సరిగా వండిన ఇంటిలో తయారైన నూడుల్స్ దాని పాత్రతో ఏ డిష్ను రూపాంతరం చేసి రుచికి మరచిపోలేనిది. డిమాండ్ ఈ ఉత్పత్తి వంట కోసం ఒక రెసిపీ లేదు, మరియు మీరు సిఫార్సు సాంకేతిక అనుసరించండి ప్రతిసారీ, మీరు ఒక అద్భుతమైన ఫలితంగా పొందవచ్చు.
ఇంట్లో నూడుల్స్ తయారు చేయడం ఎలా?
ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్, ఇది యొక్క రెసిపీ వివిధ రకాల వైవిధ్యాలతో కూడిన కొన్ని ప్రధాన అంశాలని గమనించినప్పుడు ఏవైనా సందర్భాలలో అమలు చేయబడి, అమలులో ఉన్న టెక్నాలజీలో తేడా ఉండవచ్చు:
- పిండి ముందు sieved ఉంది, ఆక్సిజన్ తో సమృద్ధ.
- పరీక్ష యొక్క తుది నిర్మాణం పూర్తిగా స్టిక్కీ, దట్టమైన మరియు బాగా మిశ్రమంగా ఉండాలి.
- అందుకున్న బేస్ కనీసం 30 నిముషాల పాటు చలనచిత్రం లేదా టవల్ కింద ఉంచబడుతుంది, తర్వాత ఇది చేతితో లేదా ప్రత్యేక యంత్రం ద్వారా సన్నగా ఉంటుంది.
- ఇంట్లో నూడుల్స్ పొడిగా ఎలా. ప్రారంభంలో, చుట్టిన పొరలు టవల్ మీద పూర్తిగా ఎండబెట్టి, తరువాత కట్లకు కట్ చేసి, గది పరిస్థితుల్లో ఎండబెట్టి, సన్నని పొరను వ్యాప్తి చేస్తాయి.
సూప్ కోసం రెసిపీ కోసం ఇంటిలో తయారు నూడుల్స్
సూప్ తయారీకి ఉపయోగించే ప్రణాళికలో ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్ కోసం డౌ, నీటిని జోడించకుండా గుడ్లు మీద వండుతారు మరియు చాలా దట్టమైనదిగా ఉంటుంది. ఆదర్శవంతంగా దాని రోలింగ్ కోసం, అది ఒక ప్రత్యేక యంత్రం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం, అప్పుడు ఒక ఉత్పత్తి సృష్టించే మొత్తం ప్రక్రియ సులభమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన అనిపించవచ్చు, మరియు ఫలితంగా విందు కోసం ఒక రుచికరమైన మొదటి డిష్ ఉంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 100-120 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- పిండి ఒక కొండ జల్లెడ పట్టు, ఉప్పు, ఒక గుడ్డు మరియు వెన్న లో డ్రైవ్, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఒక కాలం, అవసరమైతే, పిండి లో పోయాలి.
- కావలసిన ఆకృతిని సాధించిన తర్వాత, ఒక గంటకు చిత్రం కింద ప్రూఫింగ్ కోసం ఒక ముద్ద వదిలి.
- పలచగా, రోల్ తో పిండి, రోల్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కావలసిన మందం యొక్క ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- ఫలితంగా కాండం విప్పు మరియు ఒక టవల్ వాటిని పొడిగా.
హోం గుడ్డు నూడుల్స్ - రెసిపీ
ఈ రెసిపీ కింద గుడ్లు మీద ఇంట్లో నూడుల్స్ కోసం డౌ సిద్ధమౌతోంది, బేస్ సులభంగా మరియు మానవీయంగా ఉంటుంది బయటకు వెళ్లండి. వంటకం నూనె లో ఉనికిని నిర్మాణం మృదువుగా మరియు అది supple మరియు ప్లాస్టిక్ చేస్తుంది. పిండి పని ఉపరితలం మరియు డౌ పొరలు తో చల్లుకోవటానికి మర్చిపోవద్దు, తద్వారా రోలింగ్ పిన్ వారికి కట్టుబడి ఉండదు. ప్రూఫింగ్ సమయ 0 ఇచ్చిన సమయ 0, గృహ ఉత్పత్తిని సృష్టి 0 చే మొత్తం ప్రక్రియ దాదాపు ఒక గంటపాటు పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1,5 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- ఇంటిలో తయారుచేయబడిన గుడ్డు నూడుల్స్ కేవలం తయారు చేస్తారు. గుజ్జులో పిండి, డ్రైవ్ చేయటానికి, ఉప్పు, వెన్న వేసి, ఆధారం బాగా కలపాలి.
