"ప్రేగ్" సలాడ్ సాంప్రదాయ చెక్ శీతల స్నాక్స్ యొక్క గొప్ప కలగలుపుతో ఏదీ లేదు, దాని పేరు రెసిపీలో భారీ సంఖ్యలో ఉన్న మాదిరిగా, గృహాలచే రూపొందించబడింది. సలాడ్ యొక్క ప్రధాన ట్రంప్ కార్డు "ప్రేగ్" అనేది కొన్ని తీపి పదార్ధాలతో మాంసం యొక్క కలయిక: ఆపిల్తో గొడ్డు మాంసం, కొవ్వొత్తులతో మరియు అందువలన న మాంసం. విరుద్ధమైన కలయికతో పాటు, ఆకలి ఇతర కూరగాయలు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు, చీజ్ మరియు క్రోటన్లు ముక్కలు ఉంటాయి.
క్లాసిక్ "ప్రేగ్" సలాడ్ - రెసిపీ
ఔత్సాహిక వంటకాలను అన్ని రకాల ఉన్నప్పటికీ, గొడ్డు మాంసం మరియు ఆపిల్ల కలయికతో "ప్రేగ్" యొక్క వైవిధ్యం చాలా సాధారణం. ఈ లైట్ సలాడ్ వెచ్చగా మరియు చాలా తక్కువ సమయానికి వండుతారు.
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 290 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 135 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 85 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- పుల్లని ఆపిల్ - 70 గ్రా;
- సగం నిమ్మకాయ రసం;
- పదునైన ఆవాలు - రుచికి;
- మయోన్నైస్ - 115 గ్రా.
తయారీ
స్నాక్స్ తయారీ కూరగాయల దిండు కోసం పదార్థాలు తయారు ప్రారంభమవుతుంది. ఆమె సన్నని గడ్డి కోసం ఊరవేసిన దోసకాయను కత్తిరించేందుకు, తీపి మిరియాలు యొక్క బాక్స్ తీసివేసి, దాని గోడలను చాప్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు అత్యుత్తమ పదవికలుగా విభజించబడతాయి. జస్ట్ ఇతర పదార్థాలు వలె, సన్నని కుట్లు లోకి ఒక పుల్లని ఆపిల్ కట్. రసం సగం నిమ్మకాయ మరియు ఆవాలు తో మయోన్నైస్ మిశ్రమం నుండి ఒక సులభమైన డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. డ్రెస్సింగ్ తో సీజన్ సలాడ్ మరియు డిష్ మీద ఒక దిండు తో అది వేస్తాయి.
సన్నని పొరలుగా మాంసం కట్ చేసి, సీజన్లో వేసి వేసి బాగా వేయించడానికి పాన్ వేసి వేయించాలి. సలాడ్ పరిపుష్టిపై వేడి మాంసం ముక్కలను ఉంచండి మరియు వెంటనే పట్టికలో "ప్రేగ్" ను అందిస్తాయి.
బెల్ పెప్పర్ మరియు చికెన్ తో "ప్రేగ్" సలాడ్
ప్రజాదరణ పొందిన రెండవ స్థానంలో చికెన్ మాంసం, ప్రూనే మరియు తీపి మిరియాలు కలయికతో సలాడ్ తయారుచేస్తారు, ఇది పక్షి యొక్క తెలుపు మాంసం యొక్క ఆరాధకులకు ఆదర్శంగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ (తెలుపు మాంసం) - 290 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 110 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- ప్రూనే - 110 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 130 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- ఇంధనం నింపుటకు మయోన్నైస్.
తయారీ
మీరు ప్రేగ్ సలాడ్ సిద్ధం ముందు, prunes శ్రద్ద: పండ్లు పొడి ఉంటే, అప్పుడు మరిగే నీటిలో వాటిని పోయాలి, లేకపోతే కేవలం రాళ్ళు తొలగించి గడ్డితో ప్రతిదీ కట్. అదనపు చేదులను తొలగించడానికి వేడినీటితో ఉల్లిపాయ రింగులు వేయండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ మీద ఉంచండి. గుడ్లు కూడా గట్టిగా, శుభ్రం మరియు మెత్తగా వేయాలి. కూరగాయలు మృదువుగా వరకు వెన్న యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో తీపి మిరియాలు తో క్యారట్లు యొక్క Spasertuyte ముక్కలు. ఇప్పుడు మీరు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: కలిసి సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలు మిళితం, పూరించండి మరియు కలపాలి, లేదా పొర ద్వారా పొర వేయడానికి, promazyvaya సాస్ ప్రతి తదుపరి పొర.
హామ్తో "ప్రేగ్" సలాడ్
అత్యంత కనీస హామ్, క్రోటన్లు మరియు జున్ను తో "ప్రేగ్" సలాడ్ కోసం రెసిపీ ఉంది, అయితే, క్రంచెస్ మీ స్వంత విచక్షణతో అది కలుపుతారు. ఈ స్నాక్ యొక్క కూర్పు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా, మునుపటి వంటకాల నుండి కావలసిన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- హార్డ్ జున్ను - 115 గ్రా;
- హామ్ - 115 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు దోసకాయ - 55 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 65 గ్రా;
- క్రాకర్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
ముందు కుక్ చికెన్ గుడ్లు, చల్లటి నీటితో వాటిని పోయాలి, పై తొక్క మరియు చాప్. బాగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి గుడ్లు వేయాలి. మిశ్రమానికి హామ్ మరియు హార్డ్ జున్ను ఘనాల జోడించండి. సారూప్యత ద్వారా, ఉప్పు దోసకాయ కట్. మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్తో సలాడ్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను మిళితం చేయండి మరియు పూర్తి డిష్ చల్లదనాన్ని పొందండి. చేసే ముందు, చిరుతిండి బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది లేదా ఒక సాధారణ పార్స్లీ ఆకుతో అలంకరించవచ్చు.