కూరగాయల, పుట్టగొడుగు, తృణధాన్యాలు మరియు పండ్లు - పాకపు పుస్తకాలలో మీరు తరిగిన స్థావరాలు అనేక రకాల నుండి ఉత్పత్తుల తయారీలో వైవిధ్యాలు వెదుక్కోవచ్చు. వాటిని అన్ని, ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ, కానీ చాలా లీన్ మరియు ప్రత్యేక సంతృప్త కారణం లేదు, లెట్ యొక్క, ఒక లంచం తెలపండి. ఇది మాంసం కట్లెట్స్ - మరియు సాకే, మరియు వాసన అనేది ఉత్కంఠభరితమైనది, మరియు ప్రదర్శన ఆకలి పుట్టించేది.
మాంసం కట్లెట్స్ - రెసిపీ
రుచికరమైన మృదు మాంసం కట్లెట్స్ కోసం ఏ మంచి వంటకం మాంసం యొక్క సహజ juicity గుణిస్తారు మరియు తద్వారా మంచి దాని రుచి లక్షణాలు ట్రాన్స్ఫారమ్స్ ఒక భాగం కలిగి ఉండాలి. కొందరు కేవలం మాంసం మాంసం వెన్న, బేకన్ లేదా నీళ్ళను ఆధారంతో జతచేస్తారు, ఇతర గృహిణులు పూర్తిగా అసాధారణ విన్యాసాలను ప్రారంభించి, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడి లేదా క్యాబేజీని మాంసంకు జోడించడం ప్రారంభించారు.
క్యాబేజీతో మాంసం కట్లెట్స్
రుచికరమైన మాంసం కట్లెట్స్ మేకింగ్, ఒక వాటిని juicier చేయవచ్చు మరియు అదే సమయంలో క్యాలరీ కంటెంట్ తగ్గిస్తాయి. ఒక బైండర్ భాగం, ఈ సందర్భంలో సాంప్రదాయకంగా బ్రెడ్ ఉపయోగిస్తారు, క్యాబేజీ తీసుకోబడుతుంది. ఆహారాన్ని మరింత తేలికగా చెయ్యడం వలన, వారి సంఖ్యను అనుసరించే వారిచే ఈ రిసెప్షన్ ఎంతో ఉత్సాహంగా పొందబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 750 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 170 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు పెద్దది - 1 ముక్క;
- కూరగాయల కొవ్వు - 75 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్, కట్ మరియు బల్బ్ మీద టోపీతో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టింది.
- కొద్దిగా గుడ్డు మాస్ మరియు చేర్పులు, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు బీట్ కొట్టిన చాలా అమలు.
- ఖాళీలు ఏర్పాటు మరియు రెండు వైపులా నుండి కొవ్వు వాటిని వేసి.
గుమ్మడికాయ తో మాంసం కట్లెట్స్ - రెసిపీ
మహిళల మరియు పిల్లల మెనులో ఇష్టాంశాలు గుమ్మడికాయతో మాంసం కట్లెట్లుగా ఉంటాయి. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రిస్క్రిప్షన్ల ప్రకారం ఉరితీయబడిన ఉత్పత్తులు, వారి సున్నితమైన నిర్మాణం, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మరియు సాటిలేని juiciness తో ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. తేలికైన మరియు తక్కువ కాలరీలు, మాంసం కట్లెట్స్ యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ కంటే, జీర్ణక్రియను లోడ్ చేయవు మరియు బాగా గ్రహించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 750 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 170 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 75 గ్రా;
- మాంసం, ఉప్పు కోసం చేర్పులు.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ ఒక మెలోన్ grater, podsalyivayut shavings మరియు పదిహేను స్క్వీజ్ ద్వారా నిమిషాల న grinded.
- షింక్యూట్ బల్బ్ మరియు గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశి మరియు వక్రీకృత పందితో కలపాలి.
- డిష్ యొక్క ఆధారాలు మసాలా దినుసులతో రుచికోసం చెందుతాయి మరియు ఇది దాని నుండి తయారుచేసిన ఫిల్లెట్ యొక్క రూపాన్ని తయారు చేస్తుంది.
