చైనీస్ నూడుల్స్ - ఒక రుచికరమైన ఆసియా వంటకం కోసం అసలు వంటకాలు

ఆసియా వంటలలో ప్రజాదరణ పొందిన జాతీయ వంటకాల రేటింగ్స్లో మొదటి స్థానాలను చైనీస్ నూడుల్స్ ఆక్రమించాయి. మాంసం, పుట్టగొడుగు లేదా ఇతర పదార్ధాలతో మరియు పిక్యూట్ సాస్లతో తరచుగా ఇది స్వచ్ఛమైన రూపంలో అరుదుగా వడ్డిస్తారు. మీరు ఇంటి వద్ద చైనీస్ ఆహారాన్ని సందర్శించి, మీ స్వంత చేతులతో ఒక పునాదిని మరియు అదనంగా సృష్టించవచ్చు.

చైనీస్ నూడుల్స్ ఉడికించాలి ఎలా?

చైనీస్లో నూడుల్స్, దాని యొక్క రెసిపీ దిగువన ప్రతిపాదించిన వైవిధ్యాల మధ్య ఎంపిక చేసుకోవచ్చు, ఈ క్రింది విధంగా కొన్ని నిర్దిష్ట అవసరాలు తీసుకోవడం జరుగుతుంది:

1. పరీక్ష కోసం, అధిక పిండి పదార్థంతో అధిక పిండి పదార్థం ఉపయోగించబడుతుంది, దీనిని పిండి మరియు సోడా ద్రావణంలో కలపడం జరుగుతుంది.
2. బేస్ కనీసం 50 నిమిషాలు కత్తిరించబడుతుంది, తర్వాత ఇది చేతితో లాగి, పిండిలోకి ముంచడం.
3. ఉడికించిన నీటిలో వండిన చైనీయుల నూడుల్స్ వండిన వరకు, అప్పుడు ఒక కోలాండర్లోకి చొచ్చుకుంటాడు మరియు సాస్తో ఎంచుకున్న పదార్ధాల మిశ్రమాన్ని పూర్తి చేస్తారు.

చైనీస్ నూడుల్స్ కోసం డౌ

మీ స్వంత చేతులతో చైనీస్ నూడుల్స్ ఎలా చేయాలో మరింత. పునాదిని సృష్టించే రహస్యం డౌ యొక్క జిగట రూపాన్ని పొందడం, ఇది సరైన నిష్పత్తుల్లో కుడి పదార్థాలు మరియు పొడవైన బ్లెండింగ్లో ఉపయోగించడం ద్వారా సాధించబడుతుంది. బ్యాచినింగ్ కోసం ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించడం ద్వారా అలసిన ప్రక్రియను తొలగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పిండి - 200 గ్రా;
• పిండి - 40 g;
• నీరు 130 గ్రా;
• సోడా;
• ఉప్పు;
• నూడుల్స్ గీయడం కోసం పిండి.

తయారీ

1. చైనీస్ నూడుల్స్ తయారీ పిండి, పిండి పదార్ధాలు మరియు ఉప్పుతో ప్రారంభమవుతుంది.
2. నీటిలో, సోడా రద్దు, పొడి భాగాలు లోకి పోయాలి
3. కనీసం 50 నిమిషాలు పిండి కదిలించు.
4. భాగాలు కోసం ముద్ద వేరు, అంశాల వాటిని వెళ్లండి, ఇది రెండు చేతులతో ముగుస్తుంది మరియు ఫలితంగా పొడిగించిన "థ్రెడ్లు" నూలు లాంటి అరలలో వేయడం.
5. డ్రాయింగ్ ప్రక్రియలో, డౌ పిండిలో క్రమం తప్పకుండా ముంచినది.
6. "థ్రెడ్స్" యొక్క అవసరమైన మందానం సాధించి, అంచులను కత్తిరించింది.

చికెన్ తో చైనీస్ నూడుల్స్

కోడి మరియు కూరగాయలు తో చైనీస్ నూడుల్స్, ఇది రెసిపీ క్రింద సెట్, పోషకమైన, కాంతి మరియు ఆశ్చర్యకరంగా స్పైసి ఉంది. కొన్నిసార్లు డిష్ యొక్క కూర్పు ఆకుపచ్చ బఠానీలు మరియు లీక్లతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహార రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఇది మరింత ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణం నుండి 4 భాగాలు జారీ చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
• నూడుల్స్ - 400 గ్రా;
• క్యారట్లు మరియు గంట మిరియాలు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• సోయా సాస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నువ్వులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నూనె, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు మిరప.