- బంక కొట్టడానికి 30 నిమిషాలు బేస్ వదిలి.
- అనేక భాగాలుగా ముద్ద వేరు, ప్రతి సన్నగా నలిపివేసి రోల్ పైకి వెళ్లండి మరియు కావలసిన మందం యొక్క భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- ఫలితంగా కాండం విప్పు, ఒక టవల్ మీద వేయడానికి, పొడి అనుమతిస్తాయి.
గుడ్లు లేకుండా Home- చేసిన నూడుల్స్ - రెసిపీ
ఇటాలియన్ పాస్తా వంటి గుడ్లు లేకుండా ఇంటిలో తయారైన నూడుల్స్, అధిక గోధుమ రకాలు నుండి గ్లూటెన్ అధిక కంటెంట్తో ప్రత్యేక పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. మృదువైన రకాలు నుండి ఒక సాధారణ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం లేదు మరియు గుడ్లు లేకుండా, దానితో పనిచేయని రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్ పనిచేయవు. అవసరమయ్యే ముడి పదార్థాలు అందుబాటులో ఉంటే, మీరు సురక్షితంగా సేకరించడం యొక్క లీన్ సంస్కరణను సృష్టించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 2-2,5 అద్దాలు;
- నీరు - 1 గాజు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- ఉప్పుతో ఒక స్లైడ్తో పిండి పిండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు గట్టి పిండిని మెత్తగా పిండి చేయాలి.
- సినిమా క్రింద 30 నిముషాల కోసం కామ్ వదిలివేయండి.
- తరువాత, గుడ్లు లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేయబడిన నూడుల్స్ గుడ్డు వలె అదే పద్ధతిలో తయారు చేస్తారు. బేస్, రోల్స్ ద్వారా గాయమైంది, కట్, unwound మరియు ఎండబెట్టి.
లగ్మాన్ కోసం ఇంటిలో తయారైన నూడుల్స్
డ్రై టాటర్ ఇంట్లో నూడుల్స్ , ఇది యొక్క రెసిపీ పైన వివరించిన వైవిధ్యాలు మాదిరిగానే ఉంటాయి, తరచూ లాగ్మాన్ యొక్క రూపకల్పనలో ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఒక ప్రామాణికమైన వంటకం ఒక హుడ్ తయారీ అవసరం, ఇది సృష్టి ప్రక్రియ, ఇది మనోహరమైన అయితే, సమయం, సహనము మరియు నైపుణ్యం చాలా అవసరం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెచ్చని నీరు - 120 ml;
- ఉప్పు - ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- సోడా - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 1 గాజు.
తయారీ
- గుడ్డు ఉప్పుతో కొంచెం కొట్టింది, వెచ్చని నీటితో కురిపించింది, కదిలించు.
- ఒక దట్టమైన కోమాను ఏర్పడినంత వరకు భాగాలు మరియు మిశ్రమాల్లో పిండిని పోయాలి, ఇది తేమగా ఉన్న టవల్ క్రింద గంటకు మిగిలి ఉంటుంది.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీటిలో, ఉప్పు మరియు సోడా ఒక చిటికెడు కరిగి, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పిండిలో రుద్దుతారు.
- ఆధారం రూపం జల్లెడ నుండి 1-1.5 సెం.మీ. మందంతో చమురుతో నూనె వేసి, 20 నిమిషాలు తువ్వాలు వేయాలి.
- 0.5-0.7 సెం.మీ.కు గ్రీజులతో చేతులు వేసి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- కావలసిన మందం లభిస్తుంది వరకు చాలా సార్లు విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
ఇనుపల మీద ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్
తరువాత, గుడ్డు సొనలు మీద ఇంట్లో నూడుల్స్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. తాజా ఉత్పత్తి ధన్యవాదాలు మాత్రమే ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన, కానీ కూడా ఒక అద్భుతమైన, ఎండ రంగు ఉంది. ఒక ఫౌండేషన్ని సృష్టించే ప్రక్రియ సాంప్రదాయికమైనది కాదు మరియు ఇది ఎలాంటి ఇబ్బందులు లేకుండానే గ్రహించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సొనలు - 4 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా.
తయారీ
- నూలు మరియు నూనె మిశ్రమం ఉప్పు కలిపి వేయించిన పిండి లోకి పోస్తారు.
