చిన్న ముక్కలుగా మాంసాన్ని కత్తిరించే పద్ధతి చేతితో మాంసం గ్రైండర్ లేనప్పుడు మాత్రమే సరిపోతుంది. నిజానికి మాంసం గొడ్డలితో నరకడం అది జ్యుసిని ఉంచడానికి మరియు కట్లేట్కు ఆకృతిని జోడిస్తుంది, ఇది బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో కష్టమవుతుంది. చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా, మేము మరింత వంటకాలు మరింత మాట్లాడదాము.
ఆపిల్ తో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టర్కీ కోలెట్ కోసం రెసిపీ
మీరు బయటకు వెళ్ళడానికి జూసీ ముక్కలుగా చేసి కట్లెట్స్ పొందాలనుకుంటే, అప్పుడు రోజువారీ వంటకాలలో ఈ సంప్రదాయ పండుగ కలయికను ఉపయోగించాలనే భయంతో టర్కీకి కొన్ని గోధుమ ఆపిల్లను జోడించండి.
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 500 గ్రా;
- ఆపిల్ - 120 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- సేజ్ మరియు థైమ్;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- వేడి మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 60 ml;
- తీపి ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా.
తయారీ
అన్ని మొదటి, మేము, కోర్సు యొక్క, టర్కీ గొడ్డలితో నరకడం ఉంటుంది. తరిగిన కట్లెట్స్ రొమ్ము నుండి తయారవుతాయి, మరియు మీరు ఎరుపు మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చివరికి కాల్చుకోవటానికి ఇది ఎక్కువ సమయం పడుతుంది అని గుర్తుంచుకోండి. తురిమిన ఆపిల్లతో మాంసం కలపండి, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ముక్కలు చేసి, పిండి తీపి ఉల్లిపాయలను చేర్చండి, ఆపై సమాన పరిమాణ బంతుల మిశ్రమంతో కలపండి. పాంపమ్స్ తరిగిన టర్కీ మాంసం నుండి వేయించిన పాన్కు పూయబడిన నూనెతో బంతులను మరియు స్ప్రెడ్ కట్లెట్లను చదును చేస్తుంది. ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు వేయించాలి.
జున్ను తో తరిగిన కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 340 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 60 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 60 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 5 గ్రా.
తయారీ
సరసముగా టర్కీ ఫిల్లెట్ను వేరు చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తురిమిన హార్డ్ చీజ్ మరియు ఆవాలు యొక్క స్పూన్ ఫుల్తో కలపాలి. రుచి సముద్రపు ఉప్పుతో సీజన్ మాంసఖండం కలపాలి, కట్లెట్స్ లో కలపాలి. ప్రతి వైపు 4-5 కోసం టర్కీ ఫిల్లెట్ వేసి నుండి కత్తిరించి కట్లెట్స్.
టర్కీ మరియు బేకన్ నుండి ముక్కలు చేసిన చికెన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ పల్ప్ - 500 గ్రా;
- బేకన్ - 40 గ్రా;
- రొట్టె ముక్క - 40 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండిచేసిన థైమ్ ;
- మాసిపోయిన పర్మేసన్ - 30 గ్రా;
- నిమ్మ (పై తొక్క మరియు రసం) - 1 శాతం.
తయారీ
సినిమాలు మరియు సిరలు నుండి టర్కీ క్లియరింగ్, మాంసం కట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు బేకన్ పరిమాణం ముక్కలు మాదిరిగా ఇది కలపాలి. గుడ్లు మరియు తాజా రొట్టె ముక్కలు, మరియు రుచి మరియు రుచి కోసం - - రసం మరియు నిమ్మ అభిరుచి కోసం ముక్కలు తరిగిన thyme, తురిమిన చీజ్ మరియు ఉప్పు ఒక చిన్న మొత్తం, సీజన్. మేము సగం ఒక గంట సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో నిలబడటానికి stuffing ఇవ్వాలని, తద్వారా బ్రెడ్ తేమతో సంతృప్తి, మరియు అప్పుడు మేము లీన్ మాంసం meatballs ముక్కలు వేసి వాటిని వేసి.