పుట్టగొడుగులను పంది - రెసిపీ

పుట్టగొడుగులను తో పంది - అసలు మార్గంలో వండుతారు ఇది మరొక సాధారణ మరియు సాధారణ వంటకం ,. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల సార్వత్రిక కలయిక పాడుచేయటానికి దాదాపు అసాధ్యం, ఇది కూడా అనుభవశూన్యుడు పాక చేతిలో ఉంది.

పంది కోసం రెసిపీ పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన

సాధారణంగా, పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన పంది నుండి వంటకాలు చాలా కాదు కేవలం చాలా ఇచ్చిన, కానీ మేము సంపూర్ణ మీ సెలవు పట్టిక పూర్తి అని డిష్ యొక్క సులభమైన వ్యాఖ్యానం తయారు చేశారు.

పదార్థాలు:

• పంది మృదులాస్థి - 500 గ్రా;
• పార్ హమ్ - 90 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• వెన్న - 15 గ్రా;
• ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
• పర్మేసన్ జున్ను - 25 గ్రా;
• సేజ్ - 1 చూపడం.

తయారీ

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నింపి సిద్ధం, వెన్న కరుగు మరియు ఉల్లిపాయ తో పుట్టగొడుగులను వేసి. వంట యొక్క 4-5 నిమిషాల తరువాత, మేము వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక ప్లేట్కు మార్చండి మరియు చల్లబరుస్తుంది, తర్వాత తురిమిన చీజ్, సేజ్ ఆకులు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ కలపండి.

పార్మ హామ్ పని ఉపరితలంపై ఫ్లాట్ వేయబడుతుంది మరియు గతంలో దానిపై ఒక పొడవైన విభాగాన్ని తయారు చేసి ఒక పుస్తక పద్ధతిలో తెరవబడి పంది మాంసంతో దాని పైభాగంలో ఉంచబడుతుంది. కట్ ఇన్సైడ్ మా పుట్టగొడుగు నింపి వేయడానికి, మాంసం యొక్క ఒక పొర తో మూసివేసి, పార్మా హాం తో రోల్ వ్రాప్.

ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో రౌలెట్ను రోడ్ వరకు ఉంచి ఆపై దానిని బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. మేము 30 నిమిషాలు పంది మాంసంతో రొట్టెలు వేయాలి, మరియు అంతకు మునుపు 5 నిముషాల పాటు నిలబడాలి.

పంది మాంసం రెసిపీ, పుట్టగొడుగులను తో ఉడికిస్తారు

Brazier లో పుట్టగొడుగులను తో వంట పంది వంటకాలను చాలా ఫలించలేదు కాదు: మొదట, లోలోపల మధనపడు ఎప్పుడూ సాస్ తో జ్యుసి పంది ఇష్టం లేని రెండవది, ముఖ్యంగా టెండర్ మరియు సువాసన, మరియు పొందవచ్చు?

పదార్థాలు:

• ఆలివ్ నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పంది పల్ప్ - 750 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• చాంపినాన్స్ - 450 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తెలుపు పొడి వైన్ - 1/4;
• ఆపిల్ రసం - 3/4 అంశాలు;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3/4;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• థైమ్ - 1 శాఖ.

తయారీ

క్రీమ్ మరియు ఆలివ్ నూనె పంది మాంసంలో కట్ చేసి దాని మీద గట్టిగా వేసి వేయాలి. మాంసం రోజీగా మారిన వెంటనే, మేము ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చెందడంతో, మరియు బ్రేజింగ్ లో మేము ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉడికించడాన్ని కొనసాగిస్తాము. 4-5 నిమిషాల తరువాత, పిండి మరియు మిశ్రమంతో బ్రజియర్ యొక్క కంటెంట్లను చల్లుకోవాలి.

మేము బ్రేజియర్ లోకి వైన్ పోయాలి మరియు సగం ఆవిరైపోతుంది, అప్పుడు మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఆపిల్ రసం తో మిగిలిపోయిన నిరుత్సాహపరుచు. మేము బ్రజియర్ పందికి తిరిగి, 5 నిమిషాలు థైమ్ మరియు పులుసు యొక్క కొమ్మ ఉంచండి. కొంతకాలం తర్వాత, మేము ఒక టేబుల్ నీటిలో పలుచన మా డిష్ లోకి పిండి పోయాలి. సాస్ వరకు డిష్ వంటకం మందంగా మరియు పట్టిక అది సర్వ్.

ఉడికించిన పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల కోసం ఈ వంటకం చల్లని కాలంలో భోజనానికి అనువైనది.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో పంది రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది మృదులాస్థి - 450 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వైట్ పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• మిరప - 1 1/2 స్పూన్.
• పిండి - అంశానికి 1/4;
• పాలు - 2 అంశాలు;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
• డైజన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పార్స్లీ.

తయారీ

ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. పంది మృదులాస్థికి ఉప్పు మరియు పిప్పెర్డు, అధిక భుజాలతో ఒక రూపంలో ఉంచండి మరియు మేము వైపులా పంపిణీ చేస్తాము బంగాళాదుంప ముక్కలు. 20 నిమిషాలు కాల్చడం మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, అదే సమయంలో, వెన్న మరియు వేసి పుట్టగొడుగులను, దానిపై ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి కరిగించి, మిరపకాయలు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మసాలా. 8 నిమిషాల తర్వాత, ఉడకబెట్టిన పంది మాంసం యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు ఆవాలు జోడించండి, పాలు లో పోయాలి మరియు అన్ని 1 నిమిషం కాచు. , సాస్ కు పిండి జోడించండి కదిలించు మరియు మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు లో పోయాలి. మేము మరొక 15 నిమిషాలు పంది మాంసం ఉడికించి, టేబుల్కి సేవచేస్తాము, పార్స్లీతో చల్లబడుతుంది.

పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో ఈ వంటకం, మీ పట్టికలో వేడి వంటల శ్రేణిని విస్తరించడానికి ఉత్తమ మార్గం.