విండో వెలుపల, శీతాకాలంలో, మరియు వెచ్చని రోజుల లోకి గుచ్చు అనుకుంటున్నారా. మేము మీరు రాస్ప్బెర్రీస్ తో కేక్ అనేక వంటకాలను అందించే. ఇటువంటి ట్రీట్ మీరు వేసవి గురించి గుర్తు మరియు అతిథులు ఆశ్చర్యం సహాయం చేస్తుంది.
మాస్కార్ఫోన్ మరియు కోరిందకాయతో కేక్
పదార్థాలు:
- నల్ల చాక్లెట్ - అలంకరణ కోసం;
- పిండి - 75 గ్రా;
- గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్ - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వనస్పతి - 125 గ్రా;
- చక్కెర - 225 గ్రా;
- రమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- మాస్కేర్ఫోన్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం ఫిక్సర్ - 2 సాకెట్లు;
- వనిల్లా చక్కెర;
- క్రీమ్ 25% -200 ml;
- తాజా రాస్ప్బెర్రీస్.
తయారీ
వెన్న, చక్కెర తో రుద్దుతారు రమ్ పోస్తారు మరియు క్రీమ్ పొందవచ్చు వరకు whisked ఉంది. అప్పుడు క్రమంగా పిండి, పిండి గింజలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి, గుడ్లు పరిచయం. సజాతీయ డౌ కలపండి, అది నూనెను వేయించిన రూపంలోకి వ్యాపించి, 175 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు బిస్కెట్ను కాల్చండి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా దాన్ని తీసుకొని చల్లబరిచేందుకు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద వదిలివేయండి.
మరియు ఈ సమయంలో మేము నింపి తయారు చేస్తున్నారు. ఇది చేయటానికి, Mascarpone చీజ్ తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి, చక్కెర 100 గ్రా పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. క్రీమ్, వనిల్లా చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం ఫిక్సెర్ whisk మితిమీరిన నిరంతర శిఖరాలకు మరియు అప్పుడు శాంతముగా మిశ్రమాన్ని కలప మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు ఒక దిశలో కదిలించు, తద్వారా క్రీమ్ స్థిరపడదు. అప్పుడు క్రమంగా పోయాలి మరియు చల్లగా ఉన్న కేక్ మీద పెరుగు-కోరిందకాయ క్రీమ్ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటలు డెజర్ట్ తొలగించండి. ఆ తరువాత, రాస్ప్బెర్రీస్ తో బిస్కట్ కేక్ అలంకరించండి మరియు టేబుల్ మీద రుచికరమైన ఉంచండి.
కోరిందకాయలు మరియు బ్లూ బెర్రీలతో కేక్
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 7 ముక్కలు;
- తక్షణ కాఫీ - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ 33% - 200 మి.లీ;
- బ్లూబెర్రీస్ - 300 గ్రా;
- కోరిందకాయ - 300 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము ముక్కలుగా విడగొట్టిన చాక్లెట్, మేము ఒక లోతైన గిన్నెలో చాలు, మేము కాఫీ, నీరు జోడించి, నీటి స్నానం మీద కరుగుతాము. ఈ సమయంలో మేము ప్రత్యేకంగా వేర్వేరు బౌల్స్గా తెల్లగా వేరుచేసేవారు. Yolks ఒక తెల్ల రాష్ట్ర నేల,
పూర్తి డౌ వెన్న తో నూనెను వేయించు, బేకింగ్ ట్రే లో కురిపించింది మరియు 8-10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు ఉంది. మరియు ఈ సమయానికి మేము కేక్ కోసం నింపి తయారు చేస్తున్నారు: మేము బెర్రీలు బయటికి పంపి, వాటిని కడగడం. క్రీమ్ చక్కెర పొడి కలిపి, whisk, కొన్ని బెర్రీలు చాలు మరియు whisk కొనసాగుతుంది. పొయ్యి నుండి జాగ్రత్తగా పూర్తయిన కేక్ను తీసివేసి, దానిని చల్లగా చేసి, పుష్కలంగా క్రీమ్తో కప్పండి. పైన నుండి రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు blueberries తో చాక్లెట్ కేక్ అలంకరించండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటల చికిత్స తొలగించండి.