- నూనెలో ఉత్పత్తులను ఎరుపుగా ఉంచు వరకు వేయించండి.
బంగాళదుంప మరియు మాంసం కట్లెట్స్
తడకగల బంగాళాదుంపలను mincemeat కు జోడించడం కొత్తది కాదు మరియు చాలాకాలం పాటు పాక నిపుణులచే ఉపయోగించబడింది. కూరగాయల ఆహారాన్ని ఆకృతి మీద సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అది జూసీర్ చేస్తుంది మరియు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. తరచుగా డిష్ mincemeat ఆధిపత్యం, కానీ అది ఆధిపత్య భాగం మరియు బంగాళాదుంపలు తయారు చేయవచ్చు. తరువాత, మీరు మాంసపు ముక్కలను ఎలాంటి వైవిధ్యంలో ఎలా చేయాలో నేర్చుకుంటారు మరియు మీరు వ్యక్తిగతంగా ప్రతిపాదిత వంటకాన్ని అమలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 750 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల లేదా పంది కొవ్వు - 75 గ్రా;
- రొట్టె కోసం క్రాకర్లు - 120 గ్రా;
- మసాలా, ఉప్పు.
తయారీ
- తరిగిన మాంసం నేల బంగాళదుంపలు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళతో కలుపుతారు.
- చేర్పులు వేసి మళ్లీ కలపాలి.
- వారు డిష్ యొక్క ఆధారాన్ని కొట్టారు, దాని నుండి బిల్లేట్లను ఏర్పరుస్తారు, బ్రెడ్ మరియు ఎర్రని వరకు కొవ్వుకు వేయించాలి.
వోట్ రేకులు తో మాంసం కట్లెట్స్ - రెసిపీ
ముఖ్యంగా మాంసం మరియు మాంసం కట్లెట్స్ వారికి, వారు వోట్ రేకులు అదనంగా వాటిని అలంకరించేందుకు ప్రయత్నించాలి. కానీ ఈ సందర్భంలో అది తృణధాన్యాలు చాలా తేమను గ్రహించినట్లు గుర్తుంచుకోవాలి. వారు పొడిగా రావడం లేదు కాబట్టి, వోట్మీల్ సూత్రం మరియు నిష్పత్తుల సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసంతో పంది మాంసం - 650 గ్రా;
- వోట్ రేకులు - 150 గ్రా;
- బల్బ్ మరియు గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 150 ml;
- కూరగాయల లేదా పంది కొవ్వు - 75 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 20 గ్రా;
- మసాలా, ఉప్పు.
తయారీ
- Whisk గుడ్డు పాలు మరియు మిశ్రమం లోకి వోట్మీల్ పోయాలి.
- విషయాలను ఉడకబెట్టడానికి కొన్ని గంటలపాటు కంటైనర్ను వదిలివేయండి.
- ఈ సమయంలో, మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టింది.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో సిద్ధం పదార్థాలు, సీజన్ చేర్చండి.
- ఉత్పత్తులను అలంకరించండి మరియు వేయించడానికి పాన్లో వండుతారు.
గుమ్మడికాయ - రెసిపీ తో మాంసం కట్లెట్స్
ముక్కలు గుమ్మడికాయతో అసాధారణ మాంబ్బాల్స్ ఉపయోగకరమైన గాస్ట్రోనమిక్ ఆవిష్కరణల ర్యాంకులను నింపాయి, కానీ ఇందుకు ఇంకా హోమ్ మెనూ కోసం ఇష్టమైనవి కావు. మరియు పూర్తిగా ఫలించలేదు, ఒప్పుకుంటే. అన్ని తరువాత, ఒక ప్రదర్శన లో డిష్ juicier మరియు రుచిగా మాత్రమే అవుతుంది, కానీ మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రంగుల.
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 750 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 650 గ్రా;
- బంగాళాదుంప - 170 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- కూరగాయల లేదా పంది కొవ్వు - 75 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 20 గ్రా;
- పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.
తయారీ
- ఒక చిన్న తురుము పీట మీద లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలు, కొద్దిగా podsalivayut మరియు ఐదు నిమిషాల తరువాత ఒత్తిడి.
