పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ

పలువురు రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయని నమ్మి, పెర్ల్ బార్లీను తక్కువగా అంచనా వేస్తున్నారు. మరియు పూర్తిగా ఫలించలేదు. ఈ రూకలు తో, మీరు ఒక రుచికరమైన పుట్టగొడుగు సూప్ పొందండి . తన తయారీ కోసం అనేక వంటకాలను క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉన్నాయి.

ఒక మల్టీవర్క్లో పెర్ల్ బార్ తో పుట్టగొడుగు సూప్

పదార్థాలు:

• పెర్లోవ్క - 0.5 బహుళస్థాయి;
• పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
• క్యారట్లు - 130 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
• పార్స్లీ రూట్ - 30 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు.

తయారీ

నీరు పోయడం నీరు మరిగే నీటిని పోయాలి. "కాల్చడం" రీతిలో కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలు చిన్న ఘనాలలో వేసి కట్ చేయాలి. 10 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించిన క్యారట్లు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు వేయించాలి. పిండిచేసిన పుట్టగొడుగులను వేసి, 15 నిమిషాలు అదే రీతిలో ఉడికించాలి. చిన్న ముక్కలుగా బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి, వాటిని మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. అప్పుడు మేము పెర్ల్ బార్లీ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ రూట్ పంపండి. మేము నీటిలో పోయాలి, రుచికి ఉప్పు మరియు "చల్లార్చు" మోడ్లో, మేము 1 గంట సిద్ధం.

పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పెర్ల్ బార్లీ - 0.5 కప్పు;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• ఆకుకూరలు;
• కూరగాయల నూనె;
• బే ఆకు, ఉప్పు, తీపి మిరియాలు.

తయారీ

పెర్లోవ్స్షు కొట్టుకుపోయి ఒక గంట పాటు మరిగే నీరు మరియు ఆవిరి గ్లాసుతో పోయాలి. పుట్టగొడుగులను మీడియం పరిమాణం చిన్న ముక్కలుగా కట్. మేము పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టే నీటిలో వేసి, ఒక మరుగుకి తీసుకు వస్తాము. మేము, నురుగు తొలగించు బే ఆకు మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను కాచు, ఆపై ఒక శబ్దంతో కుండ నుండి బయటకు తీయండి.

పుట్టగొడుగుల రసం లో మేము పెర్ల్ బార్లీ చాలు మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మృదువైన వరకు కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయను గ్రైండ్ చేయండి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా పాన్ నుండి ఉల్లిపాయలు ఎంచుకోండి, మరియు వెన్న వదిలి. ఇప్పుడు అది వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంది. 7 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. బంగాళాదుంపలు ఘనాల లోకి కట్. మేము ఒక పెర్ల్ బార్లీతో పాన్గా వ్యాప్తి చేసాము, అక్కడ మేము వేయించిన పుట్టగొడుగులను కూడా పంపిస్తాము. మరో 25 నిముషాల పాటు అన్నింటినీ కలిపి ఉంచు మరియు పూర్తయిన సూప్ లో ఇప్పటికే తురిమిన ఆకుకూరలు జోడించబడతాయి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు అది 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తెలియజేయండి.

పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• పెర్ల్ బార్లీ - 1 గాజు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
• నీరు - 1 l;
• చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
• కొత్తిమీర యొక్క చూర్ణం పచ్చదనం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పిండి ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• celery (root) - 1 ముక్క;
• మిరప - 1 టీస్పూన్;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• వెన్న - 20 g;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బే ఆకు;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

పెర్ల్ croup కొట్టుకుపోయిన మరియు నీటితో పోస్తారు. మేము రాత్రికి వెళ్తాము. ఉదయం మనం కడగాలి. ఉల్లిపాయలు cubes, క్యారెట్లు మరియు celery మూడు పెద్ద grater న కట్. మల్టీవర్కర్లో "హాట్" మోడ్ మరియు ఫ్రై క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని 10 నిముషాలు ఎంపిక చేసుకోండి. ఆ తరువాత, పుట్టగొడుగులను ముక్కలు వేసి వేసి వేసి 10 నిమిషాలు వేయాలి.మేము బార్లీ, మిరపకాయ, టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, పంచదార మరియు నల్ల గ్రుడ్డు మిరియాలు. మేము బాగా కలపాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు మరియు "చల్లార్చు" మోడ్ లో, మేము 1.5 గంటలు సిద్ధం. వంట ప్రక్రియ ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు, ఆకుకూరలు జోడించండి.

చాంపిగ్నాన్స్ మరియు పెర్ల్ బార్లీతో మష్రూమ్ సూప్

పదార్థాలు:

• చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
• పెర్ల్ బార్లీ - 50 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 150 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• ఆకుకూరలు;
• ఉప్పు.

తయారీ

Champignons గని, ఒక saucepan ఉంచి నీటి పోయాలి. ఒక చిన్న అగ్ని మీద మరిగే తర్వాత సుమారు అరగంట కొరకు బాయిల్. పెర్ల్ croup కడుగుతారు, నీటితో పోస్తారు (300 ml గురించి) మరియు ప్రత్యేక saucepan లో వండుతారు వరకు ఉడకబెట్టడం. మేము కూరగాయల నూనె వేడి మరియు వేసి బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చూర్ణం. 30 నిమిషాల తరువాత, మేము ఉడకబెట్టిన పుట్టగొడుగులను తొలగిస్తాము, మరియు బంగాళాదుంపలను తక్కువగా కత్తిరించండి. మేము 15 నిమిషాల ఉడికించాలి పుట్టగొడుగులను 4 భాగాలకు కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించి, ఇందులో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు వేయించబడతాయి.

బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగు సూప్ లో మనం మళ్ళీ నీరు దిమ్మల వంటి, పెర్ల్ బార్లీ పంపండి, క్యారెట్లు తో వేయించిన champignons మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి, రుచి ఉప్పు. మరో 10 నిముషాల పాటు కలిపి అన్నింటికీ కలిసి ఉడికించాలి.

పెర్ల్ బార్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ 250 గ్రాలో పనిచేస్తున్నప్పుడు 262 కిలో కేలరీలు.