాత, వెంటనే ఆపివేయండి. 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆస్పరాగస్, మిశ్రమం మరియు స్థానంతో ఫలితంగా ఉన్న marinade నింపండి.

కొరియాలో ఆకుకూర, ఆస్పరాగస్ వంట, మరియు దుకాణాలలో విక్రయించే రెడీమేడ్ మసాలా. డిష్ లో ఒక భాగం, మీరు సోయా సాస్ 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించవచ్చు, ఈ రుచి అదనపు piquancy జోడిస్తుంది.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో సలాడ్

పదార్థాలు:

సోయ్ ఆస్పరాగస్ - 1 ప్యాకెట్;
స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 200 గ్రా;
పార్స్లీ - కొన్ని కొమ్మలు;
కూరగాయల నూనె - 50 ml;
ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

తయారీ

బీన్స్ యొక్క స్ట్రింగ్ వెంట కట్ మరియు ఉప్పు జోడించడం, నీటిలో వాటిని కాచు. మేము వండిన బీన్స్ను ఒక కోలాండర్గా విభజించి, అధిక ద్రవ యొక్క ప్రవాహాన్ని అనుమతిస్తుంది. ఆకుపచ్చ బీన్స్ చల్లబరుస్తుంది కోసం మేము ఎదురు చూస్తున్నాము. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో మిక్స్ బీన్స్, వినెగార్ కలిపి కూరగాయల నూనె తో పోయాలి.