తయారీ

1. చికెన్ వెల్లుల్లి మరియు సోయా సాస్ కలిపి, కట్ 20 నిమిషాలు నాని పోవు అనుమతి.
2. నూడుల్స్ ఉడకబెట్టడం, తిరిగి కోలాండర్ కు విసిరివేయబడతాయి.
3. Preheated చమురు లో మాంసం వేపుడు వరకు వేపుడు, వ్యాపించింది.
4. వారు క్యారట్లు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు, సన్నని కుట్లు లోకి కట్, మరియు 10-15 నిమిషాలు ఉంచారు.
5. అప్పుడు చికెన్ ముక్కలు నూనెలు, సాస్, నువ్వులు మరియు కొన్ని నిమిషాలు వేడిని వేయించే పాన్ కు జోడించబడతాయి.

నూడుల్స్ మరియు చికెన్ తో చైనీస్ సూప్

విందు కోసం మొదటి సారి డిష్ ఎంచుకోవడం, మీరు నూడుల్స్ తో ఒక రుచికరమైన చైనీస్ సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. హాట్ తక్కువ కేలరీల, సులభమైన మరియు ఉపయోగకరమైనదిగా మారుతుంది. సంఖ్య సంఖ్య హాని, కానీ ఆహార రుచి నుండి మాత్రమే నిజమైన ఆనందం. మరో nice క్షణం డిష్ యొక్క శీఘ్ర తయారీ ఉంది. మీరు అన్ని భాగాలను కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని 30 నిమిషాల్లో చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
• నూడుల్స్ - 50 గ్రా;
• టమోటాలు - 1 శాతం;
• క్యాబేజీ ప్యాక్-చాయ్ - 150 గ్రా;
• అల్లం - 20 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 1-2 ముక్కలు;
• మిరియాలు స్పైసి - ½ పాడ్;
• సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• రసం చికెన్ - 1,5 l;
• కొత్తిమీర, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.

తయారీ

1. ఒక wok లేదా saucepan లో, వేసి ముక్కలుగా చేసి టమోటా, మరియు మొత్తం అల్లం, వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి.
2. సోయా సాస్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరిగిన చికెన్ ఉంచండి.
3. నూడుల్స్ జోడించండి, పూర్తి వరకు ఉడికించాలి.
4. అల్లం, మిరియాలు, వెల్లుల్లి తరిమి వేయండి.
5. క్యాబేజీ ముక్కలు, ఒక saucepan లో వేశాడు, కాచు మరియు అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యడానికి అనుమతి ఉంది.
6. కొత్తిమీర మరియు ఉల్లిపాయ ఈకలు తో సూప్ సర్వ్.

చైనీస్లో నూడుల్స్తో పంది మాంసం

చైనీస్ లో పంది తో తెలంగాణ మరియు సాకే నూడుల్స్ రుచి కలయికలు విభిన్న వంటకాలు ఇష్టపడతారు ఎవరు gourmets యొక్క అవసరాలు సంతృప్తి ఉంటుంది. ఒక టమోటా నోట్తో తీపి మరియు పుల్లని సాస్ ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండకూడదు. కేవలం 30 నిముషాలలో అన్ని పదార్ధాలతో, మీరు నాలుగు మందికి మేలు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 500 గ్రా;
• నూడుల్స్ మరియు పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
• అల్లం గ్రౌండ్ - 1/4 స్పూన్.
• ఎండిన వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు మిరియాలు - ½ tsp కోసం;
• బియ్యం వెనిగర్ మరియు తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• కెచప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నూనె - 50 ml;
• ఉప్పు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు.

తయారీ

1. మాంసం ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి, నూనె లో వేయించిన అల్లం, వెల్లుల్లి, పిండి, రుచికోసం సన్నని కుట్లు లోకి కట్ ఉంది.
2. నూడుల్స్ బాయిల్.
3. ఫ్రై పేలికలుగా పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు, తేనె, కెచప్, వినెగార్, మరియు ఒక నిమిషం సాస్ తర్వాత జోడించండి.
4. మూడు నిమిషాల తర్వాత, నూడుల్స్, వేడి మిరియాలు, కదిలించు.
5. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలతో చైనీస్లో మాంసంతో పనిచేసిన నూడుల్స్.

