ప్రతి ఒక్కరికి కూడా తెలిసిన, సామాన్యమైన సుగంధాల్లో పమ్పికో ఒకటి, బిగినర్స్, హోమ్ కుక్. దాని గొప్ప రంగు కారణంగా, మిరపకాయ ఏదైనా డిష్ను, మరియు అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనలను మిగిలిన పదార్ధాలను పూర్తిగా నింపుతుంది, మరియు అసంఖ్యాక ఎపిథెట్లతో వివరించవచ్చు.
మిరపకాయ, రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లితో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 600 గ్రా;
- మిరపకాయను పొగబెట్టి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 200 ml;
- రోజ్మేరీ ఆకులు - 4 గ్రా;
- థైమ్ ఆకులు - 6 గ్రా;
- మాపుల్ సిరప్ - 8 ml;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- నిమ్మకాయ ముక్క.
తయారీ
రోజ్మేరీ, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మిక్స్ paprika న. మేము మసాలా దినుసుల మిశ్రమంతో చికెన్ను రుద్దుతాము మరియు మ్యూట్ చేయడానికి 15 నిముషాల పాటు వదిలివేస్తాము. తరువాత, మేము 5 నిమిషాల వేసి నూనె తో వేయించిన పాన్ మీద హిప్ చర్మం వేయండి, పైగా తిరగకండి, ఆపై మరోవైపు తిరగండి మరియు 3-4 నిమిషాలు వంటని కొనసాగించండి. మేము కోడిని ఒక డిష్కు మార్చాము, అది ఒక సినిమాతో కవర్ చేసి, సాస్కు వెళ్లండి. మిగిలిన చికెన్ కొవ్వును వేయించడానికి తర్వాత కురిపించదు, కాని అది తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మీద ముక్కలు చేశాము. 5 నిమిషాల తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైన్ మిశ్రమం లో పోయాలి, ఒక వేసి ద్రవ తీసుకుని వేడి తగ్గించడానికి మరియు చిక్కగా వరకు, గురించి 20 నిమిషాలు ఆవిరైన వదిలి. ఫైనల్ లో, మాపుల్ సిరప్, నిమ్మకాయ ఒక చిన్న ముక్క నుండి రసం పిండి వేయు మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి. మేము మళ్లీ సాస్ను కాచుకొని, చికెన్ తొడలతో సర్వ్ చేయాలి.
మిరప మరియు నిమ్మ తో చికెన్
మీరు బరువు కోల్పోవాలని కోరుకుంటే, తరువాత వచ్చే ఆదాయం తక్కువ కాలరీ మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే తెల్ల కోడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, చికెన్ ఫిల్లెట్లో పొగబెట్టిన మిరపకాయ, నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లితో మీరు ఆహారం బయటి నుండి కావాలి, కాబట్టి రెసిపీని రాయండి. మిరపకాయతో చికెన్ బ్రెస్ట్ చాలా త్వరగా వండుతారు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 450 గ్రా;
- రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క 1;
- మిరపకాయను పొగబెట్టి - 5 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 శాతం.
తయారీ
చర్మం నుండి తీసి, రొమ్ము నుండి చికెన్ ఫిల్లెట్ను వేరు చేయండి. మేము ఒక ఫిల్లెట్ను రెండు భాగాలుగా విభజించాము, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో బాగా చల్లబడుతుంది, మరియు డిష్ యొక్క గోరు - పొగబెట్టిన మిరపకాయను చేర్చండి. పైన, నిమ్మ అభిరుచి, వెల్లుల్లి ఒక పేస్ట్ తో గ్రీజు మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలి చికెన్ తో చల్లుకోవటానికి.
మేము గ్రిల్ ను వేయాలి, అది నూనె వేయాలి. గ్రిల్ మీద చికెన్ ఫిల్లెట్ను విస్తరించండి, 4 నిమిషాలు సగం నిమ్మ రసం మరియు వేసి పోయాలి. మేము మరోవైపు తిరుగుతున్నాము, మళ్ళీ మేము రసం తో పోయాలి మరియు ఇదే సమయం కోసం వేచి ఉండండి.
మిరపకాయ లో చికెన్ సంపూర్ణ తాజా మూలికలు, సలాడ్, కూరగాయలు మరియు కాంతి మయోన్నైస్ కలిపి, కాబట్టి అది మీ శాండ్విచ్ యొక్క ఒక భాగంగా మారింది.
మిరపకాయతో చికెన్ ఓవెన్లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 1.5 కిలోలు;
- కుంకుమ - 1/4 tsp;
- నీరు - 30 ml;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.
- మిరపకాయను పొగబెట్టి - 5 గ్రా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 60 ml;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 600 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 5 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 150 గ్రా;
- తేనె - 7 గ్రా;
- పార్స్లీ ఒక సమూహం.
తయారీ
బంగారు క్రస్ట్ (సుమారు 5 నిమిషాలు) వరకు బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో చికెన్ తొడలు వేయించాలి. మేము బ్రీజియర్ లోకి కోళ్లు మారవచ్చు.
కాల్చిన మిరియాలు మరియు తేనెతో నీరు మరియు మిశ్రమాన్ని కలపాలి. సిద్ధం డిష్ కు సాస్ జోడించండి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది. మేము మూలికలతో చికెన్ అందిస్తాము.