మాంసం "ముళ్లపందులు" సాధారణ meatballs, దీనిలో దీర్ఘ ధాన్యంతో బియ్యం జోడించబడింది. ఈ సాధారణ అదనంగా, meatball యొక్క నిర్మాణం మరియు దాని రూపాన్ని మార్పు - బియ్యం ధాన్యాలు ముళ్లపందు సూదులు ప్రతిబింబిస్తుంది, అందుకే పేరు. అలాగే ఇతర మాంబ్బాల్స్ వంటివి, మీకు ఇష్టమైనవి మరియు వివిధ సుగంధ మసాలా దినుసుల నుండి, సాస్లకు మరియు టొమాటో మరియు సోర్ క్రీం నుండి మిగలకుండా ఉంటాయి. మేము చాలా రుచికరమైన వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు ఈ విషయంలో మీతో పంచుకుంటాము.
ఒక multivark లో మాంసం "ముళ్లపందుల" ఉడికించాలి ఎలా?
Multivarkers కోసం ఉద్దేశించిన రెసిపీ తో ప్రారంభిద్దాం. ఫ్యాషనబుల్ వంటగది గాడ్జెట్ మీ పారవేయడం వద్ద లేకపోతే, మీరు సంప్రదాయ ఆవిరి కుక్కర్తో లేదా దాని కళాత్మక అనుకరణలతో మల్టీకార్కర్ను భర్తీ చేయవచ్చు - మరుగుతున్న నీటి కాలువ మీద ఉన్నది. ఏ సందర్భంలో, ఒక జంట కోసం వండిన "ముళ్లపందుల" సాస్ లో ఉడికిస్తారు ఆ నుండి ఆకృతిని భిన్నంగా మెరుగైన విధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 230 గ్రా;
- పంది (podschevok) - 170 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- బియ్యం (దీర్ఘ ధాన్యం) - 1 1/4 స్టంప్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 25 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 35 ml.
తయారీ
ముందుగా, సన్నాహక పని ప్రారంభించటానికి కొన్ని గంటల ముందు, కడిగిన బియ్యం ధాన్యాలు నాని పోవు.
ఒక మాంసం గ్రైండర్, లేదా ఒక బ్లెండర్ తో ప్రత్యామ్నాయాలను రుబ్బు మరియు ఒక గొడ్డు మాంసం మిశ్రమంతో కలపండి. తడకగల క్యారట్లు మిశ్రమం జోడించండి. సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, గుడ్డులో కొట్టండి మరియు కలిసి అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ఫలితంగా మిశ్రమం భాగాలుగా విభజించబడింది, చివరిగా ఎండబెట్టిన తర్వాత, ఒక బిట్ మరియు రోల్లో రోల్లో ప్రతి ఒక్కటి ఏర్పడతాయి. తరువాత, ఆవిరి కోసం ఒక నూనెను కప్పబడిన కంటైనర్ లో మాంసం బంతుల్లో ఉంచండి, వేడి నీటితో గిన్నె నింపి తగిన రీతిలో అమర్చు, టైమర్లో టైమర్ను సెట్ చేయండి - అరగంట.
బియ్యం తో మాంసం "ముళ్లపందుల" - పొయ్యి లో ఒక రెసిపీ
మాంసబంట్లు మాత్రమే ఆవిరితో లేదా సాస్తో కలుపుతారు, కానీ ఓవెన్లో కూడా కాల్చబడతాయి. మా మాంసం "ముళ్లపందుల" చీజ్ కింద బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన మరియు క్రీమ్ సాస్ తో పరిపూర్ణం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 380 గ్రా;
- ముక్కలు పంది మాంసం - 520 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- ఉడికించిన అన్నం - 55 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె ముక్క - 65 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 65 ml;
- వెన్న - 65 గ్రా;
- క్రీమ్ - 135 ml;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 420 ml;
- పిండి - 25 గ్రా.
తయారీ
మా అలంకరించు ఒక రకమైన gratene కోసం తయారు, మరియు అందువలన సన్నని ముక్కలుగా లోకి శుభ్రం బంగాళదుంపలు పై తొక్క మరియు వెన్న మరియు మసాలా ప్రతి స్లైస్ వేసాయి, రూపం పొరలు లో వ్యాప్తి మొదలు.
ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు, పంది, సీజన్ తో కలపాలి మరియు బియ్యం మరియు బ్రెడ్క్రంబ్ను తో గుడ్డు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం సమాన పరిమాణాల బ్యాచ్లుగా మరియు బంతుల్లోకి విభజింపబడుతుంది. బంతుల్లో త్వరగా గోధుమ వేసి వేసి ప్రతి ఆకారం ఉంచండి, ఆపై బంగాళాదుంప ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఉప్పు మరియు పిండి తో సోర్ క్రీం మిళితం, క్రీమ్ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో విలీనం. Meatballs మీద ప్రతిదీ పోయాలి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. సోర్ క్రీం సాస్ రొట్టెలో 190 డిగ్రీల 20-25 నిమిషాల సమయంలో మాంసం "ముళ్లపందులు".
బియ్యంతో మాంసం "ముళ్లపందులు" - ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 530 గ్రా;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- టమోటాలు (దాని స్వంత రసంలో) - 490 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- క్రీమ్ - 75 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు.
తయారీ
బియ్యం ఉడికించాలి మరియు మాంసం, గుడ్డు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు ఒక ఉదారంగా చిటికెడు తో కలపాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మిశ్రమం యొక్క passekrovka సిద్ధం. సాసేజ్ కు meatballs ఉంచండి మరియు వాటిని అన్ని వైపులా పట్టుకోడానికి వీలు. టమాటాలు గుజ్జు మరియు ఫలితంగా పురీ తో meatballs పోయాలి, క్రీమ్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. సాస్ సీజన్ మరియు 25-30 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న నమ్రత ప్రతిదీ వదిలి. పూర్తయింది "ముళ్లపందుల" పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే సర్వ్.