- ఒక కామ్ లో సేకరించిన మరియు గమనించదగ్గ కాఠిన్యం పరీక్ష ఉత్పత్తి చేసే ముక్కలు, ఉత్పత్తి పదార్థాలు కదిలించు.
- ఈ చిత్రం క్రింద మిగిలిన 30 నిమిషాల తర్వాత, వారు కోమా మరియు కట్టింగ్ నూడుల్స్ ను ప్రారంభించారు.
ఇంట్లో నూడుల్స్ కోసం బ్రూ డౌ
ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ తయారు చేయటం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, రోలింగ్ ప్రక్రియ తక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది. గుడ్లు లేకుండా ఒక చికెన్ బేస్ ఉపయోగించి మరియు కూరగాయల నూనె జోడించడం ద్వారా ఒక అద్భుతమైన ప్రభావం సాధించవచ్చు. ఈ విధంగా రూపకల్పన చేసిన డౌ, పిండిని ఉపయోగించటానికి పిండి ఉపయోగం లేకుండా కూడా సులభంగా మరియు తేలికగా తయారు చేయబడుతుంది - అది పట్టిక మరియు రోలింగ్ పిన్కు కట్టుబడి ఉండదు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- వేడి నీటి - 180 ml;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- వేడి నీటిలో వారు నూనెలో పోయాలి, ఉప్పు త్రోస్తారు.
- ఫలితంగా మిశ్రమం sifted పిండి ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు పూర్తిగా ఒక స్పూన్ తో మొదటి kneaded, మరియు అది వేడి కాదు ఉన్నప్పుడు - చేతులు.
- 15 నిమిషాల తరువాత, మీరు కావలసిన ఆకారం మరియు పరిమాణం యొక్క పిండి కోమా మరియు నూడుల్స్ కటింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.
- ఇంటిలో తయారుచేయబడిన నూడుల్స్ ఎండబెట్టి, నిల్వకి పంపబడతాయి లేదా వెంటనే ఉపయోగించబడతాయి.
ఇంట్లో రైస్ నూడుల్స్
బియ్యం పిండి నుండి వండిన వారి స్వంత చేతులతో ఇంటిలో తయారు నూడుల్స్, ఆగ్నేయాసియా నుండి వచ్చిన వివిధ రకాల వంటకాల వంటకాల అలంకరణ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. క్రింద సరైన రెసిపీని ఉపయోగించడం ద్వారా, ఉత్పత్తిని ఉత్తమంగా ఉత్పత్తి చేసే వస్తువుగా మీరు మంచిగా పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బియ్యం పిండి - 400 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- గుడ్లు ఉప్పుతో కొట్టబడతాయి.
- అవసరమైతే బియ్యం పిండిలో పోయాలి మరియు మెత్తగా పిండిని కలుపుకోవాలి.
- కావలసిన మందం బేస్ రోల్, కుట్లు లోకి కట్ మరియు ఎండబెట్టి.
రై పిండితో చేసిన ఇంటిలో తయారు చేసిన నూడుల్స్
ఇంట్లో నూడుల్స్ వంట కోసం వంటకం ఈ సందర్భంలో, ఉదాహరణకు, చాలా ఊహించని ఉంటుంది. ఉత్పత్తి యొక్క తయారీకి ఆధారంగా, రై పిండిని ఉపయోగించారు, ఇది దాని చివరి రుచి మరియు ప్రదర్శన రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ పద్ధతిలో రూపొందించిన గృహనిర్మాణ నూడుల్స్ మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు తక్కువ కాలరీలు కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పిండి రైస్ ఒలిచిన - 150 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- నీరు - 150 ml;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- నీరు ఉప్పులో కరిగించండి.
- పిండి రెండు రకాల జల్లెడ, ఒక కంటైనర్ లో కలపాలి.
- నీరు మరియు మిక్స్ యొక్క భాగాలను జోడించండి.
- ఒక ప్లాస్టిక్ సజాతీయ మరియు గట్టి కోమా పొందటానికి 10 నిమిషాలు కత్తిరించడం కొనసాగించండి.
- 20 నిమిషాల్లో నిలబడటానికి మరియు దాని రోలింగ్కు వెళ్లడానికి ఒక రే ఆధారిత ఆధారాన్ని ఇవ్వండి.
- స్ట్రాటమ్ ఒక నూడిల్ గుండా లేదా మానవీయంగా కావలసిన పరిమాణం యొక్క కట్లకు కట్ అవుతుంది.