ఈ ఆర్టికల్లో, శీతాకాలంలో గాజు పాత్రలలో ఒక పుచ్చకాయను ఊరగొట్టడం గురించి మేము వివరంగా తెలియజేస్తాము. మీరు వివరించిన అన్ని సిఫార్సులు కట్టుబడి ఉంటే, మీరు ప్రతి ఒక్కరూ దయచేసి ఖచ్చితంగా ఇది ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం పొందవచ్చు. కూడా, మేము ఒక ఊరగాయ పుచ్చకాయ కోసం ఒక రెసిపీ అందిస్తుంది, ఇది పైనాపిల్ వంటి రుచి.
చలికాలం కోసం స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా సిట్రిక్ యాసిడ్తో ఉన్న మెరైన్ మెలోన్
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ - 2,5 కిలోల;
- తాగునీటి - 1,2 l;
- జరిమానా తెల్ల చక్కెర - 350 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 2/3 tsp.
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 6 ముక్కలు;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్.
తయారీ
మృదువైన మరియు జ్యుసి పుచ్చకాయ మంచి రకం ఎంచుకోండి, మేము రెండు లో ఒక పదునైన కత్తి భాగస్వామ్యం మరియు దాని నుండి మొత్తం సీడ్ భాగంగా తొలగించండి. మేము ముతక చర్మం యొక్క బయటి పొరను కత్తిరించుకుంటూ, తీపి మరియు జ్యుసి పల్ప్ ను కొద్దిగా పొడుగు ముక్కలతో 4 సెంటీమీటర్ల కన్నా ఎక్కువ కాదు. మేము వాటిని తగిన పాన్ దిగువకు తరలించి, గతంలో నీటి, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం నుండి తయారుచేసిన మరిగే చక్కెర సిరప్తో వాటిని పోయాలి. మేము ప్లేన్ కు కంటైనర్ను ప్లాస్టిక్కు పంపాము, వెంటనే అది మరుగు చేయటానికి మొదలవుతుంది, ఇక్కడ మేము బ్రోకెన్ సుగంధ స్టిక్ ను 4-5 భాగాలుగా విభజించి, కార్నేషన్ మొగ్గలుతో కలుపుతాము. మేము సుమారు 15-15 నిమిషాలు సిరప్ లో కనీస మరియు మరుగు పుచ్చకాయ మంట జ్వరమును తగ్గిస్తుంది.
ఓవెన్ బ్యాంక్లలో వేయించినదాని ప్రకారం ఇప్పుడు పల్ప్ మరియు సిరప్ యొక్క సమాన నిష్పత్తిలో ప్రతిదీ పంపిణీ చేస్తుంది. తరువాత, ప్రతి కంటైనర్ను కాల్చిన మూతలతో మేము ముద్రిస్తాము.
మెలన్ పైనాపిల్ గా marinated - శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- జూసీ పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు - 1,8 కేజీ;
- మే తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- త్రాగునీరు - 900 ml;
- వినెగార్ - 80 ml.
తయారీ
జ్యుసి, మృదువైన మరియు సువాసన పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు చిన్న చిన్న ఘనాల (3-4 సెంటీమీటర్ల) కు కుదించబడుతుంది. అప్పుడు మేము పరిరక్షణ బ్యాంకుల కోసం తయారుచేయబడిన గాజు మీద ఉన్న మొత్తం ఘనాల పంపిణీని పంపిణీ చేస్తాము.
కాండం లో మనం నీరు పోయాలి మరియు మే తేనెలో బాగా కలపాలి. పండిన మరియు జ్యుసి నిమ్మ యొక్క సగం నుండి, మేము దాని రసం అన్ని బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. మేము సిరప్ కదిలించు మరియు పొయ్యి మీద ఉంచాలి మరోసారి, మరియు అది boils ఉన్నప్పుడు, ఇక్కడ కొద్దిగా వినెగార్ పోయాలి మరియు అన్ని నిమిషాల కేవలం రెండు కోసం అది కాచు తెలియజేయండి. జాడి లో పుచ్చకాయ అన్ని ముక్కలు వేడి marinade పోర్ మరియు నీటి కంటైనర్ లో ప్లేట్ వాటిని తరలించు. అందువలన, మేము 18 నిమిషాలు ఊరగాయల పుచ్చకాయను క్రిమిరహితం చేస్తాము మరియు మరిగే నీరుతో మూసివేయబడిన తర్వాత మూసివేయబడుతుంది.