కాటేజ్ చీజ్ తో బేకింగ్ ఎల్లప్పుడూ దైవంగా రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మేము ఆకలి పుట్టించే మరియు సువాసన పెరుగు curls రొట్టెలుకాల్చు అందిస్తున్నాయి. మీరు ఎటువంటి సందేహం ఫలితంగా సంతృప్తి చెందుతుంది మరియు మీరు ఒకసారి కంటే ఎక్కువ అటువంటి డెజర్ట్ ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా.
రెసిపీ - క్రీమ్ సాస్ లో పెరుగు curls ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి sifted - 375 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 105 ml;
- పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 75 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పొడి కాటేజ్ చీజ్ - 520 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 110 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ ఎంపిక - 1 ముక్క;
సోర్ క్రీం ఫిల్లింగ్ కోసం:
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- వనిలిన్ - చిటికెడు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా;
- curls యొక్క సరళత కోసం ఒక గుడ్డు.
తయారీ
- స్పూన్స్ సిద్ధం, మేము వెచ్చని పాలు, ఈస్ట్ పొడి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒక teaspoon మరియు ఒక గిన్నె లో గోధుమ పిండి యొక్క ఒక జంట రెండు teaspoon మిళితం.
- బాగా స్పూన్ను కదిలించి, నలభై నిమిషాల పాటు వేడిని వదిలేయండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని మనం చక్కెర, ఉప్పు, మిక్స్ కలపండి, పొడి పదార్ధాల పంపిణీ కూడా లభిస్తుంది, అప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు మృదువైన వెన్నను కలిపి, చిన్న ముక్కలు వేయాలి వరకు ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు.
- ఇప్పుడు మేము పిండి ముక్కలు పిండి ముక్కలు పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఇది ఇప్పటికీ మృదువైనది, కానీ sticky కాదు. అవసరమైతే, మీరు కొంచం ఎక్కువ పిండిని పిండి వేయవచ్చు లేదా కొద్దిగా పాలు వేయవచ్చు.
- టేబుల్ మీద పదిహేను నిమిషాలు పిండిని వదిలివేసి, దాని తర్వాత మృదువైన నిర్మాణం వరకు మనం బాగా కలపాలి, ఒక టవల్ తో గిన్నెలో కప్పి, వెచ్చగా ఉంచండి.
- కనీసం రెండుసార్లు వాల్యూమ్లో మాస్ను పెంచడం తరువాత, దాన్ని తిరగండి మరియు విధానం కోసం దాన్ని మళ్ళీ వదిలేయండి.
- ఇప్పుడు మందపాటి పొరలో ఐదు మిల్లీమీటర్ల మందపాటిలో పిండిని చుట్టండి.
- కాటేజ్ చీజ్ గుడ్డు మరియు చక్కెర కలిపి ఉంది. నింపి చాలా ద్రవ ఉంటే, పిండి లేదా బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించండి.
- మేము చుట్టిన షీట్ మొత్తం ఉపరితలంపై పెరుగు పంటను పంపిణీ చేస్తాము మరియు దానిని రోల్తో చుట్టండి.
- మేము అంచులను రక్షిస్తాము మరియు తుది రోల్ ముక్కలుగా సుమారు రెండున్నర సెంటీమీటర్ల మందంగా కట్ చేస్తాము.
- మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద శస్త్రచికిత్సా పలకలను వేయాలి, ఇది ముందుగా ఒక పార్చ్మెంట్ కట్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
- ప్రక్షాళన కోసం సుమారు 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద కర్ల్స్ వదిలివేయండి, దాని తర్వాత మేము వాటిని పైన ఒక గుడ్డుతో గ్రైజ్ చేసి, బేకింగ్ ఓవెన్లో 195 డిగ్రీల వరకు ఉంచాలి.
- ఉత్పత్తులు browned తరువాత, గ్రీజు వేడి curls, చక్కెర మరియు వనిల్లా సోర్ క్రీం కలిపి, రేకు ఒక షీట్ వాటిని కవర్ మరియు శీతలీకరణ వరకు వదిలి.
పండ్ల పెంపకం నుండి పసుపుపచ్చల పేస్టును ఈస్ట్ లేకుండా చేయటం, సింహం యొక్క వాటాను ఆదా చేయడం. ఇది చేయటానికి, మేము కూడా ఫ్రోజెడ్ పొరను రోల్ చేసి, దానిపై పెరుగు నింపి, పైన పేర్కొన్న సిఫారసులను పరిగణనలోకి తీసుకునే ఉత్పత్తులను అలంకరించండి. అటువంటి curls ప్రూఫింగ్ కోసం సమయం అవసరం లేదు, మీరు వెంటనే పొయ్యి వాటిని ఉంచవచ్చు.
కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీ నుండి ఈస్ట్ లేకుండా కూర
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి, sifted - 275 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 275 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 155 గ్రా;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు గోధుమ చక్కెర - రుచి చూసే;
- పొడి చక్కెర .
తయారీ
- కుటీర చీజ్ డౌ మిక్స్ కాటేజ్ చీజ్ తో కరిగించిన క్రీమ్ వెన్నతో మరియు చక్కెరతో తుంచిన గుడ్డుతో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు sifted పిండిని జోడించండి.
- భాగాలు సమానంగా పంపిణీ వరకు మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అప్పుడు పిండి-ధూళి పెట్టిన టేబుల్ మీద అది బయటకు వెళ్లండి, నేల మరియు గోధుమ చక్కెర మరియు రోల్ తో రోల్ లోకి సిన్నమోన్ చల్లుకోవటానికి.
- రోల్ను ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందంతో ముక్కలుగా కట్ చేసి పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వాటిని కట్ చేయాలి.
- 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై నిమిషాలు దాల్చినచెక్కతో కాల్చడం.