చాంపిగ్నన్స్ అనేక మంది అభిమాన ఉత్పత్తి. ఈ పుట్టగొడుగులను ఏ డిష్ రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి, అది బంగాళాదుంపలు, సూప్ లేదా పాస్తా కూడా ఉంటుంది. Champignons నుండి పుట్టగొడుగు సాస్ చేయడానికి ఎలా, క్రింద చదవండి.
Champignons నుండి క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చింతనన్స్ తాజా - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 90 గ్రా;
- క్రీమ్ 10% - 200 మి.లీ;
- సహజ వెన్న - 50 గ్రా;
- జాజికాయ తడకగల - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఘనమైన రకాల జున్ను తురిమిన - 30 గ్రా;
- ఉప్పు;
- తాజాగా నిమ్మరసం - 20 ml;
- మిరియాలు.
తయారీ
వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద వెన్న ముక్క కరుగుతుంది. ఈ సమయంలో, కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు గుడ్డ ముక్క. చమురు కరిగించినప్పుడు, అది ఒక రే, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెస్సర్ను స్పష్టమైన స్థితిలో ఉంచండి. కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లలో కట్ చేస్తారు. మీరు మరింత సజాతీయ సాస్ పొందడానికి అనుకుంటే, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను కట్ మరియు melenko చేయవచ్చు. రౌజ్ వరకు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. అప్పుడు మేము క్రీమ్ లో పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కూడా పిండి వెల్లుల్లి మరియు తడకగల జాజికాయ ఉంచండి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కలుపుతారు, పుట్టగొడుగుల నుండి క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ కొంచెం మందంగా ఉంటుంది కాబట్టి మేము సుమారు 15 నిముషాలు పొయ్యిపై నిలబడతాము. అప్పుడు తడకగల చీజ్ జోడించండి, త్వరగా కదిలించు, నిమ్మరసం లో పోయాలి మరియు అగ్ని ఆఫ్.
Champignons మరియు సోర్ క్రీం తో సాస్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 90 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 15% - 110 మి.లీ;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 40 ml.
తయారీ
Champignons జాగ్రత్తగా వాషింగ్ మరియు ఎండబెట్టడం. ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు చేత కత్తిరిస్తారు. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి. మేము దానిలో ఉల్లిపాయను ఉంచి దానిని పారదర్శక స్థితికి వేయించాము. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి వేయించడానికి పాన్ కు జోడించండి. వెంటనే వారు బ్లేజ్, మేము పైన నుండి పిండి షేక్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి. సోర్ క్రీం జోడించండి, ఒక నిమిషం కోసం ఉప్పు, మిక్స్ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, కొద్దిగా నీరు పోయాలి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ లో పుట్టగొడుగులను ఒక బ్లెండర్ బదిలీ మరియు సజాతీయ వరకు బీట్. Champignons ఫలితంగా సాస్ పాస్తా, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు బుక్వీట్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
బేకన్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్ తో సాస్
పదార్థాలు:
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- పిండి - ½ టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ 15% - 100 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- తాజాగా నిమ్మరసం - 20 ml;
- మిరియాలు.
తయారీ
కడిగిన పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లలో కట్ చేస్తారు. బేకన్ చాప్ మరియు పాన్ లో ఉంచండి. సలాడ్ అధిక వేడిలో వేడిచేసే వరకు ఫ్రై. మనం పగులగొట్టే పండ్లను వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి.మేము పుట్టగొడుగులను వేసి, బ్లెండర్ లో మిగిలిన చాలు, క్రీమ్, నిమ్మ రసం లో పోయాలి, పిండి వేసి అది కొట్టండి. ఫలితంగా మాస్ మళ్ళీ పాన్ తిరిగి. నిరంతర గందరగోళాన్ని తో, మందపాటి వరకు అది కాచు. అప్పుడు వాయిదాపడిన పుట్టగొడుగులను, పగుళ్లు, మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో సర్వ్ చేయండి.