మాంసంతో కేక్ - రెసిపీ

పొయ్యి లో మాంసం తో పైస్ - ఈ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటలలో ఒకటి. విభిన్న దేశాలలో దాని తయారీలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. ఒక పై కోసం పిండి ఏ ఉంటుంది - ఈస్ట్, bezdrozhzhevym, అటుకులతో మరియు కూడా ఇసుక. ఫిల్లింగ్ కూడా ఉంది: గొడ్డు మాంసం, చికెన్, కూరగాయలు, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులను కలిపి. అదనంగా, వారు రౌండ్, చదరపు, దీర్ఘ చతురస్రం, మొదలైనవి కావచ్చు మాంసంతో ఎలా ఉడికించాలి? ఇది చాలా సులభం. మీతో కొన్ని వంటకాలను చూద్దాం.

మాంసంతో పైకి తెరువు

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
• పిండి - 200 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఉప్పు - రుచి.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• టమోటా - 1 శాతం;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• క్రీమ్ కొవ్వు - 100 ml;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• జున్ను - 100 గ్రా.

తయారీ

మేము కొంచెం ఉప్పునీరులో బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేస్తాము. అప్పుడు నీరు హరించడం మరియు ఒక ఫోర్క్ తో బంగాళదుంపలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము గుడ్డు, వెన్న మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా జోడించండి. మెత్తగా పిండిలో పోయాలి మరియు పై కోసం డౌను మెత్తగా పిండి వేయండి. మేము బేకింగ్ కోసం ఒక స్ప్లిట్ రూపంలో ఉంచండి మరియు మేము స్కర్టులు తయారు, మేము ఫ్రీజర్ కు పంపించండి. డౌ ఘనీభవిస్తుంది మరియు ఆకారం పడుతుంది, మేము నింపి తయారీలో మీతో పని చేస్తుంది. బల్గేరియన్ మిరియాలు వేసి, పాన్లో తేలికగా వేయించాలి.

ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, చూర్ణం, ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో వేయించి, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు బాగా కలపాలి. మిరియాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటా మరియు 20 నిమిషాలు వేయించాలి. మేము డౌ మీద మా కూరను వ్యాప్తి చేసాము, ప్రత్యేక గిన్నెలో మేము క్రీమ్, పాలు మరియు టమాటో పేస్ట్ కలపాలి. గుడ్డు వేసి తేలికగా కొట్టండి. సోలిమ్, మిరియాలు ఈ సాస్ మా రుచి రుచి మరియు పోయాలి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వంట 5 నిమిషాల ముందు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

మాంసం తో బంగాళాదుంప పై - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
• పిండి - 300 గ్రా;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• సోడా - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - రుచి;
• ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 శాతం.

తయారీ

పుల్లని క్రీమ్ తో మయోన్నైస్ కదిలించు, సోడా, పిండి చేర్చండి మరియు మందపాటి డౌ కాదు కలపాలి. ఫిల్లింగ్ కోసం మేము ఉల్లిపాయలు తీసుకుని, శుభ్రం, రుబ్బు. బంగాళదుంపలు కూడా శుభ్రం మరియు ఘనాల లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి రుచి చూసుకోవాలి. బేకింగ్ డిష్ లో, సగం డౌ ఉంచండి, అప్పుడు నింపి మళ్ళీ పోయాలి. మేము 40 నిమిషాలు ఓవెన్కు కేకును పంపిస్తాము.

మాంసంతో కేక్ "మొనాస్టరీ యొక్క గుడిసెలో"

పదార్థాలు:

• డౌ ఫిలో (లేదా పఫ్) - 1 ప్యాకేజీ;
• ముక్కలు మాంసం - 600 గ్రా;
• చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
• గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

మాంసం తో ఒక రుచికరమైన పై రొట్టెలుకాల్చు ఎలా? మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి, 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ముక్కలు మాంసం, మిక్స్ వేసి జోడించండి. ఈ సమయానికి మేము పుట్టగొడుగులను సన్నని పలకలుగా కట్ చేసి వాటిని వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాలి. అన్ని ఉప్పు, రుచి మిరియాలు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు. కప్ లో, బాగా గుడ్లు మరియు ఉప్పు కొట్టారు. అప్పుడు మేము బేకింగ్ అచ్చు పడుతుంది, అది నూనె తో ద్రవపదార్థం మరియు దిగువన డౌ 2 షీట్లు ఉంచండి. మేము గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా జాగ్రత్తగా ఉంచి, "హట్" ను సిద్ధం చేయడాన్ని కొనసాగండి. ఇది చేయటానికి, మధ్యలో మాంసం మరియు కఠిన ర్యాప్ ఉంచబడింది ఒక షీట్, గ్రీజు గుడ్డు, పడుతుంది. ఈ విధంగా, మేము 10 గొట్టాలను తయారు చేస్తాము మరియు తరువాత వాటిని ఒక స్లయిడ్తో వ్యాప్తి చేస్తాయి: మొదటి 4 గొట్టాలు, 3, 2 మరియు 1. ప్రతి పొర బాగా గుడ్డుతో వ్యాప్తి చెందుతుంది.

మొత్తం పైకప్పు ముడుచుకున్నప్పుడు, దిగువ షీట్లతో పూర్తిగా మూసివేయండి, ఒక గుడ్డుతో గ్రీజు చేసి, 180 ° C ని వేడిచేసిన 35 నిముషాల ముందు వేడిగా ఉంచండి. మాంసం సిద్ధంగా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ పై!

మీకు ఫిల్లో పరీక్ష లేకపోతే, అప్పుడు మీరు సాధారణ పఫ్ని ఉపయోగించవచ్చు, చాలా సన్నగా బయటకు వెళ్లాలి. బాన్ ఆకలి!