మేము విందు కోసం ఒక రుచికరమైన, కాంతి మరియు చాలా సువాసన బఠానీ చారు ఉడికించాలి సూచిస్తున్నాయి, ఇది అన్ని శీతాకాల మరియు చల్లని రోజులు దయచేసి మరియు వేడి చేస్తుంది.
కోడి మాంసంతో పీ సూప్
పదార్థాలు:
- పొడి బఠానీలు - 1.5 స్టంప్;
- చికెన్ తొడలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- celery - 1 pc;
- నీరు ఉడికించిన - 2.5 లీటర్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పాన్ లోకి నీరు పోయాలి, ప్రాసెస్ మరియు కొట్టుకుపోయిన చికెన్ తొడలు చాలు మరియు అగ్ని మీద వంటలలో ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, ఒట్టు తొలగించి, తరిగిన పొడి బటానీలను తరిమి వేయాలి. బల్బ్ మరియు celery శుభ్రం, కుట్లు లోకి కట్, మరియు క్యారెట్లు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మీడియం వేడి మీద కూరను కూరగాయలు. చికెన్ మాంసం ఎముకలు నుండి తీసి, కూరగాయలతో సూప్ కు తిరిగి వస్తుంది. సుమారు 5 నిమిషాలు బలహీనమైన అగ్నిని బాయించి, తాజా విందుతో అలంకరిస్తారు.
Multivark లో చికెన్ తో పీ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి బఠానీలు - 350 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పొగబెట్టిన చికెన్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బేకన్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- celery - 1 pc;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
మేము చికెన్ తో ఒక రుచికరమైన బఠానీ సూప్ చేయడానికి ఎలా మీరు మరొక మార్గం అందించే. కాబట్టి, పొగబెట్టిన కోడిని తీసుకోండి, మాంసం తీసి పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించండి. బేకన్ కత్తిరించిన ఘనాల. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు జరిమానా స్ట్రాస్ తో చూర్ణం ఉంటాయి. సెలేరీ కత్తితో తేలికగా కడుగుతారు మరియు కత్తిరించబడుతుంది.
ఇప్పుడు మేము నెట్వర్క్ లో multivark ఆన్, మోడల్ సెట్ "Multicore", 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు 5 నిమిషాలు బేకన్ వేసి. అప్పుడు క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని కలిపి మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
తరువాత, వేడి నీటి 1.5 లీటర్ల గిన్నె లోకి పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, సూప్ లోకి పొడి బఠానీలు పోయాలి, ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి 120 డిగ్రీల మరియు మరొక అరగంట మా సూప్ ఉడికించాలి. చివరగా, కోడి మాంసం, మిక్స్ మరియు కొద్దిగా జోడించండి.
స్మోక్డ్ చికెన్ తో పీ సూప్
పదార్థాలు:
- పొడి బఠానీలు - 300 గ్రా;
- పొగబెట్టిన చికెన్ - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన బేకన్ - 100 గ్రా;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బఠానీలు కొట్టుకుపోతాయి, కురిపించాయి మరియు వాచుకుంటాయి. ఒక saucepan ఉడికించిన నీరు పోయాలి, ఒక ఒలిచిన ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడు మేము మరిగే కూరగాయల రసంలో పొగబెట్టిన చికెన్ నుండి తొలగించిన స్కిమ్ ముంచుట మరియు 15 నిమిషాలు ఆమెకు ఒక గంజాయి వాసన ఇవ్వండి. ఈ తరువాత, మేము గాజుగుడ్డ ద్వారా ఉడకబెట్టిన పళ్ళెం ఫిల్టర్, మళ్ళీ నిప్పు లో saucepan చాలు, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు బటానీలు కవర్. బఠానీలు చిన్న అగ్నిపర్వతం మీద పూర్తిగా సిద్ధంగా వుండే వరకు సూప్ కుక్.
Luchok మరియు క్యారట్లు శుభ్రం, ఆలివ్ నూనె మీద ధూమపానం బేకన్ మరియు వేసి ప్రతిదీ కలిసి కుట్లు లోకి కట్. 7 నిమిషాలు - అప్పుడు మరిగే సూప్ మరియు 5 కోసం కాచు లో కాల్చు మారవచ్చు. చివర నిమిషానికి రెండు నిమిషాలు మేము తరిగిన కోడి మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచిని డిష్ చేస్తాము.
చికెన్ మరియు వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో పీ సూప్
పదార్థాలు:
- పొడి బఠానీలు - 300 గ్రా;
- చికెన్ పొగబెట్టిన హామ్స్ - 2 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- క్రాకర్స్ - 1 అంశం;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
బఠానీలు కొట్టుకుపోయి, నీటిని కురిపించి అనేక గంటలు పడుతాయి. అప్పుడు మేము అదనపు తేమను వదిలించుకోవడానికి మరియు బీన్స్ను పాన్లోకి మార్చడానికి జల్లెడ మీద తిరిగి త్రోస్తాము. నీటితో పూరించండి, నిప్పు మీద చాలు మరియు వండిన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, cubes లోకి కట్, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్ ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఆలివ్ నూనెలో అన్ని కూరగాయలను వేసి, మరిగే సూప్లో వేయాలి. సోలిమ్, రుచి కు మిరియాలు డిష్.
ఎముకలు లేని మరియు తరిగిన కోడి మాంసాన్ని వేసి, ఒక వేసి తీసుకొని, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేయండి. గోధుమ రొట్టె ముక్కలు మరియు వెల్లుల్లి పాటు ఒక greased ఆలివ్ నూనె వేయించడానికి పాన్ న ఎండబెట్టి.