చీజ్ స్టిక్స్ బీర్ మరియు సూప్లకు సరళమైన స్నాక్స్లో ఒకటి. ఫ్రెంచ్ ఈ డిష్ను ప్రసిద్ధ ఉల్లిపాయ సూప్ కు ఇష్టపడతాను. మరియు మా దేశంలో ఈ అత్యంత ప్రజాదరణ స్నాక్స్ ఒకటి, ఇది బీర్ రుచి పూర్తి. ఈరోజు మేము ఇంట్లో బీర్ కోసం జున్ను చెక్కలను సిద్ధం ఎలా మాట్లాడతాను.
బీర్ కోసం చీజ్ స్టిక్స్
పదార్థాలు:
- చీజ్ హార్డ్ - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 200 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు-విత్తన నూనె;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా జున్ను కట్ చేసాము. మసాలా దినుసులు, ఉప్పు మరియు పాలు తో Whisk గుడ్లు. చీజ్ brusochki పిండి లో కృంగిపోవడం మరియు కొట్టిన గుడ్లు వాటిని ముంచిన. ఈ తరువాత, జాగ్రత్తగా బ్రెడ్ లో ఫలితంగా చెక్కలను విడదీయటానికి చాలా త్వరగా, జున్ను ఒక గాజు స్టాక్ లేదు కాబట్టి. రొట్టెలో, కావాలనుకుంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నువ్వులు వేసి - ఇది చెక్కలను అసాధారణమైన రూపాన్ని ఇస్తుంది. బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి మూడు నిమిషాలలో జున్ను చెక్కలను వేయండి. మేము వేయించడానికి పాన్ నుండి కర్రలను తీసుకొని వాటిని అన్ని రకాల సాస్లతో ఒక టేబుల్ మీద పనిచేసే ఒక కాగితపు టవల్తో కప్పగాలి.
బీర్ కోసం జున్ను రాడుల రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పిండి - 180 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ;
- ఆవాలు;
- నల్ల మిరియాలు;
- మిరియాలు చేదు;
- ఉప్పు;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
బట్టర్ వెన్న మరియు పిండి పిండి వరకు కత్తితో రుబ్బు. మేము చీజ్, చాప్ పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయలు రుద్దు మరియు చిన్న ముక్క జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు, ఆవాలు మరియు సుగంధాల 0.5 టీస్పూన్లు జోడించండి. కావలసినవి జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు వారికి తింటారు గుడ్డు జోడించండి. ఫలితంగా పిండి kneaded ఉంది, ఒక గిన్నె లోకి ఏర్పడుతుంది మరియు 40 నిమిషాలు చల్లని పంపిన. ఆ తరువాత, డౌ మీడియం మందం యొక్క పొర లోకి గాయమైంది మరియు కుట్లు లోకి కట్. మేము బంగారు గోధుమ వరకు బేకింగ్ ట్రే, ముందే చమురు మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
చీజ్ నుండి బీరు కోసం చాప్ స్టిక్లు
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 300 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తడకగల జున్ను - 75 గ్రా;
- తీపి నేల మిరపకాయ;
- నలుపు తాజాగా మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- జీలకర్ర విత్తనాలు;
- నువ్వులు విత్తనాలు;
- MAK;
- కొత్తిమీర.
తయారీ
డౌ మృదువుగా మారుతుంది మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి వెళ్లండి వరకు వేచి ఉండండి. పిండి తో ఈ మిశ్రమం యొక్క పాలు మరియు గ్రీజుతో ఉన్న పచ్చసొన. సగం రోల్ డౌ కోసం, తడకగల చీజ్, మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు డౌ యొక్క రెండవ సగం తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు బాగా నొక్కండి పోయాలి. డౌ ముక్కలను కట్ చేసి, చుట్టలు ఆకారంలోకి తిప్పండి. బేకింగ్ ట్రేలో, పార్చ్మెంట్ కాగితం దొంగిలించి కర్రలను వేయాలి. చీజ్ స్టిక్స్ యొక్క చివరలను బాగా స్థిరపడినవి మరియు పచ్చసొన యొక్క అవశేషాలతో సరళీకరించబడతాయి, ముతక ఉప్పు, విత్తనాల విత్తనాలు మరియు నువ్వులు విత్తనాలు, గసగసాలు మరియు కొత్తిమీరతో చల్లబడుతుంది. చెక్కలను ఉడికించిన వరకు 220 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తారు.