మీరు కాలేయం యొక్క రుచిని తట్టుకోలేక పోతే, పాట్ వంటి వంటకాలు విరుద్ధంగా, విరుద్దంగా శాశ్వతంగా మూసివేయబడతాయి, ఉదాహరణకు, మీ ఇష్టమైన పదార్థాలు, ఉదాహరణకు, చికెన్ బ్రెస్ట్గా తీసుకొని, ఒక క్లాసిక్ అల్పాహారంతో ప్రయోగాలు చేయటానికి అనేక రకాల అవకాశాలు ఉన్నాయి. చికెన్ రొమ్ము నుండి పేట్ కాలేయం అనలాగ్ లాగా సున్నితమైనదిగా ఉంటుంది మరియు అదనంగా ఎండిన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు వంటి వివిధ రకాల సంకలితాలతో బాగా సరిపోతుంది.
ఎండిన టమోటాతో రొమ్ము నుండి చికెన్ పేట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 720 గ్రా;
- ఉప్పునీటి - 35 గ్రా;
- థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ యొక్క గ్రీన్స్ - 1 స్టంప్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
- సూర్యుడు ఎండిన టమోటాలు - 5-6 PC లు.
తయారీ
సిరలు మరియు గ్రీజు శ్లేషాల కోసం చికెన్ ఫిల్లెట్ను తనిఖీ చేసి, అవసరమైతే వాటిని తొలగించండి. మాంసాన్ని పెద్ద ముక్కలుగా విభజించి, వాటిని ఒక బ్లెండర్తో ఒకేరకమైన పేస్ట్ లో కొట్టండి. థైమ్, ఆలివ్ నూనె, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు తో పాస్తా ముక్కలు ముక్కలు, పార్స్లీ మరియు రోజ్మేరీ జోడించండి. బ్లెండర్ లో చికెన్ బ్రెస్ట్ పేస్ట్ కోసం మిశ్రమం మళ్లీ సజాతీయంగా మారుతుంది. అలాంటి ఒక విధానం చేయవచ్చు మరియు చేతిలో ఒక సాధారణ మాంసం గ్రైండర్ కలిగి ఉంటుంది.
దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ షీట్ను రేకు షీట్ మరియు నూనెతో కవర్ చేయండి. అచ్చు, ద్రవంలోకి లౌడ్ మాస్ను బదిలీ చేయండి మరియు నీటితో నింపిన బేకింగ్ ట్రే యొక్క మధ్యలో కంటైనర్ను ఉంచండి, తద్వారా ద్రవం అట్టతో పేడ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. 175 డిగ్రీల గంటకు కాల్చిన డిష్ను ఉంచండి, ఆపై పేస్ట్ పూర్తిగా చల్లబరచాలి.
చికెన్ కాలేయం మరియు రొమ్ము యొక్క పేట్
వారి క్లాసిక్ ముసుగులో ఉన్న పైట్స్ యొక్క లవర్స్ కూడా చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క కాలేయ ముక్కలను జోడించడం ద్వారా అల్పాహారంతో ప్రయోగాలు చేయగలదు, కానీ ఒక సాధారణ ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, మరియు ధూమపానం, ఇది ఆకలిని సుగంధంగా చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 370 గ్రా;
- చికెన్ కాలేయం - 420 గ్రా;
- క్రీమ్ - 35 ml;
- చాంపిగ్నన్స్ - 45 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- ఆవాలు - 5 గ్రా.
తయారీ
మొదటి, ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు ఉల్లిపాయ semimircles ఒక సాధారణ వేయించిన పుట్టగొడుగు సిద్ధం, అదనపు తేమ మృదువుగా మరియు ఆవిరి వరకు నూనె ఒక డ్రాప్ న తరిగిన పుట్టగొడుగులను తో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేయించడానికి, పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన చికెన్ కాలేయ ముక్కలను వేసి, పూర్తిగా కాల్చిన వరకు వేచి ఉండండి.
ఒక బ్లెండర్ ఒక గిన్నె లో క్రీమ్ తో ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క cubes పోయాలి మరియు వాటిని నిర్ధారించడం. ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు వేయించడానికి చికెన్ కారీకి కాలేయాన్ని జోడించండి మరియు కొరడా దెబ్బలు పునరావృతం చేయాలి. పొగబెట్టిన చికెన్ రొమ్ము యొక్క రెడీ పేట్, ఒక క్లీన్ కంటైనర్ లో చాలు మరియు రుచి ముందు అతిశీతలపరచు.
పంది తో చికెన్ రొమ్ము నుండి పేట్ చేయడానికి ఎలా?
లీన్ కోడి మాంసం అనుబంధం కొంచెం జ్యుసి మరియు కొవ్వుగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకి పంది మాంసం మరియు బేకన్ ముక్కలు, రుచిని మాత్రమే కాకుండా, డిష్ యొక్క పాఠ్యసంబంధమైన వైవిధ్యభరితంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- బేకన్ - 65 గ్రా;
- వెన్న - 15 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 540 g;
- పంది మాంసం (tenderloin) - 420 గ్రా;
- పిస్తాపప్పులు (ఒలిచిన) - 65 గ్రా;
- నారింజ రసం - 35 ml;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
వేడి వేయించడానికి ఒక పాన్ లో కొద్దిగా వెన్న మరియు వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ రింగులు మారాలని దానిని ఉపయోగించండి. చికెన్ ముక్కలుగా చేసి మాంసంలో కట్ చేసి పంది మాంసంతో కలుపుతారు. సీజన్ మాంసం మిశ్రమాన్ని ఉప్పుతో కూడిన చిటికెడు చిటికెడు మరియు పిస్తాపప్పులు, నారింజ రసం మరియు గుడ్డుతో కలిపి ఉంచండి. చాలా ఎక్కువగా ఆకుపచ్చ, ఉదాహరణకు, తరిగిన పార్స్లీ లేదా థైమ్ కొన్ని ఆకులు, కానీ మీరు లేకుండా చేయవచ్చు. మిశ్రమాన్ని రేకుతో కప్పబడిన దీర్ఘచతురస్రాకార రూపంలోకి బదిలీ చేయండి మరియు పైన బేకన్ స్ట్రిప్స్ ఉంచండి. 1 గంటకు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు పేట్, ఆపై పూర్తిగా చల్లగా మరియు సర్వ్, ముందుగా ఎండబెట్టడం అదనపు ద్రవం.