మఫిన్ అని పిలిచే అద్భుతమైన డెజర్ట్ బుట్టకేక్లు యొక్క రకాల్లో ఒకటి, ఇవి చిన్న కాగితం అచ్చుల్లో కాల్చబడి వాటిలో మృదువుగా ఉంటాయి.
కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు మొత్తం నెట్వర్క్లు మఫిన్లు వివిధ రకాలుగా అందిస్తున్నాయి, వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన చాక్లెట్లు ఉన్నాయి. ఏ రకమైన చాక్లెట్, మరియు ఏ రకం రూపంలో ఈ సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ చేయడానికి ఉపయోగించరు. మరియు వివిధ పండ్లు, తరచుగా అరటి లేదా నారింజ లో ఉనికిని, రుచి కొత్త తాజా మరియు అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించే గమనికలు బేకింగ్ జతచేస్తుంది. అదే విజయంతో, గింజలు, కొబ్బరి ముక్కలు మరియు ఎండబెట్టిన పండ్లను పిండితో కలుపుతారు.
మఫిన్లను ఒక చాక్లెట్ రుచి మరియు ఒక అందమైన సంతృప్త రంగుతో నిజంగా చాకోలేట్ చేయడానికి, కోకోతో పాటు, నీటి స్నానం లేదా కత్తిరించిన నల్ల చాక్లెట్లో కరిగిన డౌతో కలుపుతారు. అయినప్పటికీ, కాటేజ్ చీజ్, పండ్లు మరియు తెలుపు చాక్లెట్తో పాటు కోకో లేకుండా వండుతారు.
ఈ రోజు మనం ఇంట్లో చాక్లెట్ తో muffins సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
చాక్లెట్ తో muffins కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 145 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 130 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 245 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 30 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెరతో కొట్టాయి, అప్పుడు మెత్తగా వెన్న, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి మరియు మృదువైన వరకు మిక్స్ చేయండి. కాగితం muffins లో, కొద్దిగా వండిన డౌ చాలు, చాక్లెట్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి మరియు డౌ అదే మొత్తం మళ్ళీ కవర్. ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాల వరకు 190 డిగ్రీల ఓవెన్లో మా మఫిన్లను బేక్ చేయాలి. బేకింగ్ సమయం అచ్చులను మరియు మీ పొయ్యి యొక్క అవకాశాల పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అంగీకారం ఒక టూత్పిక్ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
చల్లని, సువాసన muffins, పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది మరియు పట్టిక పనిచేశారు.
చాక్లెట్ భాగాలుగా ఉన్న తెల్ల మఫిన్లు
పదార్థాలు:
- వెన్న - 120 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 110 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 220 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర తో క్రీమ్ వెన్న రబ్ మృదువుగా, తన్నాడు గుడ్లు, చాక్లెట్, cubes లోకి కత్తిరించి, పరిమాణం లో ఐదు మిల్లీమీటర్లు, మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు, క్రమంగా ఒక బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి పోయడం, ఒక సన్నని పిండి కలపాలి. మఫిన్ల కోసం కాగితపు రూపాల్లో, లేదా బుట్టకేక్లు కోసం స్మెర్డ్ సిలికాన్ రూపాలు, మొత్తం వాల్యూమ్ నుండి సుమారుగా మూడింట రెండు వంతుల నింపి ఉంచాము. మేము ఒక ఓవెన్లో వాటిని ఉంచాము, ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. మేము సన్నని చెక్క లాబ్ ద్వారా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.
తెలుపు చాక్లెట్ తో అరటి muffins
పదార్థాలు:
- అరటి ఒలిచిన - 100 గ్రా;
- తెలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- ద్రవ వెన్న - 50 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు పెద్దది - 1 ముక్క;
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- పాలు - 120 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.
తయారీ
చక్కెరతో గుడ్డు బీట్, మొదటి చల్లని నెయ్యి, ఆపై పాలు, కొరడాతో ఆపకుండా. ఇప్పుడు క్రమంగా బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు తో sifted పిండి పోయాలి మరియు ఒక ఏకరీతి రాష్ట్ర అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బ్యాచ్ చివరిలో, మేము చిన్న ఘనాల మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తెలుపు చాక్లెట్లు మరియు మిక్స్ లోకి అరటి కట్ పరిచయం. కొద్దిగా వెన్న మఫిన్ అచ్చుల్లో, వారి మొత్తం వాల్యూమ్లో మూడింట రెండు వంతుల పిండిని పోయాలి మరియు 190 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఇరవై-ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లని చాక్లెట్ ముక్కలు తో అరటి muffins పూర్తి మరియు మీ రుచించలేదు మరియు కోరిక అలంకరించండి.