- ఉప్పు, ఆకుకూరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిక్స్ మరియు బీట్ తో మాంసం, సీజన్తో కూరగాయల పునాదిని కలుపుతాయి.
- వారు ఉత్పత్తులు తయారు, రెండు వైపులా సిద్ధం వరకు కొవ్వు కోసం పిండి వేసి లో ముంచిన.
పొయ్యి లో మాంసం కట్లెట్స్
తరువాత, మీరు వేడి చికిత్స కోసం ఒక పొయ్యికి బదులుగా పొయ్యిని ఉపయోగించి, మాంసం ముక్కలను ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఈ విధంగా రూపకల్పన చేయబడిన ఆహార విలువ, తగ్గిన కొవ్వు పదార్ధం మరియు లేకపోవడంతో ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన ఫ్రైడ్ క్రస్ట్ అయినప్పటికీ, ఉపయోగకరమైనది కాదు. మాంసపు ముక్కలు మాంసం కోసం ఒక ఉపయోగకరమైన వంటకం, దిగువ పేర్కొనబడినది, మీరు సమస్యలు లేకుండా భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం - 750 గ్రా;
- రొట్టెలో ముంచిన పాలు ఒక ముక్క;
- బంగాళాదుంప - 170 గ్రా;
- సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ హోమ్ - 60 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
- రసక్స్, మూలికలు, ఉప్పు, చేర్పులు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ, బంగాళాదుంపలు, రొట్టె, వెల్లుల్లితో పాటు గుజ్జును పగులగొట్టండి.
- సోర్ క్రీం లేదా ఇంట్లో మయోన్నైస్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, చేర్పులు, ఉప్పు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి.
- నూనెను తీసిన బేకింగ్ షీట్లో బ్రెడ్ మరియు స్ప్రెడ్లలో బ్రెడ్ చేయబడిన ఉత్పత్తులను అలంకరించండి.
- 205 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- వెన్న ముక్క మీద ప్రతి కట్లెట్ మీద ఉంచండి మరియు మరొక పది నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
ఒక జంట కోసం మాంసం కట్లెట్స్
ఆవిరి ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసపు మాంసం నుండి చాలా కత్తిరింపులు. ఈ పరికరం కోసం ఇది ఏ పరికరాన్ని పట్టించుకోదు - ఒక ఆధునిక ఆవిరి లేదా మల్టీవికర్టర్ అనేక విధులు మరియు కార్యక్రమాలను లేదా ఇంట్లో నిర్మాణాన్ని వేడినీటి కుండ నుండి మరియు ఆవిరి లోపల ఉంచడానికి ఒక మూతతో నిండిన ఒక స్క్రీన్ నుండి. ఆహార రుచిని మెరుగుపర్చడానికి మీ రుచి కోసం మాంసంను కత్తిరించే ఏ సాస్కు తగిన సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- తక్కువ కొవ్వు పంది లేదా గొడ్డు మాంసం పల్ప్ (మిశ్రమం) - 750 గ్రా;
- మధ్య తరహా గుడ్లు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - కావాలనుకుంటే;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- ఎంచుకోవడానికి గ్రీన్స్ - ఒక బంచ్;
- మసాలా, ఉప్పు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు, గంట మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళతో కలిపి మాంసం యొక్క ఆధారము ఏవైనా అందుబాటులో ఉన్న విధంగా కరిగిపోతుంది.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా వరకు మసాలా, రుచికి ఉప్పు, కొద్దిగా వెన్నని కలపండి, మిశ్రమాన్ని చిన్న ముక్కలుగా విడగొట్టండి మరియు ముందటి ఆకారంలో ఏర్పడిన ఆకారం ఏర్పరుస్తుంది.
- పరిమాణాన్ని బట్టి, ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాలు ఒక జంట కోసం ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి మరియు మీ ఇష్టమైన సాస్ మరియు సైడ్ డిష్తో వడ్డిస్తారు, ఇది తక్కువ కాలరీల తాజా లేదా వండిన కూరగాయలు, అలాగే ధనిక బంగాళాదుంపలు, తృణధాన్యాలు, పాస్తా.