ఎలా చల్లని శీతాకాలం రోజులు వేసవి గుర్తుంచుకోవాలనుకుంటున్నారు? మీరు ఇప్పుడు ఈ సమస్య గురించి ఆలోచిస్తున్నారని మరియు ప్లం కంపూట్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేర్చుకుంటామని మేము సూచిస్తున్నాము. పానీయం చాలా సువాసన, రుచికరమైన మరియు చాలా రిచ్ అవుతుంది.
ఎముకలు శీతాకాలంలో కోసం ప్లం compote కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తోట ప్లం - 730 గ్రా;
- నీరు ఫిల్టర్ - 2.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 155 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, శీతాకాలపు వంటకాన్ని ప్రారంభించే ముందు, మేము జాగ్రత్తగా రేకులను కడగడం మరియు వాటిని తొలగించడానికి ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి. మూడు లీటర్ కూజా, శుభ్రం చేయు నీటితో scalded మరియు అక్కడ సిద్ధం పండు త్రో.
మేము నీటిని ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటితో అగ్రస్థానంలో ఉంచాము మరియు దానిని 10 నిముషాల పాటు వదిలేద్దాం. తరువాత, శాంతముగా ఒక saucepan లోకి ద్రవ హరించడం, చక్కెర డ్రాప్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని. పూర్తయిన సిరప్ కుప్పలో తిరిగి పోస్తారు, ఒక మూతతో చుట్టిన మరియు వెచ్చని దుప్పటితో ఖాళీగా చుట్టి ఉంటుంది.
చలికాలం కోసం పియర్ ప్లం compote
పదార్థాలు:
- నీరు ఫిల్టర్ - 2.5 లీటర్లు;
- ప్లం నీలం - 510 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- బేరి - 210 గ్రా.
తయారీ
బేరి కొట్టుకుపోయి, చివరలను తొలగించి, సగం లో పండును కత్తిరించి నీటిలో ఒక కుండలో ఉంచండి. అప్పుడు రేగు పంచదారను చేర్చండి, కొంచెం వేసి సుమారు 20 నిమిషాలు కంపోట్ చేయడానికి రుచిని చక్కెరలో నింపుతారు. ముందుగానే గ్లాస్ జాడి, మేము, కడగడం పొడిగా మరియు వేడి compote పోయాలి. కవచాల్లో కడ్డీలను తిరగండి, దుప్పటిలో కప్పి, ఎముకలతో ప్లం కాంపొటును పూర్తిగా కడుగుతుంది, ఆపై గదిలో శీతాకాలంలో దాన్ని తొలగించండి.
శీతాకాలంలో ఆపిల్స్ తో Compote ప్లం
పదార్థాలు:
- ఎరుపు ఆపిల్ - 245 గ్రా;
- ప్లం - 455 గ్రా;
- నీరు 530 ml;
- చక్కెర - 190 గ్రా.
తయారీ
మేము అన్ని పండ్లు కడగడం మరియు ఒక టవల్ తో వాటిని పొడిగా ఉంచాము. సగం లో ఆపిల్ల కట్ మరియు మధ్యలో తొలగించండి. అప్పుడు మేము వాటిని జాడి లో ఉంచండి, గుంటలు ఒక ప్లం జోడించడానికి మరియు చల్లని నీరు తో నింపండి. 10 నిముషాల తరువాత, డబ్బాల్లోని ద్రవం జాగ్రత్తగా ఒక ఎనామెల్ సాస్పూన్లో కురిపించాలి, చక్కెర రుచిని మరియు సిరప్ను మరిగేస్తుంది. పండు తో వేడి రసం పూర్తి, మూతలు తో టాప్ కవర్ మరియు కాయడానికి 15 నిమిషాలు వదిలి. చల్లబడ్డ సిరప్ మళ్లీ పాన్ లోకి పోస్తారు, నిప్పు వేసి మరొక నిమిషం పాటు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. మేము డబ్బాల్లో దానిని కట్ చేస్తాము, అది మూతలు తో వెళ్లండి మరియు బాటమ్స్ పైకి తిరుగుతుంది. మేము ఒక వెచ్చని దుప్పటి లో compote వ్రాప్ ఉంటుంది, మరియు శీతలీకరణ తర్వాత మేము గది లో నిల్వ కోసం స్టాక్ తొలగిస్తుంది.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో పియర్-ప్లంతో Compote
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ ఆకుపచ్చ - 3 కిలోలు;
- పసుపు పసుపు - 3 కిలోలు;
- తోట ప్లం - 4 కిలోలు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 5 l;
- చక్కెర క్రిస్టల్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మరియు ఇక్కడ శీతాకాలంలో ఒక రుచికరమైన ప్లం compote చేయడానికి మరొక సాధారణ వంటకం ఉంది. యాపిల్స్ అండ్ బేరిస్ కడిగినవి, చర్మం నుండి విత్తనాలు, విత్తనాలు మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. రేగు కేవలం శుభ్రం చేయు మరియు ఒక టవల్ మీద పొడిగా ఉంటుంది. అప్పుడు, ఒక కుండ లో అన్ని పండు చాలు మీడియం అగ్ని న వంటకాలు చాలు మరియు కాచు కు ద్రవ తీసుకుని. 15 నిమిషాలు compote కుక్, ఆపై శాంతముగా పండు యొక్క అన్ని రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు పానీయం వక్రీకరించు. మేము రుచి, కదిలించు మరియు కాచు కు చక్కెర త్రో, ఒక క్లీన్ పాన్ లోకి పోయాలి ఉంటుంది. ఫలితంగా సుగంధ compote వెంటనే త్రాగి లేదా క్రిమిరహితం సీసాలలో పైగా కురిపించింది మరియు శీతాకాలంలో మూతలు కోసం గాయమైంది చేయవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం అప్రికోట్ ప్లం compote
పదార్థాలు:
- పంచదారపెట్టిన పంచదార పాకం - 510 గ్రా;
- తోట ప్లం - 515 గ్రా;
- చక్కెర - 245 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు.
తయారీ
కాంపౌండ్ చేయడానికి రేగు మరియు జల్దారు, పండిన, కానీ చాలా మృదువైన కాదు. అప్పుడు మేము, పండు క్రమం చేస్తాము బాగా కడగడం మరియు తువ్వా మీద అది పొడిగా. తరువాత, సరిగ్గా సగం వాటిని నింపి, ముందే తయారు శుభ్రంగా డబ్బాలు వాటిని ఉంచండి. వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో పండ్లు పూరించండి మరియు సుమారు 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా ఒక saucepan లోకి ద్రవ పోయాలి, రుచి మరియు కాచు న చక్కెర పోయాలి. డబ్బాల్లో వేడి సిరప్ను పోయాలి, పైకప్పులతో వాటిని వెళ్లండి మరియు తలక్రిందులుగా కంపోట్ చెయ్యి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు అటువంటి పరిస్థితిలో వదిలివేయండి.