అప్రికోట్ జామ్ బహుశా బెర్రీల నుండి అనేక రకాల సంరక్షణలను పొందిన తరువాత అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన తీపి చెట్లు. క్రింది గిన్నెలలో వివిధ మర్యాదలతో నేరేడు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా వివరాలు.
విత్తనాలు తో నేరేడు పండు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఎముకలతో ఆప్రికాట్ నుండి జామ్ తయారీకి కనీసం ప్రయత్నం అవసరమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో పండు యొక్క అన్ని తయారీ ఒక సాధారణ bulkhead మరియు వాషింగ్ కు తగ్గింది, తర్వాత మీరు వెంటనే వంట ప్రారంభించవచ్చు. సిద్ధం జామ్ రుచి మరియు వేసవి రుచి పూర్తి, పండు యొక్క దట్టమైన ముక్కలు ఒక గోల్డెన్ నేరేడు పండు సిరప్ ఉంటుంది .
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 3.3 కిలోల;
- నీరు 175 మి.లీ;
- చక్కెర - 1,7 కిలోలు;
- రెండు నిమ్మకాయల రసం.
తయారీ
సిరప్ లో ముంచిన పండు పెంచడానికి, మేము వాటిని అనేక విధానాలు లో కాయడానికి ఉంటుంది. ప్రతి విధానం మధ్య శిల్పకళ పూర్తిగా చల్లబడి ఉంటుంది.
చక్కెర తో ఆప్రికాట్లు పూరించండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు నిమ్మకాయలు ఒక జంట యొక్క రసం జోడించండి. మరింత స్పష్టమైన సిట్రస్ రుచి కోసం, చీటి కూడా సిట్రస్ పీల్ తో రుచి చేయవచ్చు. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు నిరంతర గందరగోళితో వండుతారు. ఆప్రికాట్లతో కంటైనర్ను కవర్ చేసి 6 గంటలు వదిలివేయండి. మరో రెండు విధానాలను రిపీట్ చేయండి. చివరి కాచు తరువాత, శుభ్రమైన కంటైనర్ మీద జామ్ ఉంచండి మరియు అది రోల్.
విత్తనాలు లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
చాలా సార్వత్రిక అప్రికోట్ జామ్, ఒకే పల్ప్ నుండి వండుతారు మరియు ఎముకలు కలిగి లేదు. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు రెండు పండ్ల పండ్లతో ఉన్న ఒంటరి మరియు వారి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 1,1 కేజీ;
- నెక్టరైన్స్ - 1,1 కేజీ;
- చక్కెర - 295 గ్రా;
- ఒక నిమ్మకాయ రసం;
- వనిల్లా పాడ్ - 2 PC లు.
తయారీ
వారి బల్కెట్లు మరియు పెట్టి పండ్లు తయారుచేయడం ప్రారంభించండి. ఏకపక్ష ఆకారం మరియు పరిమాణంలో ముక్కలు లోకి ఫ్లెష్ విభజన. ఎనామెల్ వంటలలో పండ్లు ఉంచండి, పంచదార పోయాలి మరియు సిట్రస్ రసంను తొలగించండి. కావాలనుకుంటే, మరియు అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే, మీరు కోత వనిల్లా ప్యాడ్స్కు ఒక జత వంటకాల్లో కంటెంట్లను జోడించవచ్చు.
మీరు పండు కట్ ఎలా పెద్ద ఆధారపడి ఉంటుంది ఆ నేరేడు పండు జామ్, ఉడికించాలి ఎంత. మీరు జామ్ యొక్క ఏకరీతి అనుగుణ్యతను సాధించాలనుకుంటే, అప్పుడు రెండు గంటలపాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు ఒక మంచు సాసర్ మీద జామ్ పడటం ద్వారా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి: డ్రాప్ ఫ్రీజెస్ ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది.
శీతాకాలపు గాలితో కోసం నేరేడు పండు జామ్ ఎంత ఉడికించాలి?
పండు ఎముకలు లేదా బాదం ఆకులు nucleoli కలిసి, కలిసి నేరేడు పండు lobules విడివిడిగా ఉంటుంది. మేము చివరి ఎంపికను నిర్ణయించుకున్నాము.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 1,1 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 730 గ్రా;
- వనిల్లా ప్యాడ్లు - 2 PC లు.
- ఒక నిమ్మకాయ రసం;
- బాదం రేకుల (ఐచ్ఛిక) - 110 గ్రా.
తయారీ
రాయి నుండి ప్రత్యేక నేరేడు పండు లాబ్యూల్స్. ఎనామెల్ వంటలలో, చక్కెర జోడించండి, నిమ్మరసం మరియు కట్ వనిల్లా ప్యాడ్లు జోడించండి. వెంటనే ఆప్రికాట్లు అనుసరించండి, మరియు అప్పుడు మీడియం అగ్ని పైన ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు మరిగే వరకు ఉడికించాలి. రాత్రిపూట జామ్ వదలి, ఉదయం మళ్ళీ కాచు, 10 నిమిషాలు కాచు, బాదం రేకుల చాలు మరియు జాడి లో రోల్ ప్రారంభించండి.
మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో నేరేడు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా తెలియకపోతే, అప్పుడు "క్విన్చింగ్" మోడ్లో విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.