చైనీస్ లో కూరగాయలు నూడుల్స్ - రెసిపీ

సులువుగా మరియు ఆహారంగా ఇది చైనీస్ నూడిల్స్ను కూరగాయలతో మారుస్తుంది. శాకాహారి మెనులో చేర్చబడిన ఒక పోస్ట్లో ఈ డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా కేవలం ఫిగర్కు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు హాని లేకుండా తినవచ్చు. కూరగాయల కూర్పు క్యాబేజీ, బటానీలు, పాలకూర లేదా ఇతర తాజా మూలికలను జోడించడం ద్వారా విస్తరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• నూడుల్స్ - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
• అల్లం - 30 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• మిరపకాయ - రుచి చూసే;
• చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
• సోయా సాస్ మరియు నువ్వుల నూనె - 20 ml ప్రతి;
• నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
• నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. నూనె వేసి చిల్లి, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి.
2. మృదువైన వరకు అన్ని కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, సాస్, నువ్వులు నూనె, రసం, కత్తిరించండి.
3. చైనీస్ నూడుల్స్ ఉడకబెట్టడం మరియు కూరగాయలు వేశాడు.

సీఫుడ్ తో చైనీస్ నూడుల్స్ - రెసిపీ

ఎక్కువగా, చైనీస్ ఉడికించిన నూడుల్స్ సీఫుడ్తో వడ్డిస్తారు. వారు సాధారణంగా మృణ్మయకాలు, ఆక్టోపస్, స్లాల్లులు మరియు స్క్విడ్ లను కలిగి ఉన్న సాధారణ చిన్న శిఖరాలు మరియు బహుకణ సముద్రపు కాక్టెయిల్స్ ను ఉపయోగిస్తారు. రెసిపీ యొక్క స్థిర భాగాలు - సోయ్ సాస్ మరియు కూరగాయలు, అంగిలి అంగిలిలో తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేదు.

పదార్థాలు:

• ఒలిచిన ముక్కలు - 700 గ్రా;
• నూడుల్స్ - 300 గ్రా;
• చమురు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కృష్ణ బియ్యం వెనీగర్ మరియు తీపి సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు.

తయారీ

1. నూనెలో ఉన్న కూరగాయలు, వెల్లుల్లిని సేవి.
2. 2-3 నిమిషాలు రొయ్యలు వేసి వేసి వేయాలి.
3. ఒక saucepan లో చాలు, నూడుల్స్ బాయిల్.
4. చైనీస్లో సీఫుడ్తో నూడిల్స్ సాస్ మరియు వినెగార్లతో రుచికోసం, ఒక నిమిషం పాటు వేడి చేసి, వడ్డిస్తారు.

పుట్టగొడుగులతో చైనీస్ నూడుల్స్

తరువాత, మీరు పుట్టగొడుగులను తో చైనీస్ నూడుల్స్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఆహార నమోదు కోసం ఆదర్శ ఎంపిక ఏమి అని పిలవబడే బీచ్ పుట్టగొడుగులను, ఏ ఆసియా సూపర్మార్కెట్లో లేదా పెద్ద దుకాణాల సంబంధిత విభాగాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. వీటిని కలిగి ఉండకపోవటానికి, మీరు కూడా తాజా ఛాంపియన్షిప్లను ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• నూడుల్స్ మరియు పుట్టగొడుగులు - 300 g;
• వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
• ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
• సోయా సాస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె, నువ్వులు.

తయారీ

1. నూనెలో వేయించిన కూరగాయలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా కడిగి వేయించబడతాయి.
2. నూడుల్స్ బాయిల్, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చాలు, సాస్, మిక్స్ జోడించండి.

చైనీస్లో వేయించిన నూడుల్స్

ఆశ్చర్యకరంగా, రొయ్యలతో ఉన్న వేయించిన చైనీస్ నూడుల్స్ రుచికరమైనవి. ఇది దాదాపు వండిన వరకు వండిన తర్వాత, అప్పుడు ఒక జల్లెడ మీద కురిపించింది, తేమ నుండి ఎండబెట్టి మరియు చమురుతో చల్లబడుతుంది. కూరగాయలు మరియు మత్స్య లతో కలిసి ఉత్పత్తి యొక్క వేయించడానికి ఇంకా మసాలా రసాలతో నింపి రుచి మెరుగుపరుస్తుంది.

పదార్థాలు:

• రొయ్యలు మరియు నూడుల్స్ - 300 గ్రా;
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• నూనె - 50 ml;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
• సోయా సాస్.

తయారీ

1. నూనెలో తురిమిన కూరగాయలను వేసి, 3 నిమిషాలు వండిన నూడుల్స్ వేసి వేయించాలి.
2. విడిగా గోధుమ shrimps, మొత్తం సామర్థ్యం జోడించండి, సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు త్రో, 2 నిమిషాల అనుమతిస్తాయి.